Ako naložiť repu: jednoduché recepty

Dobré prípravy na zimu budú nakladaná repa. To môže byť konzumované nielen ako samostatný pokrm, ale tiež pridať do repa, polievky, šaláty, slúžil ako aperitív. Ako naložiť repa, popíšeme v tomto článku.

Červená repa s korením. potrebné ingrediencie

Marinovať repy rôznymi spôsobmi. Ale ukazuje sa, hlavne chutné pikantné červenú repu. Na prípravu budete potrebovať:

• repa - 10 kg,
• vody - 10 l
• jablčný ocot (vínny) - 1,5l
• soli - 200 g,
• cukor - 200 g,
• semená horčice - 60 g
• kôpor - 20 g
• chren koreň - 2-3 jednotky.
• bazalka, Lavruška, ríbezle list, feferónky.

príprava

Umyť repy a varíme do mäkka. Zelenina by mala byť mäkká. Chladný a čistý repa z kožušín. Narezané na kúsky o ľubovoľného tvaru. Teraz pripravte soľanku. Vody s octom, kôprom, semená horčice, cukor, chren, bazalka, soľ. Začneme nakladanú repu. Súčasťou chrenu roštu a miesto na dne pohára pre konzervovanie. Tam tiež dať na pár vavrínu, listy ríbezlí a malý kúsok červenej pálivej papriky. Umiestnite repu v pohároch, zalejeme pripravenou marinádou. Sterilizovať 10 minút kapacity. Zatvorte viečka a flip zdola nahor.

Repa a cibule

Ako variť marinované červenej repy s šalotkou cibuľou, sa dozviete z tohoto receptu. Budete potrebovať:

• vinegretnaya repa - 450 g,
• vínny ocot - 175 ml,
• korenie a soľ,
• cibuľa - 2 ks.

Wash repa. Každý vyorávače, trim konca. Zabaľte do alobalu. Rastlinné Pečieme v rúre po dobu najmenej 3 hodín. Teplota - 190 stupňov. Zelenina nezmäkne, môžete zistiť pomocou noža alebo zubochistiki - v prípade, že repa sa ľahko prepichne, takže je dobre propeklas. Teraz vyberte z rúry, chladná a odstráňte šupku. Než začnete naložiť repa, jemne ju nasekáme. Olúpeme a jemne nasekáme šalotku. Sterilizovať poháre. Umiestniť do repy a cibule. Pripravte si marinádu. Ak to chcete v hrnci, variť ocot so soľou a korením. Vyplniť im zeleninu. Musí byť úplne pokrytá soľným roztokom. Bank zrolovať kryt. Táto repa môžu byť konzumované v priebehu niekoľkých dní - nevyžaduje infúzie. Ak je rastlinný neustále pokrytá octom marinádou, potom to môže byť skladovaný po dlhú dobu.

Červená repa s čiernymi ríbezľami

Nakladaná repa môže a čierne ríbezle. Tento predpis obsahuje nasledujúce zložky:

• repa - 600 g,
• čiernych ríbezlí - 150 g,
• octu - 40 ml
• cukor - 30 g,
• Soľ - 15 g

Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, treba umyť repy. Potom ju vyčistiť z kože, nakrájame na kocky. ríbezle jahody, opláchnuť a znova. Sterilizovať poháre. Kladú výrobky, pripravené v nasledujúcich pomeroch: repy - 4 diely, ríbezle - 1 diel. Marináda vykonáva nasledujúcim spôsobom: ocot, soľ, korenie (klinček alebo iný), cukor sa zmieša a privedie do varu. Ready soľanka fill repa. Pokryť variť, kryt a sterilizovať svojej banky cca 5-10 minút. Zrolovať a miesto poháre vychladnúť. Teraz, keď viete, ako naložiť repa. Akýkoľvek recept možno doplniť svoje obľúbené korenie. Množstvo zložiek ľahko meniť v závislosti na tom, koľko chcete spracovať repa. Zimné aperitív repy by bolo vynikajúce doplnkom každej misky.