Maslo koláč s jablkami v troch variantoch

Jablko denne udrží lekára preč ( "jablko denne bude zahnať doktora") - iste ste počuli staré príslovie, ktorá je známa po celom svete. Samozrejme, že toto ovocie je nielen užitočná, ale tiež veľmi chutné. Šťavnaté, chrumkavé, sladkokyslou jablká, ako skoro všetko. A v našej krajine, je to tiež jeden z najviac dostupných zdrojov vitamínov. Ale len jesť jablká denne môže byť nudné. V tomto prípade prichádzajú na pomoc rôznych receptov s nimi. Teraz na jeseň - ideálne obdobie pre domáce pečenie jablko. Najpopulárnejší zo všetkých známych receptov, možno, Charlotte. Ale dnes ponúkame variť niečo iné - totiž bohatý koláč s jablkami a orechmi a ďalšie prísady.

Nebojte sa, ak ste ešte nikdy varené cesto. Náš recept s podrobnými popisy a fotografie, ktoré vám pomôžu vyrovnať sa s touto úlohou na "hurá". Od výslednej čiastky cesta môžete urobiť toľko ako tri koláče s variácií výplňou.

Pripravujeme podklady pre koláče

Veľa začiatočníkov cukrári bojí slova "cesto", robí to dokonca vzdala rád recept. V skutočnosti všetko nie je tak strašné, hlavná vec, ktorú tu - nasledovať schému a jasný, pretože aj keď to môže znieť divne, milovať a cítiť sa cesto. Mnoho žien v domácnosti uviedol, že je potrebné pripraviť cesto v dobrej nálade. Tak účtujeme pozitívnych a vpred!

Prípravná fáza: cesto

potrebujeme:

• mlieko obal (900 ml - 1 L);
• čerstvého droždia (50 g);
• cukor (veľké lyžice);
• soľ (čajová lyžička bez šmýkačky);
• múka (pridať, so zameraním na konzistenciu cesta).

Čerstvého droždia treba rozdeliť na kúsky malé rozmery. Mlieko mierne zahreje (to by nemalo byť príliš horúca) a rozpustí droždie v ňom. Pridáme cukor a soľ, dobre premiešajte. Teraz postupne pridáme múku a sledovať konzistenciu cesta. Musíte sa dostať veľa pripomínať hustú smotanu. Dosiahnutý požadovaný stav, prikryjeme fóliou a necháme na teplom mieste. Cesto by malo prísť. Pohotovostný režim - asi pol hodiny. Uvidíte sami, ako sa hmota v miske stúpa, zvyšuje najmenej dvakrát!

Ďalší krok: pečenie

Pre jeho prípravu potrebujeme:

• cukru (300 g);
• vajcia (4 ks);
• maslo (paketu);
• rastlinný olej (veľké lyžice).

Poraziť vajcia s cukrom do hladka. Rozpustíme maslo a necháme ho ochladzuje. Pol hodiny po požití pivo a pridať do nej vaječného cukru zmesi postupne naliať na masle, nemožno opomenúť dôkladne miešať cesto. Pridať trochu (asi pol šálky) múky a oleja na varenie. Všetko to hlavné, čo dnes - sledovať stav testu, a to je dobre masírovať, pridaním múky podľa potreby. Ako viete, ako naliať? Veľmi jednoduchá - cesto by malo ľahko vzdialiť z rúk, skĺznutie do klbka. Ale nebuďte príliš tesný, strmé a ťažké. Gentle mäkké cesto - záruka, že vaše bohaté torty s jablkami je jemný a vzduch.

Cesto je pripravený, môžete ho nechať na pár minút, ale do tej doby sa plnenia.

Uzavreté bohaté koláče s jablkami

Recept s fotografiou vyššie, bolo základom pre našu ďalšiu prácu. Z výsledného cesta je teraz možné vykonať niekoľko rôznych druhov pečiva. Začnime s uzavretým koláč. Plnkou urobíme s jablkami a sušené ovocie. Vezmite 5 stredné jablká, pol šálky nasekaných sušených marhúľ a rovnaké tmavé hrozienka. Vysuší advance lepšie máčať v horúcej vode po dobu 5-7 minút.

Zbierať torta je veľmi jednoduché. Vezmite kontajner pečenia (môžete panvicu s vysokými bočnicami) a namažte ho olejom, smotanou lepší. Oddeľujúce od nášho testu približne jedna tretina. To rozdeliť do dvoch častí. Dojazdu a to ako v tvare kruhu (alebo iný tvar v závislosti od tvaru pečenie). Dať na dno, starostlivo mať zrovnal a odišiel nárazníky. Potom vyložiť náplne - nakrájané jablká, zmiešaný so sušeným ovocím. Posypeme 1-2 polievkové lyžice cukru a zalejeme medom. Vezmite druhú časť cesta a uzavrite koláč. Okraje by mali byť starostlivo zaschipnut.

Rúra musí vopred zahreje na teplotu 200 stupňov pečieme koláč pri tejto teplote po dobu 15 minút. Potom zmiernime teplotu na 170-180 stupňov. Ochota ku kontrole tortu palicu. Väčšinou to bude trvať 40 minút. Maslo koláč s jablkami môžu podávať ešte teplé s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Verte mi, že to otočí najchutnejšie dezert!

Banana a jablkový koláč

Stále máme 2/3 cesta. Polovica z toho pôjde na ďalšie časti dezert. Pre tento recept bude potrebovať tri veľké jablko, banán a dve malé bobule džem (čerešne, ríbezle, čučoriedky). Ovocie nakrájané na tenké plátky.

Formulár pre pečenie mazacieho oleja a ľahko posypeme múkou. Osvedčilo cesto dobre, že je mäkký a poddajný, takže môžete úrovni je priamo vo formulári. Top namažte cesto džem, šírenie banánovej plátky a zdobia bohaté koláče s jablkami. V peci predhriatej na 180 °, príprava 35-40 minút. Pripravený dezert môžete posypať orechmi.

Koláč s jablkami a bobule

To zostalo poslednú tretinu nášho veľkého testu. Ponúkame ju dať na lahodnú bohaté koláče s jablká, jahody a granolového. Podšívka dno formy rovnakým spôsobom, ako v prvom recepte. Poháre svoje obľúbené bobule nechajú roztopiť (alebo použiť čerstvé), jabĺk (3-4 ks), nakrájame na malé kocky, zmiešajte to všetko dohromady s pridaním cukru podľa chuti.

Omrvinky na posypanie pripraví takto: 5-6 lyžice ovsených vločiek zmiešame s dvoma lyžicami medu a sekanými orechmi. Dobre premiešajte a posypať výslednej zmesi torty. Pripravuje sa v peci rovnakým spôsobom ako ostatné dva, asi štyridsať minút. Zvláštnosťou tohto dezertu je to, že na neho bude vo forme ostrý granolového.

Dobrú chuť!

Jablkový koláč zo sušienok cesta je v kombinácii s kakaom, kávu, mlieko a čaj. Tiež to môže byť doručená teplé so zmrzlinou a smotanovou omáčkou, zalievanie karamelu, medu a javorového sirupu. Ak vezmeme iba jeden suchár cesto recept, môžete variť rôzne varianty Apple (a len nie) koláče.