Kurča v rúre so sušenými slivkami

Jedným z nich je nielen najchutnejšie, ale tiež úplne zdravé pokrmy je kurča v rúre s sušené slivky. Prínosy Je zrejmé.

Nie je žiadnym tajomstvom, že kura - to je jedna z najdôležitejších súčastí zdravej výživy. Po prvé preto, že kuracie mäso - hlavný zdroj bielkovín (22%). Tuk obsahuje nie viac ako 10%. Okrem toho obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny, propagáciu jeho asimilácia, rovnako ako prevenciu infarktu myokardu, hypertenzie, ischémie a mŕtvice.

Proteín nájdený v kuracieho mäsa, sa skladá zo 92% aminokyselín vyžadovaných v ľudskom tele. U značného počtu takéhoto mäsa obsahuje vitamíny skupiny B. Je tiež dostatočnú vápnik, meď, fosfor, horčík, síru, železo a selén.

Jedinou nevýhodou je jeho kuracie kože, ktorý obsahuje veľké množstvo tukového tkaniva. Preto, aby minimalizáciu škôd, ktoré mäso je niekedy odporúča, aby ho odstrániť. Avšak, kura v rúre s krustou dopadne úžasne chutné a sviežim vďaka tomuto kožu.

Zvyšuje priazeň a chuť kuracieho mäsa a sušené slivky. Je schopný nielen zdôrazniť chuť mäsa, ale tiež priniesť určité výhody. Vzhľadom k tomu, kurča v rúre s sliviek je obľúbený u kuchárov.

Tak, slivky je vynikajúci protizápalové činidlo do ústnej dutiny, ktorý je schopný bojovať proti ochorenia ďasien a zubný kaz aj. A jej pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém, je už dlho známy. Pektín, ktoré sú obsiahnuté v sušené slivky, podporujú vylučovanie cholesterolu. A existuje obrovské množstvo solí draslíka, poskytnúť obličkovej čistenie vylučovaním prebytku soli a vody.

V prípade, že kura v rúre s sušené slivky pečené cez hodinu, potom slivky zabraňuje strate vlhkosti, čo je mäso šťavnaté a mäkké a voňavé.

Na prípravu tohto pokrmu je potreba priame kurča a slivky (asi 600 gramov). Rovnako ako lyžica majonézy a korenie podľa chuti, korenie a soľ.

Po prvé, umyte kurča. Potom sa trieť vnútri a mimo so zmesou papriky, korenia a soli. A nafarshiruyte slivky.

Potom opatrne šiť alebo kuracie alebo upevnite ju s dreveným špáradlom, aby sušené slivky nie sú klesol.

Predhrejte rúru na 200 stupňov. Potrite kura s majonézou a dajte piecť do zlatista.

Taký kura v rúre s sliviek namočených dovnútra a dostať prekvapivo chutné. Ako prílohu k jej dokonalú postavu.

Napríklad, bez toho aby prílohu alebo pečené zemiaky možno podávať kurča, varené iným spôsobom. Táto možnosť trvá trochu dlhšie, ale výsledky sú určite poteší. Tento pokrm je často pripravená v Taliansku. Takže, pre rodinnú večeru alebo na sviatočný stôl je ideálny pre kurča v rúre s cesnakom.

Pre jej prípravu je nutné okrem kurčaťa a, samozrejme, cesnaku. Aj 4 vetvičky rozmarínu, 50 gram masla, ku 300 ml bieleho vína (suchý) a mletého čierneho korenia.

Dôkladne opláchnite celé kura. Dať dovnútra 4-5 strúčiky cesnaku a rozmarínu (2 pobočky). Dôležité je, že nemajú čistiť cesnak. Potom sa dá mäsu úžasnú vôňu a chuť. Akonáhle Položte kurča na plech, dať okolo niekoľko strúčikov cesnaku.

dobre umiestniť kura v hlbokom forme, to so soľou, pridáme korenie podľa chuti, a rovnaké množstvo vína. Uzavrite veko a vložte do rúry po dobu asi jednej hodiny pri teplote 120 stupňov.

Vyberte kura, dať olej na neho a poslať ho späť do rúry. Ak chcete, aby sa obrátil ružové, potom 10 minút pred koncom varenia odstrániť veko. Než sa dostanete kurča, dať mu ďalšie dva zostávajúce vetvičky rozmarínu 2-3 minúty.