'Charlotte'. Ako variť, koláč s jablkami '

Ak stále neviete, ako sa pripraviť "koláč s jablkami", môžete predpokladať, že nie nadarmo sa jej spýtal, varenie, pretože je to veľmi jednoduché. Trocha histórie "života", "jablkový koláč."

K dispozícii je verzia, ktorá apple pie "pie" má svoj názov a stáva uchastikov krásne romantické legendy, hrdina, ktorý bol v láske s kuchár, variť jablká pečivo jedlo a dal jej svoje meno na počesť ženy, ktorú miloval. To bolo na začiatku devätnásteho storočia.

Podľa ďalšej verzie, "Charlotte" bol vynájdený v neskorej osemnástykrát storočí v Anglicku, a tak udržiavať v mene jablkový koláč kráľovnej Charlotty mena, ktorá je manželkou Juraja III.

Ďalšie verzie vzniku "Charlotte" uvádza, že dezert "Charlotte" sa narodil vo Francúzsku a je mimoriadne chutné jedlo sa skladá z bieleho chleba, puding, ovocie a alkohol. Tento recept je pomerne komplikovaný a zložitý, a samozrejme vyžadujú kuchára ktorá vykazuje dostatočné skúsenosti a trpezlivosť.

Ale najpravdepodobnejší verzia diela a je považovaný za o tom, že náš tortu na začiatku XIX storočia bol vynájdený francúzsky kuchár - ženou menom Maria Antuannetta Karem a vymenoval "Charlotte Russe". Je to názov koláče a stretávame slávny Francúz - kuchár Auguste Escoffier, ktorí boli vyzvaní na nahradiť chlieb, použije sa však namiesto slávny sušienku s názvom "dámske prsty", a ako vrstva na sušienky použil bavorskej krém alebo vanilka popsicles.

Tento článok sa bude hovoriť o tom, ako pripraviť "koláč s jablkami", ten, ktorý bol pripravený podľa našich matiek, babičiek a prababičiek. Môžete si byť istí, že "koláč" - brilantne jednoduché varenie jablkový koláč, ktorý možno piecť kohokoľvek.

Takže, ak sa náhle padol na hostí, a neviete, ako urobiť "koláč s jablkami", nezabudnite tento článok a začať pripravovať teraz.

Ako pripraviť "koláč s jablkami"

K tomu je potrebné zapnúť rúru na 200 stupňov. Pre nášho testu, je nutné pripraviť jednu unca šálku múky, a rovnako ako mnoho cukru (piesok), vybral dva, s výhodou veľké vajcia, a ak je vajce, ktoré máte doma, sú malé, potom budete potrebovať tri alebo štyri kusy. Dve veľké jablko alebo tri až štyri malé. Naše cesto, samozrejme sa nezaobíde bez sóda, ocot a rastlinný olej.

Za zaujímavý test chuťou ako improvizácia sa nebojí pridať trochu šepot vanilky alebo jednu čajovú lyžičku škorice, môžete tiež pridať trochu medu alebo citrónovú kôru. V obvyklom jablkový koláč, nemôžete dať žiadne prísady, pretože jablkový "koláč" znamená prítomnosť príchuťou jablka.

Takže máme pripravené, a teraz musíme využiť misy, ktorý rozdelil tri vajcia. Začnú šľahanie, kým svetle peny.

Do rozšľahanými vajcami pridáme cukor a pokračovať bitie, ale intenzívnejšie. Potom do rozšľahanými vajcami s cukrom by mala vyplniť múku. Potom uhasiť ocot, jedlá sóda, ktorá by mala byť prijatá na okraj lyžičky (ocot je celkom možné vymeniť vodu teplú varu) a znova sa veľmi opatrne začať miešať.

Všetko je cesto hotové, je čas začať plnkou náš koláč. Pre-plátky jabĺk, je žiaduce mať vysokú formu, ktorá by mala byť ľahko naolejované až na vrchol. Budeme rezať plátky alebo kocky, naše jablká, ale pre-cut hlavou. Cut. Teraz môžu byť povedané, rovnomerne rozptýli po dolnej časti formulára tak, aby vytvorili zdanie podlahu, ktorá bude pokladať cesto.

Pred pridaním cesto v pekáčiku, že potrebuje viac času na otriasť. Šľahačkou. Teraz sa pomaly naliať im naše jablko "sex".

Všetko je pripravené na mieste tvar naša budúcnosť koláče v rúre, ktorá sa musí zahriať na dvesto stupňov. Ale skôr, než si dať formu do rúry, jeho teplota by mala byť znížená na sto sedemdesiatich stupňov.

Pred vybratím z rúry torta, je potrebné skontrolovať jeho dostupnosť. K tomu, jednoducho prepichnúť uschnúť s nožom alebo špáradlom. V prípade, že torta je pripravený, čepeľ noža alebo špáradlom, musia byť čisté, a nedostatok ochoty koláče bude potvrdené priľnul test.

Teraz opatrne otočiť do tvaru dosky s ready "Charlotte".

No, máte hotovo! Ste sa naučili, ako to urobiť "koláč s jablkami."

A ak vaši hostia budú požiadaní, ako variť "Charlotte s jablkami", budete určite môcť zdieľať s nimi nové poznatky.