Potravín a nápojovHlavný chod

Kysnuté kefír doma: recept a spôsob prípravy. Kysnuté kefír v lekárni

"Vy chcete urobiť niečo dobré, urob si sám" - iste mnohí z vás pozametal túto myšlienku v mysli, keď si bol prevzatý z regálov supermarketov akýkoľvek produkt a čítať zloženie. V skutočnosti, väčšina potravín dnes obsahujú veľké množstvo všetkých druhov prísad. Niekedy len málo sa podarí nájsť viac či menej chápané komponenty, a všetko ostatné: náhradky, stabilizátory a ďalšie zložité komponenty. To je, ako to bude mať vplyv na vaše zdravie? Bohužiaľ, musíme priznať, že väčšina výrobcov nie sú tak obavy o zdravie svojich zákazníkov. Najpodstatnejšie je táto téma pre nové rodičia, pretože takýto "modernizácia" Už dlhú dobu sa dotkol a mliečne výrobky. Dnes budeme hovoriť o práve jeden z nich. Je možné variť doma jogurtu, ktorý je vykysnúť na jogurtu a ako ju používať.

O mliečnych výrobkov

Poďme najprv definovať, čo presne je jogurt a aká je jeho hodnota pre naše telo. Pripravte si pohár mlieka. Zavádza špeciálny štartér pre jogurt - bakteriálnych kultúr a plesne, ktoré raz za priaznivých podmienok, začnú rýchlo rastú a vyčlenila na mliečne výrobky svojho života. To znamená, že nápoj prechádza určitú fermentáciu, pričom zmeny a nasýtený užitočné pre ľudské prvky jeho štruktúry. Mikroorganizmy, ktoré sa používajú na kvasiť, a sami sú dobré pre vás - oni hrajú úlohu probiotík, ktoré majú pozitívny vplyv na črevnú mikroflóru a tým škodlivé patogénne baktérie. To je dôvod, prečo v prípade otravy nekvalitných výrobkov odporúča piť kefír. Okrem toho, že nápoj má mnoho živín, zvyšuje imunitu, čistí telo a pomáha lepšie asimilovať laktózu.

kvasu

Dnes predal kvasiť jogurtu v lekárni, obchod s potravinami a špecializovaných obchodoch. Jeden stačí podľa pokynov na obale - a pripraviť zdravé domáce jogurt nie je nijako zložité. Ale kvas sú rôzne. Môžete si kúpiť štartovací suchý, ale môžete to urobiť sám. Zakúpené kvas obsahujú niekoľko druhov baktérií, ktoré môžu byť použité na prípravu nielen jogurt, ale aj iné celý rad užitočných mliečnych výrobkov, ich použitie oveľa jednoduchšie.

Máte dom pripravený kefír?

Sourdough kefír - kolónie baktérií, a ak je jogurt v chladničke, môžete bez obáv použiť na prípravu novej časti. Jediné, čo potrebujete k vytvoreniu priaznivého prostredia pre rozvoj plesní, ale to nie je ťažké. Variť liter čerstvého mlieka, a potom sa ochladí na 40 stupňov. Môže byť mlieko doma alebo obchod, to nie je tak dôležité. Potom pridáme 5-6 polievkové lyžice cmaru hotové, zatvorte veko kontajnera, zabaliť uterák a uložiť na teplom mieste po dobu 12 hodín. To kvasiť jogurtu vám umožní získať mladú jednodňové domáci jogurt. Nápoje hrúbka médium o deň neskôr, ale vyzretý a tuhý jogurt budú pripravené až po 2-3 dňoch. Pripravený na použitie jogurt ako kvas, ako je to možné počas jedného týždňa.

Sušeného droždia krádeže

Sušené droždie pre jogurt je prezentovaný v širokom rozmedzí, stačí len vybrať najvhodnejší voľbou pre vás. Ako sa takýto výrobok, pretože je živý pohľadu sa nezdá byť, či mu môžete veriť? Baktérie, ktoré je potrebné v skutočnosti nažive, ale sušia sa vo zvláštnym spôsobom. Výrobca ich stavia do akejsi "hibernácie", čo zvyšuje trvanlivosť. Akonáhle sa huba dostať do priaznivé životné prostredie, ktoré sú aktivované a čoskoro vám dá chutnú a zdravú nápoj. Použite tento pohodlný produkt, a to vždy funguje bezchybne, stačí nasledovať odporúčanie. K jednému z najpopulárnejších dnes patrí sušené droždie «Vivo jogurt." Inštrukcie o tom, ako ju správne používať, je pripevnený ku každému balení. Jedna fľaštička baktérií dosť pre 3 litre mlieka. Je potrebné najprv varí, ochladí sa na 40 stupňov, a potom pridať štartér. Nádoby musia byť umiestnené v teple po dobu 8-10 hodín. Vhodné na prípravu jogurtu alebo obyčajné termoske, a to najmä, ak váš domov je v pohode. Ak by sa stalo, že sa mlieko vychladne, a proces fermentácie neprebieha, neponáhľajte, aby sa ho zbaviť. Zohrejte mlieko na požadovanú teplotu, a užitočná mikroflóra začína znovu rozvíjať. Keď je jogurt hotový, dajte ju na chladnom mieste spomaliť proces fermentácie.

pre každého

Mnoho výrobcov sa snaží vyrábať na predaj špecializujú typy štartérov. V každom takomto výrobku optimálne kombinuje rôzne druhy húb a baktérií, ktoré dávajú konečný produkt presne tie vlastnosti, ktoré sú nevyhnutné pre spotrebiteľov. Takže pre kvasu jogurtu doma môže byť pripravený pre tých, ktorí sa držať diétu alebo podstupuje liečbu. Tam droždie pre ľudí, vedúci športový životný štýl, pre tehotné ženy a ľudia vo veku. Každá kategória zákazníkov potrebuje vo svojom konkrétnom bilancie živín, a dnes na trhu sa snažia splniť ich priania. Snáď každý z nás môže nájsť presne to, čo mu vyhovuje najlepšie.

Pre tých najmenších

Je pekné, že producenti majú postarané vo svojich najmenších klientov. Tam sú komerčne dostupné droždie pre jogurt pre deti do jedného roka. Nápoj mal mierny a jemný, ale dá svojmu dieťaťu všetky potrebné mikro a makro elementy, eliminovať problémy s brušným a výťah imunity. Takže spoločnosť Vito má k dispozícii niekoľko podobných produktov. Leaven "Bififit" zlepšenie fungovania tráviaceho systému, pomáha zbaviť sa alergií a stabilizuje látkovú výmenu v tele. "Atsidolakt" bude variť zdravé mliečne nápoje, ktorý pomáha zotaviť sa z choroby a obnovenie tela, ak vaše dieťa je chorý a užívanie liekov. Na základe baktérií mliečneho kvasenia môžu byť pripravené a prírodné tvaroh, ktorý je tak nevyhnutné pre rastúci organizmus.

Aby sme to zhrnuli

Je potrebné poznamenať, že je veľmi potrebné a užitočný produkt na trhu tovarov. Pohodlne, že predal kvasiť jogurtu v lekárni, na internete a dokonca v obchodoch vo verejnej doméne, a každý z nás sa môže variť chutné, a čo je najdôležitejšie, veľmi užitočný produkt. To môže byť bezpečne daná dieťa, pretože teraz už viete presne, čo váš domov je pripravený jogurt.

Zostať zdravý!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.