Ako urobiť palacinky s kefír kyslou?

Zaujímavé je, že palacinky s kefír kyslou dopadne nie horšie, než je obvyklé. Je len potrebné vypracovať zmesi.

Najjednoduchší spôsob,

Ak kefír balíček otáľal dlho v chladničke, nie len hodiť. Nič by nemalo ísť do odpadu, najmä potravín.

Ak to chcete overiť, môžete skúsiť variť palacinky s kefír kyslou. Ak to chcete vykonať, je nutné tieto produkty: pol litra vrece staré jogurt, dve surové vajcia, hrnček múky, 50 g cukru, 6 gramov jedlej sódy, štipku soli a trochu rastlinného oleja.

Pripraviť tento pokrm nie je nijako zložité. Je len potrebné:

1. Veľkokapacitné kombinujú jogurt, soľ, cukor a dobre premiešajte.
2. V samostatnej miske rozšľaháme surové vajcia a pridajte ich do celkovej zmesi.
3. Preosiať múku a zalejeme ju sódu.
4. Pripojenie produkty a opatrne metla s miešadlom alebo konvenčné koruny. Cesto by mal vyzerať tekuté kyslou smotanou. Ak by sme trochu tučný, že je lepšie pridať trochu vody.
5. Lievance s kefír kyslou pečené rovnakým spôsobom ako konvenčné. To bude vyžadovať len dobre vyhrievaný panva, maslo páperie.

Palacinka sa získajú tenké a veľmi chutné. Jedia dobre s medom alebo akýmkoľvek džemom.

Ako lepšie na práci?

Na palacinky s kefír kyslou dopadlo chutné a chutný, je nutné dodržiavať určité pravidlá. Etapa fermentácia mliečne zložky nehrá osobitnú úlohu. Hlavná vec - správne variť cesto. Tajomstvo je veľmi jednoduchý:

1. Je potrebné si uvedomiť, že použitie fermentovaný mliečny výrobok je cesto viac tekutiny, a teda budú palacinky dopadal pokutu.

2. Perekisshy jogurt podporuje silnejšie plynovania, a to zase vedie k vzniku dier v požadovanom konečnom produkte.

3. Nezabudnite na limonádu. Jeho prítomnosť spôsobuje vznik dodatočného kvasenia a oxid uhličitý. To je - ešte jeden dôvod, ktorý sa objaví v teste sú rovnaké bubliny.

4. Aj v prípade, že konzistencia testu sa zdá normálne, trochu vody to nebolí. Tým bude zabezpečené, že palacinky sú získavané tenké ako je to možné.

Keď je cesto hotové, všetka pozornosť ide do procesu pečenia. V tejto fáze procesu je hlavným faktorom panvicu. To by malo byť čisté, bez poškriabaniu a s výhodou s nelepivým povlakom. Okrem toho je potrebné pripomenúť, že koláče by mali byť vykonané len po silnom teplo to.

zaujímavou variantou

Tam je ďalší spôsob, ktorým si môžete urobiť palacinky v kyslé jogurt. Recept je v tomto prípade trochu odlišné. Požadované produkty v nasledujúcich množstvách: v pohári kefíru - rovnaké množstvo mlieka, 75 g cukru, 1 vajce, ½ lyžičky soli a jedlej sódy, šálku múky a oleja na varenie.

Príprava:

1. Kefír je mierne zahreje, a potom sa pridajú do nej polovicu sódy, ktorý je určený pre miešanie. Po dôkladnom premiešaní sa môže pridať zvyšné množstvo a ukončiť proces.
2. Pridať do vaječnej kefíru. Je lepšie dostať ju z chladničky, aby bolo možné zahriať trochu.
3. Teraz je potrebné naplniť miešanie múku, cukor, soľ a dokončiť.
4. Samostatne, variť mlieko a tiež pridať do celkovej hmotnosti. V tejto fáze možno považovať za posledný. Teraz je cesto pripravené na pečenie.
5. Panvicu tukom rastlinným olejom a dobré rozcvičenie.
6. Potom naliať na ňu trochu cesta a prikryjeme pokrievkou.
7. Po niekoľkých minútach otočiť palacinka, ale pán už nie je nutné prijať.

Výsledkom je prekvapivo silný a chutné lievance. Je možné jesť nič. Tu sa zmestili všetky: maslo, kyslá smotana, džem alebo horúci čaj.

podľa plánu

Nováčik pani ešte nemusí vedieť, ako variť palacinky na kyslé jogurt. Recept s fotografiou v tomto prípade pomôže, aby dal veci do poriadku.

Možno vyskúšať nasledujúce pomer: ½ litra jogurtu, pol alebo dve šálky múky, 4 vajcia, lyžičku prášku do pečiva, 50 g cukru a 15 g rastlinného oleja.

Nasledujúci sled krokov:

1. Kefír nalejte do veľkej misy.
2. Postupne sa na malé kúsky pridať do neho múku a pomaly za miešania.
3. Pridáme vajcia a pokračovať v miesenie.
4. Zadajte zostávajúce súčasti bez prerušenia procesu. Konečný olej je predstavený.
5. Teraz zostáva len metodicky, jeden po druhom, smažiť palacinky na oboch stranách.

Výsledný produkt môže byť overená s fotografiami. Ak bolo všetko vykonané správne, bude doska mať tenké palacinky, úplne pokryté malými otvormi. V opačnom prípade je proces učenia by mal byť opakovaný, ale bližšie.