Ako variť chrumkavé oblátky v vaflovač: recepty

Iste každý z vás ako dieťa jedol domáci chrumkavé vafle. Vaflovač dáva veľmi chutné a aromatické dezert. Veľmi často tieto produkty sú tvarované trubky alebo kužeľa. Potom plnené tvarohom, kondenzované mlieko, proteín alebo tukovým krémom. Môžu byť nielen sladké, ale slaný. Všeobecne platí, že pri varení, existuje niekoľko variantov cesto, z ktorého sa bude následne pečené vafle v vafle železa.

recept classic

Chrumkavé a voňavé výrobky sú veľmi obľúbené nielen u detí, ale aj u staršej generácie. Štandardná príprava tohto dezertu technológie sa líšia maximálnu jednoduchosť a zahŕňa použitie lacných ľahko dostupných ingrediencií. Piecť tradičné vafle, budete potrebovať:

• Sto päťdesiat gramov na 82% margarínu tuku.
• Tri veľké vajcia.
• Štyristopäťdesiat gramov múky.
• Lyžičky jedlej sódy.
• Šálka cukru.
• Lyžica tuku kyslou smotanou.
• Sáčok vanilínu.

opis procesu

V mise kombinovať vajcia, cukor a vanilku. Všetky ľahko šľahačkou a pridať k výslednej hmotnosti vopred zmiešaný s hydroxidom sodným. Tam tiež poslať zmäknuté margarín a preosiatu cez jemné sito na múku. Všetko dôkladne premiešať, sa snaží zbaviť drobných hrudiek.

Piecť cesto pre oblátky v vafle železa. Chrumkavé tenké produkty sa získajú len v dobre vyhriatej nástroja. Reakčná zmes sa vleje na stole a test lyžice cez tvaru povrchu rovnomerne. Prístroj je pokrytý vekom a počkať asi dve minúty. Na požiadanie sa produkt ešte za tepla valcované rúry alebo kužeľ a naplnený plnkou.

Variant v margarínu

Podľa tohto receptu, môžete pomerne rýchlo uvariť chutné chrumkavé vafle v vafle železa. Pred začatím procesu, nezabudnite dôkladne skontrolovať, či máte po ruke všetky potrebné komponenty. V tomto prípade budete potrebovať:

• Šesťdesiat g margarínu.
• Veľká slepačie vajcia.
• Dvojica lyžicami cukru, múky a kyslou smotanou.

Na požiadanie, namiesto poslednej zložky, môžete použiť jogurt. Rovnako buďte opatrní s tým na dosah ruky našiel trochu rastlinného oleja. Je nutné, aby zariadenie mazať.

sled úkonov

Ako budete piecť vafle v vafle chrumkavý (v margarínoch), je nutné vykonať test. Na jeho prípravu misku v jednom zväzku pripojený vajcia, smotana, cukor a múku. K tomuto roztoku sa pridá vopred roztavenej a ochladí margarín. Všetko je intenzívne mieša v snahe dosiahnuť maximálnu homogenity. Konzistencia výslednej hmote by mal vyzerať, z ktorého vyprážané šišky.

Piecť tohto cesta pre oblátky v vafle železa. Krehký a vonné produkty sa získajú len v dobre vyhrievané zariadení, vopred namazať rastlinným olejom. Cesto v malých dávkach sa šíri na spodnom povrchu, zakryte viečkom a počkať asi dve minúty. Sežehnout dezert až žltkastý, béžovej alebo hnedej. Hot produkty trubice a naplní kondenzované mlieko, tvaroh alebo tukovým krémom za tepla.

Variant na kefír

Podľa techniky opísané nižšie môžu byť tiež veľmi rýchlo a bez väčších problémov upiecť tenké a chrumkavé vafle do waflovače. Môžu byť dodávané nielen s radom sladkých náplňou, ale aj spravodlivý. Variť, budete potrebovať:

• pár vajec;
• sto gramov cukru;
• pohárik pšeničnej múky a cmar.

Ďalšie dodatočnú vanilky a rastlinného oleja. Ten je na mazanie formy, v ktorej bude výrobok pečený potreby.

algoritmus

Táto technológia môže byť pomerne jednoduché, aby sa domáci vafle v vafle železa.

Recept na chrumkavé vafle s kefíru naznačujú veľmi jednoduchý. Bol dokonca majster bez problémov, ktorí nikdy nepracovali s testom:

1. Spočiatku, vajcia v kombinácii s cukrom a poraziť do hladka.
2. Výsledná zmes je vanilín a jogurt. A až potom, čo je tu pre-nalejte preosiatu múku.
3. Hotový cesto konzistencie, ktorá sa podobá hustej smotany, nie je príliš malé porcie sa šíri v predhriatej vafle železo, namazať rastlinným olejom.
4. Prístroj je pokrytý vekom a počkajte niekoľko minút.

Na požiadanie pripravený, ale doteraz nemal čas vychladnúť rúrku produktu je skrútený a plnené sladkou marmeládou.

Mliečne oblátky v vafle železa: recept

Chrumkavé na povrchu a mäkké vnútri - presne tak, ako sa vyrába zákusky, pečené v súlade s týmito technológiami. Tieto oplátky môžu nielen jesť ako samostatný dezert, ale tiež použiť ako základ pre prípravu koláčov. Ak chcete tento jednoduchý, ale veľmi chutné liečiť, budete potrebovať:

• sto dvadsať gramov masla;
• sklo pšeničnej múky;
• Štyri vajcia;
• dva a pol šálky čerstvého mlieka;
• polovica lyžice sušeného droždia;
• Dvesto gramov cukru.

technológia ťahová

Proteíny boli oddelené od žĺtkov, šľahačka do hustej peny a ochladí. Až do ochladenia, môžete prejsť do ďalšej fázy. V jednej miske kombinovať vaječný žĺtok, soľ a múku preosiatu cez sito. Všetko dôkladne rozšľaháme mixér, a potom sa zriedi teplým mliekom a rozpusteným maslom.

V konečnej fáze v podstate pripravené cesto sa zavádza sušené droždie a chladené vaječných bielkov. Všetko je intenzívne mieša a vyberte do strany po dobu dvadsiatich minút. Potom sa cesto sa vleje do stredu lyžice ohrievali a vypaľovali vafle. Hneď po dvoch minútach sa produkt z prístroja odstránený a zložiť rúrka alebo klaksón.

Teraz, keď viete, ako upiecť chutné domáce vafle v vafle železa v mlieku. Chrumkavé sušienky budú viac vonia, ak je cesto pridať trochu rumu.

Variant so škrobom

Táto technológia je dobré, pretože to zahŕňa použitie minimálnu sadu produktov. A väčšina z týchto zložiek sú vždy k dispozícii v rezervách každá rodina. A všetky chýbajúce komponenty môžu byť ľahko zakúpiť u svojho predajcu. Upiecť chrumkavé vafle v Sovietskom vafle železa, budete potrebovať:

• Päťdesiat gramov škrobu;
• 100 ml pitnej vody;
• parné vajcia;
• Sto dvadsať-pětgramů masla;
• polovica lyžička mletej škorice;
• 150 gramov cukru a múky.

Vajcia jazdy v hlbokom hrnci. Tam tiež naliať cukor a dobrý dôvod, aby tak dlho, kým sa objem obsahu misy nie sú zdvojnásobil. Výsledná hmota sa naleje do tenkým prúdom masla, rozpustené v predstihu vo vodnom kúpeli. Potom je tu nechá prejsť sitom zaplní múku a škrob. V konečnej fáze v podstate pripravené cesto sa po malých častiach pridá pitnej vody. Všetko dôkladne prehnite a nechá sa zahriať na pol hodiny.

O tridsať minút neskôr, môžete začať piecť vafle v vafle železa. Recept na chrumkavé produkty sú jednoduché, ale je možné získať len v prípade, že použitie dobre vyhrievané zariadenie, ktorého povrch je namazať maslom.

V stredu na vafle šíri pár lyžíc cesta, starostlivo zrovnal a počkajte dve minúty. Horúci produkt valcovaný do skúmavky a naplnený kondenzované mlieko, šľahačka alebo hrubé marmeládou.

užitočných rád

Štruktúra klasické testu, ktoré budú následne upečené chrumkavé vafle v vafle železa, sa skladá z troch povinných zložky. Tento cukor, vajcia a pre-screening vysoko kvalitné pšeničnej múky. Pre zmenu chuti hotového dezert, pridá práškový kakao, čokoláda, vanilka, nasekané vlašské orechy, citrón alebo pomarančovú kôru.

Cesto na chrumkavé vafle, iné ako múka, často zaplnia malé množstvo škrobu. Je dôležité, aby sa ubezpečil, že všetky zložky majú približne rovnakú teplotu. Z tohto dôvodu, krátko pred začiatkom prípravy skúšobnej olej, mlieko, vajcia a ďalšie zložky sa odstránia z chladničky a opustiť stôl. Doslova majú čas ohriať na teplotu miestnosti po dobu niekoľkých hodín.

Pečieme na vafle je nutná iba v dobre vyhriatej nástroja. Potom smažiť produkt rovnomerne a získajú krásny zlatý odtieň. Aby bolo možné riadne zahriať vaflovač, je zahrnutá v desať alebo pätnásť minút pred začiatkom procesu pečenia. Tenké chutný chrumkavé produkty sa získajú len v obdĺžnikových alebo kruhových zariadenie majúce plytké bunky.

Pred uzatvorením krytu vafle cesto sa rozkladá mierne cez povrch formy. Doba pobytu koláče v zariadení sa pohybuje od 1 do 3 minút. Oblátky cesto, ktoré sa podieľa na maslo alebo margarín, pečené trochu rýchlejšie ako v ktorého zloženie je mlieko alebo jogurt.

Osobitnú pozornosť je potrebné dodržiavať pre tých, ktorí sa používajú k príprave dezertných nástroje sovietskeho štýlu. Typicky, ako vafle nie je vybavený teplotnými senzormi a ovládače režimu. Preto je vždy šanca, že sa cesto bude horieť alebo perepechetsya. Aby sa minimalizovalo riziko kazenie potravín, sa naleje do zariadenia tenkú vrstvu zmesi pre oblátky a sú nie viac ako pätnásť minút.

Bez ohľadu na veľkosť vnútornej jednotky buniek sa neodporúča ich zaplnení až po okraj testu. V opačnom prípade bude prúdiť von zo zariadenia a začne horieť. Na sladkosť nedržala na povrchu vafle železa, je vhodné použiť dosť tuku cesto na ich prípravu. Z rovnakého dôvodu cukor je lepšie nahradiť cukor.

Ak zvolený recept znamená prášok do pečiva, potom sa na nej cesta by mala vopred pivo v chladničke po dobu niekoľkých hodín. Preto je žiaduce, aby to vo večerných hodinách do rána svojej rodiny boli schopní mať raňajkách chutný chutné chrumkavé vafle.

Ak máte v úmysle naplniť kondenzovanej mliečne výrobky, džem alebo inú náplň, potom je treba ich vrátiť do skúmavky, než majú čas vychladnúť.