Potravín a nápojovRecepty

Jahoda drevo - surovina pre varenie a medicíne

Koniec mája - začiatok júna - tentoraz, kedy sa lúky a lesné okraje, na svahoch údolia riek a roklinami, suché lesy a kríky začínajú kvitnúť medzi lesné jahody. A niekde bližšie k júlu kvetov sa objaví plody, ktoré sú tak miloval deti i dospelých. Ale nielen jahody použité ľuďmi. Jeho listy, ktoré sú zhromažďované v priebehu kvitnutia, príliš, sú cennou surovinou pre tradičnej medicíne. To je tiež niekedy používa na tento účel podzemku lesných plodov.

jahody ovocie sú oveľa menšie ako jej záhrady "kolegovia". Ale v týchto plody obsahujú veľa cenných látok. Tento éterický olej, cukor, karotén, organické kyseliny, vitamíny B a C. V týchto a kyseliny listovej v značnom množstve, rovnako ako flavonoidy, prchavé, pektíny, triesloviny a stopových prvkov. Jahoda drevo ide do potravín čerstvého studeného mlieka alebo smotany. Z jeho plodov pripraviť džem, džem, sirup, želé a puding. Aj z divokej jahodový kompót kuchára.

Zaseknutie z lesných jahôd variť o nič zložitejšie ako u iných lesných plodov. Pre začiatok je potrebné pripraviť ovocie - čisté a umyť. Potom by mala byť zmiešaný s cukrom v rovnakých pomeroch a dať sklo. Vzhľadom k tomu, jahody by mal stáť po dobu 8-10 hodín. Potom môžete začať variť z nej marmeládou. Za týmto účelom je varná misa je vzatý a posunul tohto cukru ovocia v ňom. To všetko je kladený na miernom ohni a varu do varu. Po varu sa jám treba variť po dobu piatich minút a zase teplo preč. Teraz by mala variť úplne vychladnúť. Tento postup - varí sa po dobu piatich minút a ochladí sa musí opakovať až štyrikrát. Tým je zaistené, že bobule sú dobre nasiaknuté s cukrom. No, v poslednej dobe sa variť, kým sa džem je už pripravený. Potom sa okamžite, ešte horúce mala naliať do bánk a korku.

Ďalšia jahoda drevo je vynikajúci surovinou pre marmeládu. To môže byť pripravené doma ľahko. A okrem jahôd pre túto potrebu len s cukrom, ktoré musia byť prijaté v dvoch krát menej ako bobúľ. Tieto plody majú vyčistiť a umyť. A potom by mal byť kladený na hrnce, najlepšie smaltovaný, kropenie s cukrom a necháme vylúhovať tak. Budúci deň, začína proces varenia. Panva a jej obsah by mal byť kladený na malom ohni a varíme, kým sa cukor nerozpustí. Potom by ste mali zvýšiť oheň a variť marmelády už v plnom pohotovosti, za stáleho miešania ju v rovnakom čase. Potom sa hotový marmelády je stále vo forme tepla, ktoré majú byť rozložený do pripravených nádob. Keď sa ochladí, banky potrebujú zviazať pergamen.

Tiež, lesná jahoda je vhodný pre výrobu sirupu. V trojlitrovej poháre týchto plodov budú potrebovať asi 200 g cukru. Jahody musia samozrejme vopred vyčistiť a vypláchnuť. Potom plody je potrebné dať do pohára, kropia cukru. Potom si dal pohár na teplom mieste, najlepšie na slnku a nechal bobule sedieť celé dni. Po tom, jahody bánk by mali byť prevedené do vaku hmoty a to prerušiť, aby odkvapkávajúci šťavu. Do tejto šťavy sa tiež pridáva cukor (1 šálka šťavy - 150 g cukru) a to všetko uvedie do varu. Potom je nutné hotový sirup, nechajte vychladnúť. Ochladený produkt sa nalieva do pripravenej misky a korku.

Ale jahoda drevo - je nielen plody, ale aj užitočné listy. Obsahujú vitamín C, flavóny, triesloviny a stopy alkaloidov. Infúzia z listov zvyšuje amplitúdu srdcových sťahov a spomaľuje svoj rytmus. To tiež znižuje krvný tlak a rozširuje periférne cievy. Infúzia listov - to je tiež dobré diuretikum. A to môže byť použitý k posilneniu maternicovej svaly. Odvar z listov alebo jahôd používajú pre vyplachovanie u chorôb, ako je ochorenie, angíny pectoris, zápalu ďasien. A všeobecne, táto rastlina je používaný pre lekárske účely nie je menšia ako pri varení.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.