Ako variť Lobi zelených fazule?

Lobi je jedným z najznámejších gruzínskej kuchyne. V súčasnej dobe existuje veľa možností pre jej prípravu. Všetci sa líšia v pomeroch a sadu produktov, ktoré dopĺňajú základné zložky. Z dnešného článku sa dozviete viac ako jeden recept Lobi zelených fazúľ.

Variant jedna: orechy

Na prípravu tohto pokrmu musíte sa postarať, aby predložila do vašej kuchyne určitá produkty marže. K dispozícii má byť:

• Kilogram zelených fazule.
• Poháre vlašských orechov.
• Päť veľkých strúčikov cesnaku.
• Dve stredné cibule.
• Trochu vínny ocot.

Tak získate rýchle a chuťovo Lobi zelených fazuliek, vyššie uvedený zoznam produktov by mala byť doplnená soľ, paprika, koriander, bazalka, kôpor a Suneli. Počet korenie záleží len na chuťové preferencie variť.

Po prvé, čo musíte urobiť, fazuľa. Umyla, zbaví chvosty, rez dvoch-centimetric kúsky a poslať do hrnca s vriacou vodou. Pripravený, ale nie prevarenej výrobok hodí do sitka na sklo prebytočnej tekutiny.

V tomto okamihu, jemne kotleta byliny vopred umytá a nakrája na tenké poloprstence cibule. Pokiaľ ide o orechy, môžu potoloch a môžete double-listovať mlynček na mäso spolu s cesnakom, korením, soľou a Suneli. V druhom prípade, že stlačiť viac oleja, a v dôsledku toho, hotový pokrm bude mať intenzívnejšiu chuť.

Nasekané orechy zmiešané s nakrájanú cibuľu, korenie a ocot. Ak je to nutné, časť vody sa k nej naleje nasleduje miešanie s fazuľou a nechá sa stáť po dobu niekoľkých hodín. Toto obdobie by malo byť dostatočne naservírovať dobrý darček. Potom posunúť ju do krásnej misky, vyzdobiť a podávame.

Lobi zelených fazule v gruzínskej spôsobom: množina zložiek

Pred začatím prípravy tohto pokrmu sa uistite, že máte všetky potrebné produkty. V kuchyni je potrebné nájsť skrinky:

• Libra zelených fazule.
• Dve mrkvy.
• Libra cibule.
• Dva strúčiky cesnaku.
• Jeden sladká paprika.
• Pol kila zrelých paradajok.
• 100 ml rastlinného oleja.

Navyše všetko, čo je potrebné, aby zásobili soľ, čierne korenie, bobkový list, bazalka, petržlen, koriander a tkemali omáčkou. Ak je to potrebné, konečný zložka môže byť nahradená citrónovou šťavou.

opis procesu

Takže ste si naozaj chutné a zdravé Lobi zelených fazule, je nutné striktne dodržiavať nižšie uvedené technológie. Na prípravu hlavnú zložku, a prerušiť tipy umyť pod vlažnou vodou z neho. Ak je to potrebné, struky nakrájame na menšie kúsky a varíme do mäkka. Spravidla to netrvá dlhšie ako štvrť hodiny, ale veľa záleží na odrode.

Až do varených fazúľ, cibule nakrájame na kocky a mrkvu a paradajky melú na hrubé strúhadlo. Pripravené zelenina sú odosielané do vyhrievané panvici, namazať rastlinným olejom a smažiť na niekoľko minút. Potom sa pridá do paradajkovej hmoty rozdrvené v trecej miske a koriandru soľ. Po piatich minútach v rovnakej panvici, poslať prúžky paprík, bazalkou a petržlenovou vňaťou. Všetko dobre premiešajte a guláš na miernom ohni.

Po desiatich minútach sa jedlo pripravuje pridať soľ, bobkový list, niekoľko lyžíc tkemali a fazule. Dohromady guláš asi pätnásť minút a potom vyberte z tepla. Podávame toto jedlo môže byť s uhorkovým šalátom alebo čipov.

Lobi z fazuľových strukov s vajíčkami: zoznam produktov

Teraz sme na vedomie, že množstvo zložiek uvedených v recepte, počítané na štyroch dávkach. Ak chcete to prínosné a nie príliš kalorický jedlo v kuchyni musí byť:

• 400 g fazuľových strukov.
• Jedna cibuľa.
• Strúčik cesnaku.
• Dve paradajky.
• Jedno vajce.

Tiež vytvoriť súčasnú Lobi zelené fazule špecifikovaných zoznam súčastí potrebných pre doplnenie malé množstvo slnečnicového oleja, koriander vratidlo, soľ a korenie.

sled úkonov

V počiatočnej fáze je potrebné venovať pozornosť pri príprave hlavné zložky. Premytá pod tečúcou vodou, znížiť fazuľa na polovicu a dodávaný do nádoby naplnenej vriacej osolenej vody. Tam struky varíme na miernom ohni za štvrť hodiny. Akonáhle sú mäkké, ale sklopiť do sitka.

Aby bolo možné sa ukázali voňavé a bohatou Lobi zelených fazule, je potrebné jasne pozorovať technológiu prípravy. Kým hlavnou zložkou tečie prebytočnú tekutinu, môžete tak urobiť cibuľu a cesnak. Sú čistené, drvené s nožom a vyprážať v panvici, tukom s rastlinným olejom.

Vopred premyje paradajky, pást s vriacou vodou, máčané v studenej vode, olúpané a nakrájané na malé kocky. Potom, paradajky sú odosielané do vyprážané cibule a cesnaku zmesi, a pripravené pre niekoľko minút. Potom sa pridal k nim fazuľa, nasekaným koriandrom, soľ a korenie a dusíme na miernom ohni. Po piatich minút v panvici riadiť surové vajcia, dobre premiešame a odstrániť z tepla. Hotový pokrm sa podáva buď za tepla alebo za studena.