Kde palmového oleja rastie?

Mnoho ľudí vie o existencii palmového oleja. Dnes je to jedna z najpoužívanejších a bežných rastlinných produktov po celom svete. V tomto článku sa pozrieme na niektoré otázky týkajúce sa tohto zaujímavého exotických rastlín, čo predstavuje nevyhnutný produkt: čo palmového oleja, ktorý rastie a tak ďalej.

Po prvé, chcem poznamenať, že úplne prvý opis stromu, pripomínajúce olej dlaň, bolo vykonané názvom Benátska Alvise da Mosto Cada v XV storočia. Tento vedec robí výskum v západnej Afrike.

Pred viac ako 50 rokmi, ovocie palmového olejnatých semien za sebou dlhú cestu spoločne s otrokmi cez Atlantický oceán, po ktorom sa ropa stala tak prevláda v celom svete.

Existuje ostrovy Solomon (South-West Pacific), kde môžete vidieť nekonečné rady paliem, ovocie, z ktorých sa vyrába olej.

Palmového oleja: fotky, popis

Táto rodina rastliny dlaň a jeden z druhu palmy olejnej.

V divoko rastúce forma, je to obrovský strom, ktorého výška dosahuje 20 až 30 metrov, ale v kultúre stále rastie od 10 do 15 metrov. Hlavný kmeň palmy na 4-6 sa zobrazí len v prvom roku života, a v tieni (pod baldachýnom) - iba v 15-20 rokov. Pestuje kmeň má priemer 25 centimetrov.

dlaň koreň stromu systém je pomerne silný, ale to nastane, spravidla nie príliš hlboké. Zrelé rastliny majú kmeňové základne majú početné vystupujúce bočne adventívnych korene. Niektoré rastliny sú tak silné prídavky zakrývajúce batožinový priestor až do výšky 1 meter.

Listy paliem dlhá (až 7 m), veľká a mäkučký. V dospelé rastliny v korune možno počítať 20-40 kusov. Ale každý rok na dlani zomrie a 25 listy, novo vymeniť. Veľké hnedé tŕne pokrytie listovej stonky.

Okrem všetkých vyššie uvedených, je veľmi krásne a majestátne vzhľad, tento úžasný olej palmový.

ovocný

To je bežná veľkosť kôstkovice o dátume. Oválny ovocie palmového oleja vrchnou povrchovou vrstvou vláknité oplodia, a vo vnútri ktorého je umiestnený celulóza, obsahujúci olej. V rámci tejto buničiny sa vzťahuje pomerne pevné z orechových škrupín, vnútri ktorej - jadro (alebo semeno). Tá sa skladá hlavne z endospermu, embryá a semeno je malý.

Palmového oleja (foto hore ovocia) je obrovské množstvo kôstkovice. Hmota, z ktorých každá je 55-100 g sa zhromažďujú v paniculate kvetenstvo, ktoré obsahujú celkovo od 1300 do 2300 plodov.

charakteristika olejov

Palmový olej je vyrobený z ovocnej drene. Jeho farba sa môže líšiť od tmavo žltej až tmavo červené odtiene, a používa sa najmä ako mazivo a spôsobu na výrobu mydla.

Palmový olej vyrobený z jadier plodov paliem. Podľa svojich vlastností a zloženia je podobné ako kokosový a je často používaný miesto.

Aj keď tento olej má teplotu topenia 27 až 30 stupňov Celzia, je často podrobí hydrogenácii, sa používa v zmesi s inými rastlinné oleje alebo kvapalné samostatne pre vytvorenie potraviny hydrogenovaný tuk v margaríne výroby.

K výrobe jednej tony palmového oleja musí byť štyri a pol tony ovocia.

úrodu

Palmového oleja, ako bolo uvedené vyššie, má veľké množstvo ovocia. So všetkými týmito pracovníkmi na plantážach zhromaždí zrejúce úrodu až 2 tony (to je od 80 do 100 zväzkoch) ručne denne. Všimnite si, že jeden zhluk dosahuje 25 kg telesnej hmotnosti. A v každom z nich asi dvesto ovocie.

Zbierať ovocie je veľmi ťažké a časovo náročné, pretože sú umiestnené vo výške štvorposchodovej budovy. Ako sa to robí? Pracovníci pripojiť ostré nože ku koncu teleskopickú tyč. Používanie týchto kolektorov vyrúbané stromy a ovocia sa zhromažďujú v hromadách na okraji cesty. Potom zväzky padajú do spracovateľského závodu.

rastúce umiestnenia

V krajinách s horúcej klíma rastúce palmy olejnej. Tam, kde sa pestuje? Existujú africkej dlaň tohto typu (Elaeis guieneensis). Hoci jej vlasti - tropické Afrike (Nigéria), rastie v Malajzii, v Strednej Amerike a v Indonézii.

K dispozícii je tiež miestom, kde rastú palma (druhy Elaeis melanococca, Acrocomia a Coco Mbocaya) a Južná Amerika (predovšetkým v Paraguaji). Kultivovať tento závod na výrobu priemyselných a potravinárskych olejov.

produktivita

Wild pestovanie palmy olejnej kvety a nesie ovocie až v 10-20-teho roku života, a špeciálne pestovaná rastlina začína niesť svoje ovocie v treťom alebo štvrtom roku po výsadbe.

maximálneho výťažku sa dosiahne vo veku 15-18 rokov, a celkovej životnosti exotických rastlín v priemere od 80 do 120 rokov.

trocha histórie

Olej z plodov tejto nádhernej úžitkových rastlín vyrobených od najstarších čias. Počas archeologických výskumov bolo zistené, džbán s jasnými známkami palmového oleja (afrických pohrebiskách patriacich do tisícročia pred naším letopočtom III. E.).

Pestovanie paliem je v priemyselnom meradle začalo až v dvadsiatom storočí. V tej dobe, olej jej plody sa zaujímali o spoločnosť, ktorá produkoval mydlo a margarín.

pestovanie vo veľkom meradle stromov začal v Indonézii v roku 1911, v Malajzii - v roku 1919. Tiež začal rozširovať oblasť s výsadbou týchto rastlín v afrických krajinách.

V súčasnej dobe, olejová palma - jeden z popredných plodín na svete, ktorý sa používa na výrobu rastlinného oleja. Podľa štatistík, jeho viac ako 9 miliónov ton bolo vyrobené v roku 1988 a ročná produkcia je stále viac a viac.

použitie

Samotné Domorodci sú bežne používané v potravinách získaných zo kôstkovice najčerstvejšie maslo, v tej dobe, podľa chuti pripomínajúce arašidy. Následne, chuť a vôňa ju meniť nie je príliš príjemné.

Všeobecne platí, že palmový olej sa používa pomerne rôznorodé: od vlákna jeho mladé listy sú vyrobené z lana, suché lístie použité na tkanie kobercov, závesov, z nich a na strešné chat. Zo stoniek pliesť košíky, celkom chutné mladé výhonky sa používajú v potravinách (tzv palm kapusta), ze sa vyrába šťava z palmového vína.

V Anglicku, olej sa používa na mazanie strojov a výrobu sviečok.

V posledných rokoch sa začala pestovať palmu v Brazílii.

Na záver - o zvláštnosťou aplikácie ropy

Je prekvapivé, že palmový olej pre metalurgiu (mazivá pre mlyny valcovanie a m. P.) sa používa aj v potravinárskom priemysle.

Jeho použitie pri výrobe prídavných látok, rozvolňovadel, zmrzliny v priemyselných vyprážanie zemiakových lupienkov (lupienky).

Okrem toho sa používa pri výrobe kozmetických a farmaceutických výrobkov. A od začiatku 2000s, palmový olej je veľmi aktívne používa pri výrobe biopalív.