Ako variť zemiaky v šupke: jednoduché tajomstvo dokonalého vkusu!

Mnohí, ktorí si prečítať názov, bude hovoriť: "Nie je to veľká vec variť zemiaky." Áno, väčšina gazdinky si istí, že toto je naozaj učiť rozhodne nepotrebujú. Koniec koncov, zemiaky - to je takmer každodenné jedlo. Bez nej nemôžete variť polievku alebo polievku, zemiakový je vynikajúci a výdatná príloha k mnohých mäsitých pokrmov. A zemiaky v šupke - je to najjednoduchšie, pretože nie je potrebné ani v čistote!

Avšak, svietiace na otázku, ako variť zemiaky v šupke, by ste mali hovoriť o malých a jednoduchých odtieňom, ktoré vám pomôžu udržať pôvodnú chuť a zachovať vitamíny a živiny, ktoré zemiaky nie sú tak málo.

Je potrebné povedať, že 75% z tejto zeleniny sa skladá z vody, a 18% - od škrobu. Má však rad vitamínov a minerálnych látok: riboflavín, pyridoxín, kyselinu askorbovú, vitamín K, horčík, sodík, tiamín, niacín, kyselinu listovú, vápnik, fosfor, cholín, železo, draslík, luteín. Nie je taký malý zoznam pre nevzhľadné zeleniny, ktorá rastie v našej oblasti.

Premýšľajme, ako variť zemiaky v šupke, aby nechal všetky výhody pre nás. zemiakový chuť môže byť veľmi odlišné. Záleží na tom, z odrôd zeleniny, pestovanie regiónu, hnojivá používané pri pestovaní, kopanie do času a spôsobu skladovania.

Typicky, zemiaky v šupke sú uvarené, keď nemáte je potrebné veľa času pripraviť zeleninový šalát, v prípade, že zemiaky sú príliš malé a vyčistiť ju na dlhú dobu. Často varené v šupke zemiaky, takže sa stáva ešte chutnejšie a aromatickejší.

Varenie zemiakov, ktoré majú byť vybrané v jednotnom zemiakov približne rovnakej veľkosti, je žiaduce použiť jeden druh koreňa, takže je rovnomerne variť.

Zemiaky dobre my, dolu do misky vhodnej veľkosti, naplňte ju studenou vodou. Hladina vody musí byť nad úrovňou zeleniny na centimeter. Pridajte panvica soľ: pol lyžičky na jeden liter vody. V skutočnosti, ako variť zemiaky v šupke, soľ nemá žiaden účinok, ale pomáha predchádzať popraskaniu kože.

Akonáhle sú zemiaky načítanie je kladený na ohni a čakať na maximálnu vriacej vody. Oheň potom musí byť znížená na minimum, takže dobre varené zemiaky do strednej a udržať živiny. Ak máte variť zemiaky v šupke na vysokú teplotu, potom hrana bude pripravený, a prostredný bude veľmi ťažké a bez chuti. Približná doba varenia zemiakov v šupke - 20-25 minút. Skontrolovať pripravenosť vidličkou alebo nožom, piercing do stredu zeleniny. Ak je ostrý predmet ľahko prechádzať dovnútra a von, zemiaky pripravené.

Teraz vypustiť vodu, počkajte, až sa koreň je v pohode, a podávame.

Ako variť zemiaky v šupke šalát? Je to veľmi jednoduché: algoritmus akcií je rovnaký, len s tým rozdielom, že po varení, by mal byť ponorený do studenej vody. Tak to rýchlo vychladne a vyčistite ju od pokožky bude jednoduchšie.

Mnoho moderných kuchyniach mikrovlny zaujímajú čestné miesto. Zemiaky uvaríme v šupke môže byť pomocou tohto moderného zariadenia. A mnohé gazdinky vedia, ako variť zemiaky v šupke v mikrovlnke, úspešne uplatnenie v praxi. Tento spôsob varenia zemiakov v šupke hodí, ak nemáte veľa času. Variť zemiaky v mikrovlnnej rúre môže byť ako šalát, a pre podávanie ako príloha.

Dajte zeleninu na plochej doske v jednej vrstve. Prior k tomu, pre-Pierce každá hľuza s tenkou nožom v niekoľkých miestach, takže zemiaky rovnomerne zahreje a varí. Loading všetko v mikrovlnnej rúre po dobu 7-10 minút, v závislosti od kapacity pece.

Môžete variť zemiaky v šupke v dvojlôžkovej kotla. Pre tento účel sa nádrže, naliať 2 šálky studenej vody znížiť umyté zemiaky. Varí sa všetko v dvojposteľovej kotla po dobu asi 15 minút. Chutné a zdravé zemiakov pripravený!

Ako variť zemiaky v šupke? Dúfame, že tu nájdete odpovede v tomto článku. Budete lahodné zemiaky!