Louis Roederer, Champagne: popis, zloženie, výrobca a recenzie

Louis Roederer - šampanské, ktoré je teraz druhým storočia je symbolom luxusu a vycibreného noblesou. Málokto vie, že v propagáciu výrobkov vína domov Champagne mal ruku v ruských cisárov. Päť generácií kráľovskej dynastie užil vynikajúcu chuť nápoja "Louis Roderer." A to najmä pre Alexandra pôvodnú značku "Prestige Crystal" bolo vytvoriť druhý domov.

Champagne je plnené v kryštálu. Ale aj iné produkty vinárne líšia kultivovanosť a dobrý vkus, a to napriek skutočnosti, že je k dispozícii v pravidelnom skla. V tomto článku sa budeme dávať všetky informácie o Champagne "Louis Roderer." O histórii vína doma, terroir, zloženie nápoja, výrobných postupov, chuť profily a výrobné náklady na ruskom trhu, viď nižšie.

História vína doma

Ako iste viete, iba pestuje v Champagne (Francúzsko) Šumivé víno má plné právo byť nazývaný hrdý názov "champagne". Ale v tejto oblasti, mnoho výrobcov vyrába, vďaka terroir, vynikajúce nápoje. Získať aspoň "Vdova Clicquot" alebo "Dom Perignon".

Ale Louis Roederer - exkluzívne šampanské. Kampane, ktoré sa vyrába, bol tvorený v roku 1776. Spočiatku tam boli žiadne známky úspechu. Vináreň s názvom "Pere Dubois and Sons" bez toho, aby odvádzal pozornosť od mnohých iných výrobcov šampanského.

V tridsiatych rokoch devätnásteho storočia, spoločnosť odchýlila synovec zdedil predchádzajúci majiteľ. Mal na sebe iný názov, ktorý dala spoločnosť Pere Dubois miesto.

Louis Roderer, možno to nebol rodený vinár, ale talent na propagáciu svojich výrobkov bolo náchylné k nemu od Boha. Poslal dávku šampanského ako dar ruského cisára. Nicholas II bol tak rád, nápoj, ktorý robil Louis Roderera oficiálny dodávateľ kráľovského dvora. Ale Alexander II legendárny cuvée «Prestige kryštál" bol založený v roku 1876.

moderné výrobcovia

Champagne Louis Roederer odvtedy neopustil prvé miesto spotrebiteľských popularite. Napriek tomu, že potom, čo októbrová revolúcia sedemnásteho ročníka minulosti zmizli krištáľovú fľaštičku s vyrytým dvojhlavého orla, a robiť dodávky v Rusku prestalo, kampaň aj naďalej prekvitať.

Obratné vedenie dedičia Louis Roderera nechá vydržať rovnaké pozície. Koniec koncov, vináreň vyrába nielen výberové nápoja z "Crystal cuvée" (dodané víno len z tých najlepších zberov, ktorý sa stane raz alebo dvakrát za desať rokov), ale tiež úplne demokratické šampanské. Veľkou výzvou pre spoločnosť slúžil ako "suchý zákon" v Spojených štátoch, ale tentoraz prežila dôstojne.

Kto riadi kampaň Frederik ružo, ktorý Rodererom cez materskej línii - siedmy člen rodu. Podnik na výrobu šumivých vín sa nachádza v Remeši. Súčasné tržby - tri milióny fliaš ročne.

terroir

Hovoriť, že šumivé víno sa narodil v Champagne, to nie je všetko. Koniec koncov, je to skvelý provincie. Existujú celé oddelenie, ktoré nie sú rastú hrozno. Ale aby sa ich Louis Roederer (Champagne) Louis Roderer kúpil pätnásť hektárov pôdy v Verzenay. Táto malá oblasť je považovaná za vinári Grand Cru.

Nárast popularity tohto domu šampanského umožnila spoločnosti rozšíriť svoje "schopnosti". Teraz továreň má dvesto štyridsať hektárov najlepších viníc na brehu rieky Marne, Côte des Blancs a Montagne de Reims - premiérov a Grands Crus.

Táto krajina sa severnej klímy charakteru. Z tohto dôvodu sa tu pestuje hrozno nie sú získavanie cukru a piť z nej je mimoriadne tenký a elegantný. Aj napriek obrovské územie spoločnosti, s ich úrody sa vzťahuje len na osemdesiat percent potrieb. Zvyšok suroviny zakúpené od iných dodávateľov - ale spoľahlivé, časom preverené, vinice sa nachádza v najlepších miest Champagne.

štruktúra

Louis Roederer - šampanské, ktoré sa podieľajú na tvorbe všetkých troch odrôd viniča. Táto hroznová je historicky typický pre Champagne. Chardonnay je zrejmé, pre eleganciu, jemnosť a "minerálne". Trieda II - Pino Nuar. Jeho prirodzená sila je ideálna pre assemblyazha a predurčuje starnutia vína. Tretí stupeň - Pino Mene. Nenáročný, prispôsobenie sa podmienkam na severe révy dáva bohatú úrodu. Jemný, decentný chuť plodov dáva jemnosť a umožňuje dosiahnuť harmónia pre niektorých cuvée.

Spoločnosť vyrába a monomillezivnye druhov šampanského. Pozoruhodným príkladom je "klasická", vyrobený z Pino Nuar, ktorá bola pestovaná v Montagne de Reims. A fanúšikovia svetelného Champagne je možné odporučiť "Blanc de Blanc". Je to na sto percent Chardonnay, ktorý bol prepustený na Grand Cru v Avize a Mesnil-sur-Auger. Ale zvyčajne tri odrody sú zostavené v týchto pomeroch: Štyridsať percent Pino Nuar a Chardonnay a 20% Pino Mene.

technológie

Zber sa vykonáva ručne s veľkou starostlivosťou, aby sa koža nie je namaľovaný bobule šťavu. Squeeze vykonané okamžite poskytnúť svetlé farby a transparentnosti budúcnosti šampanského. Potom v dubových sudoch kvasenia nápoj. Tento proces trvá asi tri roky.

Ak je víno plnilo, odovzdá riddling krok. Denná kapacita sa otáča len niekoľko stupňov, aby zabezpečili, že všetky sediment sa zídu na trúbku. Potom, o tri mesiace neskôr, bude disgorging prevádzku. Peleta bola kompletne odstránená a šampanské nás teší s úžasnou zreteľnosťou kryštálu a transparentnosti.

Po disgorging nápoj sám o ďalších šesť mesiacov. A až potom poslal do predaja. To nie je prekvapujúce, že táto hodnota dosiahne Champagne Louis Roederer Brut. Cena za fľašu s objemom 0,7 litra je šesť tisíc. Vinobranie odrôd s vysokou hodnotou plodiny (napr siedmy a dvanásty rokov minulého storočia) odhadované víno butiky v päťdesiat tisíc.

Champagne Crystal Louis Roederer

Montáž na nápoj bol vyvinutý v roku 1876 pre splnenie chuť Alexandra II. Pri vytváraní šampanské zapojený Pino Nuar (60%) a Chardonnay (40%). Nápoj má úžasnú bilanciu a dĺžky pachuť. Pre hodvábnou štruktúrou zmizne vôňa zrelého ovocia, vyrazili silné minerálne zložku, kde sme počuť tóny citrusov a bielych kvetov. "Crystal" je možné uložiť až dvadsať rokov, a to nestráca svoju sviežosť a rozoznateľný charakter.

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Toto šumivé víno bola vyvinutá po prvej svetovej vojne. To bolo vytvorené z troch ročníkov. Keeper of firmy pivníc, Jean-Baptiste Lekayon, hovoril o tejto značky šampanského: veselosť, sviežosti a jemnosti "Brut Award" za následok sviatočnej nálade. Základňa víno má jasne definovanú štruktúru a je bohatá na chuťové nuansy dĺžky a sily. Toto šampanské je plná, komplexný a so silným charakterom, ale zároveň je to plne v súlade s klasickými kanonik. Lepšie nepovedal.

To všetko spôsobuje, a zvýšený dopyt po Champagne Louis Roederer Brut Premier. Jeho cena je pomerne demokratický - päť a pol tisíc rubľov za fľašu 0,7 litra.