Dozviete sa, ako upiecť zemiaky

Toto jedlo v našej krajine už dlho najpopulárnejší a najmilovanejšiu, a každá rodina sa pripravuje rôznymi spôsobmi, podľa vlastných receptúr, chuťových preferenciách a zvyklostiach. Myslíte si, že len vy viete, ako upiecť zemiaky? Pokúsiť sa kontrolovať.

Takže dobrý kuchár, ktorí môžu na najvyššej profesionálnej úrovni, aby sa variť tento pokrm ako chutné smažené zemiaky, odporúča začať s voľbou hlavného produktu, pretože závisí na konečnej podobe - vzhľad a chuť - dostať jedlo. Môžete si vybrať z rôznych druhov škrobu miere, v závislosti na zemiaky môžu byť viac drobiť. Preto pyré alebo polievka je ideálny trieda s najvyšším počtom škrobu, a na vyprážanie - minimum.

V druhom stupni prípravy vyprážaných zemiakov by mal vziať do úvahy rozsah jeho rezanie - nie hrubšie než 1 centimeter. Tenké kliny sú najlepšie dodať aj zo škrobu, ktoré sú obsiahnuté v malých množstvách, pre ktorú je produkt dôkladne premyje a vysuší na papierový uterák. Čím menej vlhkosť zemiakov, tým menej to prinesie problémy - tam bude málo striekajúcej a dobré smažiť dôkladne.

Ako pečené zemiaky? Uistite sa, ktorým sa to na dobre vyhriatej panvici s horúcim rastlinného oleja v správnom množstve. Ak chcete pokrm mal svoju vlastnú jedinečnú chuť, rafinovaný olej je lepšie zvoliť, a tiež smažiť zemiaky, to by nemalo byť príliš veľa.

Dôležitou súčasťou prípravy chutné a jednoduché ľudové kuchyne je soľ - dať to by malo byť odpustená, je najlepší v polovici procese varenia. To bolo počas tohto obdobia výrobok absorbuje soľ a v dôsledku toho, že je možné, aby sa pokúsila zhodnotiť. Okrem toho správna recept Hranolky predpokladá jej dôkladné premiešanie - len v prípade, bude miska stane chutné zlatej ružovej farby, smažiť rovnomerne zo všetkých strán, a ak je dostatočne veľké teplo, ktoré s chrumkavou kôrkou.

Vzhľadom k tomu, všetky vyššie uvedené podmienky, starostlivým výberom, olúpeme a nakrájame zemiaky, ste pripravení vytvoriť kulinárske dielo. To si vyžaduje, aby sa: vlastne zemiaky (1 kg.), Fungi (600 gr.), Cibuľa (300 g.). Fry budú musieť rastlinného oleja, a pre výzdobu kuchyne - čerstvé bylinky.

Proces varenia: prvý, vyčistiť a jemne nakrájanú cibuľu, rozreže na veľké kocky by mali byť huby, kocky - zemiaky. Predtým, než ako upiecť zemiaky na panvici musíte smažiť cibuľu v oleji, a pár minút naliať huby. Len o pár minút neskôr, panva možno dať zemiaky - Soľ v stredu celú tú dobu, dôkladne sa premieša. Po 20-25 minútach, miska sa môže šíriť na tanier a posypeme bylinkami.

Je zaujímavé, že možnosť varenia vynikajúce národné jedlá. Bude musieť obsahovať zemiaky (800 g.), Cibuľa (100 g)., Masť soľ (100 g.). Tiež nie je upustiť rastlinný olej na vyprážanie, soľ a byliny. Na príprave tuku starostlivosť by mali byť prijaté pred riadnym spôsobom smažiť zemiaky. To musí byť oddelený od tesného kože, očistiť soľ a nakrájame na malé mesiačiky. Ďalej tuk vyprážaný v panvici dozlatista, 1-2 minút pre rovnaké olejovej vane sa naleje, do ktorej môže byť znížená už olúpané a nakrájané zemiaky na kocky. Prvé miešanie Kushanov byť pridaný jemne nakrájanú cibuľu, jej soli a vzťahuje na poter po dobu 5-6 minút. Potom sa miska môže byť miešané podľa potreby - a kedy je pokrytá chutný kôry, môže byť nanesený na podnosy a zdobenie nasekané greeny, slúžiť.