Potravín a nápojov, Recepty
Mäsové paštéty: recepty
Podľa koláčov zvyčajne sa odkazuje na malé cesto, v ktorom rôzne náplne zabalené. Medzi najobľúbenejšie a blízki môžu byť bezpečne považovať za masové paštéty. Pečenie recepty sú veľmi rôznorodé.
Tradične koláče pečené alebo vyprážané cesto najčastejšie používajú kvasinky. Nemenej lahodné produkty pochádzajú z lístkového cesta a veľmi milovaný mnoho domov palacinka masové koláče. Recepty v každej rodine vlastné, ale musí používať najčerstvejšie suroviny, potom jedlo bude chutné a zdravé pre všetky možnosti. Zvyčajne podáva pečivo plnené mäsom ako predjedlo, výrobky veľmi malé rozmery sú okrem prvých jedál, zemiakové placky s mäsom sa môže stať plný výdatnej večeri.
Do koláče z kysnutého cesta sú svieže, múka je potrebné vziať do najvyššej triedy. Je potrebné dodať, pri miešaní trochu oleja - to dá pružnosť cesta. Roll koláče treba priemernej hrúbke: tenké cesto môže trhať, ale nie príliš silný propechetsya. Okraje placiek z lístkového cesta sa musí navlhčiť vodou a pritisol k sebe - takže mäso šťava netečie pri pečení. Ak je pred odoslaním do rúry namazať na vrchol pie mash žĺtky s vodou, bude produkt otáčať ružové.
Náplň koláče s mäsom:
300 gramov mäsa buničiny
1 stredná cibuľa
rastlinný olej na vyprážanie
bobkový list
múka - asi lyžičku
soľ
trochu vývar (môžete použiť kocku)
korenie
čerstvá zelenina
Mäso nakrájame na kocky a smažiť v horúcom oleji. Potom poslať do hrnca s vývarom, guláš s korením domäkka (v závislosti na kvalite mäsa). Hotový buničina zvitok cez mlynček na mäso. Na panvici, v ktorom bola mäso praženie, soté cibuľu, pridáme múku, naďalej smažiť cibuľu, kým sa ľahko hnedá. Pridajte vývar do panvice, mleté mäso a bylinky, miešajte, ako vhodného podsolit a korením.
V prípade, že mäso nie je pre-smažiť, a používať varí, je to zhorší chuť, ale je to užitočné pre žalúdka. Mnoho ľudí, ako je plnka z mäsa a zemiakovou kašou, chuť týchto koláče súťaže.
Mäsové paštéty: recepty
"Koláče mojej matky"
Tradičné koláče z kysnutého cesta
Mlieko - 200 gramov
soľ
60 gramov cukru
rastlinný olej
Sušeného droždia (s výhodou francúzsky) - 1 balenie
Egg - jedna
Mäso plnka - 700 gramov
Flour - cca 550g
Hniesť obvyklý kysnutého cesta. Ak to chcete vo veľkom smaltované mise zmiešajte mlieko, cukor, štipku soli a vajcia. Preosiať múku, pridajte doň vrecúško kvasiniek a kombinovať so zmesou mlieka, vymeshivaya lyžice. Na konci naliať lyžici oleja. Prikryjeme čistou utierkou a dajte na teplé miesto (v zime si môžete dať batérie). Po hodinu a polovica by mala byť obmyje cesto na obohacovanie kyslíka, druhý obminku urobiť dve hodiny neskôr. Keď sa cesto má prísť, je potrebné rozdeliť na kúsky veľkosti tenisovej loptičky valcom z každej placky a dať mäsovou náplňou, zaschipnut hrany a orestujeme na rozpálenom oleji. S surové mäso pirôžky sú šťavnaté, ale nie každý má rád túto variantu. S pre-vyprážané plnené výrobky sú príjemné.
Quick z lístkového cesta
Výdatné a rýchla - ideálne pre večeru
1 balíček lístkového cesta
500 g mletého mäsa
korenie
1 žĺtok
trochu múky
Lístkové cesto rozmraziť, dojazdu na pomúčenú palube. Majte na pamäti, že budete musieť nasadiť na lístkovom ceste iba v jednom smere. Rez do štvorca, z ktorých každá uvedenia ochutené korenie a soľ, mletého mäsa, kombinovať hrany tvoria trojuholník. Top Coat žĺtok a pečie v rúre predhriatej na 220 stupňov po dobu 20 minút.
Palacinka závitky s mäsom
Ruská kuchyňa a zahŕňajú také chutné položky. Na prípravu budete potrebovať:
420 g pšeničnej múky
1 liter mlieka
Vajcia 2 ks.
trochu soli
Cukor - čajová lyžička
Mäso plniace 1 kg
Smotana na kŕmenie
Hniesť palacinka cesto, smaženie palacinky jednu stranu. Na strane ležal pečené plnka kolaps ako plochých obdĺžnikových koláčov, poter na horúci olej na vyprážanie dozlatista. Dobré palacinka koláče s mäsom v kombinácii s kyslou smotanou.
Similar articles
Trending Now