"Americano": koktail schválený James Bond

Kultúra mix zaujímavých nápojov hlboko preniknuté do našich radov, a pestované do života klubu. Dokonca aj na rodinnú dovolenku sú často ponúkané hosťom nie je víno, brandy alebo vodka, a rôzne koktaily. Znalci majú čas nájsť si v dlhom zozname skladieb zvoleného obľúbené. A jeden z nich bol "Američan" - koktail, majú výraznú horkosť, stredná pevnosť a vynikajúci výhľad. Je zaujímavé, že autor receptu ľudia pripisujú niekoľko osobností. A každá verzia z vášnivo obhajoval svojich priaznivcov.

Recept - Ernest Hemingway

Obľúbenou verziu o "americkej" - koktail vynašiel slávny americký spisovateľ. Nie je žiadnym tajomstvom, že Hemingway miloval nielen piť, ale aj miloval experimentovať s miešanie nápojov. Zvlášť slávny "Pope Doble" vyrobený z bieleho rumu, limetkovej a grapefruitovej, s malou dávkou z likéru Maraschino, patrí práve do "pera" spisovateľa. Pokiaľ ide o "americkú": koktail bol údajne stvoril, keď Hemingway mal nápad spojiť vermút s "Campari". Samozrejme, že patenty na takéto alkoholického pochúťka v tej dobe neboli uvedené, takže legenda je považovaná za nedôvodnú. Áno, a nie je jasné, prečo autor dal toto meno pre svojho vynálezu. Skôr by prísť s niečím viac "rozprávanie".

Ďalšie verzie príbehu

Zdá sa, že viac autentický legendu, v ktorej autor recepte bol istý Gaspar Campari. Talian narodení v 60. rokoch 19. storočia, keď barmenstvoval vo svojom obchode a chcel ísť do Spojených štátov. Potom, čo sa rozhodol pokúsiť sa miešať "Campari" v Miláne a "Cinzano" Turína. Výsledok ho potešila. Dal mu meno - "Milano-Torino", na počesť mesta, kde sa "prídu" základné zložky. Ale čoskoro zmenil názov na "USA": koktail je tak populárny u turistov z USA, autor považuje za potrebné túto skutočnosť uviesť vo svojom názve. Zároveň čiastočne uskutočnil svoj sen o bývaní v zahraničí.

na zem verziu

Aj keď snáď najprimitívnejšie histórie najviac presne odráža pôvod "americký". Koktail, podľa nej sa zmieša takmer súčasne v niekoľkých talianskych barmanov v roku 1917. A meno bolo preto, že sa stal obľúbený nápoj z amerických vojakov, ktorí pristáli v tejto dobe v Taliansku. Či už to bolo, "Americano" - koktail, obľúbená po celom svete. Dokonca aj najznámejšie špión, Dzheyms Bond, v prvom zo Fleminga kníh prednosť jemu.

Koktail "Americano": recept a varenie

Zloženie nápoja je pomerne jednoduché. Potrebujeme Vermouth rosso (v ideálnom prípade - rovnako "Cinzano") a horký "Campari" v rovnakých objemoch. Obvykle barmani brať 50 ml. koktail sklo naplnená do troch štvrtín ľadom vyleje na oba typy alkoholu. Posledná položka sóda - sto miligramov. Obsah nádoby sa zmieša s lyžicou na koktail. Okraj skla sa trela s citrusy (pomaranč, citrón, vápno) a zdobí ju rovnaký rez alebo kôry špirálu. Triasť v šejkri pri príprave "americká", je chyba barman. Ale v mnohých našich nočných klubov sú požiadaní, aby si kokteil v rámci tejto technológie a verí, že preto, že chuť bude ešte výraznejší.

Ak máte radi horkú chuť a bolo by žiaduce, aby zdôraznil vymeniť sódu s tonikom. Ak chcete dosiahnuť rovnakého "Americano" - koktail obraz, ktorý vidíte v tomto článku, len so zvýšenou drsnosťou. Ak dávate prednosť silnejší nápoje, ale v rovnakom rozsahu chuti nahradiť minerálna voda je čistá gin. Koktejl zároveň zmenila svoj názov na "Negroni" - meno generálneho francúzštiny, ktorý vynašiel a mali veľký rešpekt k tejto pochúťky. A Francúzi sú dobre vyznajú vo vínnom lístku a všetky alkoholické lahôdky!