Potravín a nápojovRecepty

Marinovanie huby doma: od líšok do

Marinované huby po dlhú dobu sú uložené v zime slúži ako vynikajúci predjedlo na mnohé pokrmov. Cook ne nie je príliš ťažké. Ich spôsoby marinovanie húb existujú pre takmer všetky ich druhy. Existuje všeobecné pravidlá: je to najlepšie, nakrájame na malé kúsky, a je nutné použiť mladé a silné huby, najmä klobúky. Najčastejšie sa jedná o domáce marinovanie huby odvar marinované alebo varené vo vode a vyplniť marinádu. Zoberme si tie najlepšie recepty.

Marinovanie huby doma: variť biele huby

Za kilogram šampiňóny budete potrebovať tridsať gramov soli, pol šálky octu, Lavruška, korenia, klinček, fenikel a trochu škorice. Čistiť huby z odpadkov, rezané stonku, nakrájame na kúsky. Vložíme do hrnca s vodou, pridáme soľ a ocot a začať variť. Keď sa varí voda, odstráňte penu a pridajte korenie. Znížiť tepelné a dusíme za dvadsaťpäť minút za občasného miešania, takže huby nie sú zlepené. Pripravenosť možno chápať ich usadzovaním na dne. Nechajte jedlo vychladnúť, potom ležal na čisté poháre a utiahnite veko.

Marinovanie huby doma: obrázky up líšok

Na kilogram líšok, budete potrebovať tretí pohár 8 percent octu, jedna tretina šálku vody, lyžicu soli, niektoré korenia, bobkový list, klinček a dve tyčinky škorice. Vyňať líšky nohy, umývanie a varia v osolenej vode. O dvadsať minút neskôr sa dal do sitka a nechajte odkvapkať kvapaliny. Pripravte si marinádu - zmiešajte vodu, soľ a ocot, varíme, pridáme huby a varíme dvadsať minút. Pred koncom varenia pridajte korenie a cukor. Pokúsiť sa rýchlo vychladnúť líšok pred ich uvedením do banky, tak oni zostanú pevne a chrumkavá textúra.

Marinovanie huby doma: variť hríb

Na kilogram oleja potrebného pre tretie pohár 8 percent octu a vody, dvadsať gramov soli a desať gramov cukru, korenia, vavrínovým list, kúsky škorice, klinčeky. Marináda po rope je podobný tomu, ktorý urobil pre líšok. Príprava rozdiel spočíva v tom, že olej pred marinovanie je nutné odstrániť klzké kožu. Jednoducho zalejeme huby s vriacou vodou a dôkladne opláchnite studenou vodou. Okrem toho, že nie je nutné, aby im variť, stačí variť marináda, potom vychladnúť a rozloží sa bánk s kvapalinou, v ktorom boli pripravené huby.

Marinovanie huby doma: zásobiť huby

Na kilogram huby sa trochu kyselinu citrónovú, dve polievkové lyžice 8 percent ocot liter vody, dve čajové lyžičky soľ, korenie v hrachu, lavrushku, klinček. Odrezať stonku a dôkladne umyte huby. Blanch, ponorením do sitka do vriacej vody po dobu niekoľkých minút, prepláchnite studenou vodou a zabrániť všetky kvapaliny do kanalizácie. Urobiť marinádu vody, soli a kyseliny citrónovej. Varí sa v ňom huby pravidelne odstránenie peny, pridáme ocot a korenie, cool a rozšíril na banky. Utiahnuť veko a odstránenie nánosov.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.