Potravín a nápojovRecepty

Cesto pre koláče

Koláče, ako všetko, ale nie všetci vedia, ako variť cesto pre nich. Formy môžu byť rozdelené do nekvaseného a kvasiniek. Existuje množstvo receptov a každá žena pripravuje svojou vlastnou cestou. Chcem sa s vami podeliť o osvedčený recept, po ktorom budete môcť uvariť perfektné cesto na koláče. Zoberme si niektoré z nich.

1. jednoduchý recept pre cesto bez kvasníc. Na prípravu potrebujeme 600 gramov múky (s výhodou poistného), maslo paket (to je možné nahradiť margarín, beriem krémovú, pretože obsahuje malé množstvo masla), čerstvý jogurt s 200 ml pol lyžičky soli, prášok do pečiva pack pre skúšku , Olej chop alebo trieť cez veľký strúhadle, zmiešajte múku, soľ, pridáme prášok do pečiva, dobre premiešajte. Potom pridajte jogurt a uhnetieme nie príliš tuhé cesto. Potom sme zísť s ním vo veľkej guli, zabaľte do igelitového vrecka a dať ich do chladničky na pol hodiny alebo viac, môže byť. Po 30 minútach sa cesto na koláče hotové, môžete bez obáv je pečenie s akoukoľvek náplňou.

2. Kefír cesto s kvasinkami. Ak chcete tento test, budeme potrebovať tieto ingrediencie: 500 g pšeničnej múky (môže byť suchá, možno stlačiť, ako si prajete), 50 g droždia, dva poháre jogurtu (asi 400 ml), 2 vajcia, štipka soli a cukru, pol balenie masla , Cukru a droždia plemeno v kefíru. Kefír by nemala byť zima. Potom trieť vajcia do malého peny a pridajte do jogurtu, soľ a premiešajte. Potom šíri maslo, ak je zmrazené - jemne nasekáme alebo rub na hrubé strúhadlo. Celý mix. Potom sa po malých častiach, môžeme vstúpiť do preosiatu múku a vymiesime cesto na koláče. V prípade, že jedlo nie je dosť - o zvýšení dávky. V dôsledku toho by mal mať nie príliš tuhé cesto. Prikryjeme utierkou a odstrániť ho na teplom mieste, aby sa zvýšila sumu minimálne trikrát. Keď sa cesto bude pripravený, môžete bez obáv piecť koláče. Perfektné Cesto pre koláče so zemiakmi.

3. Veľmi chutné získať koláče z lístkového cesta, ale variť ťažšie a oveľa dlhšie, než je obvyklé. Ale napriek tomu stojí za to vyskúšať. Takže budeme potrebovať 400 g múky, dve balenia masla, 200 ml vody, lyžičku soli. Sme preosiať múku na snímke stôl v stredu robiť malú priehlbinu. Liace v studenej vode so soľou a za stáleho miešania opatrne, aby sa zabránilo vniknutiu vody vylial z vybraní. Hniesť cesto a odstrániť ju v chladničke po dobu 2 hodín. Dať trochu oleja pre zmäkčenie a jemne rozviňte ho do tvaru ako obdĺžnik. Úroda v chladničke. Potom, ak cesto a maslo dobre zastynut, odstrániť ju. My dojazdu cesto tak, že je v tvare formulára ropy, ale viac ako dvakrát. Stredná vrstva šíri olej, tvoriaci obálku s olejom vnútri hrany zaschipyvaem. Potom ležal šev stranou nadol na stôl posypané múkou. Dojazdu dlhý pruh, pokúsiť sa vrátiť tenšie. Potom pridáme výsledná vrstva trikrát a držať ďalšiu hodinu do chladničky. Z lístkového cesta je pripravená.

Vašu pozornosť, som navrhol tri rôzne predpis test: bez droždia, a šupinatá. Aké sú najlepšie cesto na koláče - ste sa rozhodli, pretože každý má svoj vlastný vkus. Ale radím vám, aby sa pokúsili piecť koláče z lístkového cesta, a to napriek skutočnosti, že je ťažké, aby sa aj časovo náročné. Tento recept sa dá pripraviť nielen koláče, ale tiež rôzne chrumky plnená. Napríklad, kuracím mäsom a syrom. A ak chcete, sladká, je možné piecť obláčik s kondenzovaným mliekom alebo džem - je vhodnejšie pre deti-sladké. Vo všeobecnom, experimente a užiť koláče. Dobrú chuť!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.