Akademik uhlie, "Teória adekvátnu výživy a trophology"

Aleksandr Mihaylova Ugolev narodil 9. marca 1926 v meste Dnepropetrovsk, a zomrel v roku 1991 v Petrohrade. V roku 1958 akademik Ugolev boli otvorené pojmy, ako je trávenie membrány, teórie adekvátnu výživy a potravinových ekológie.

To, čo napísal článok?

To je asi ako ľudskej stravy a bude prejednávaná v našom článku. Tiež, okrem teórie dostatočné výživy a trofický ekológie, uhlie ponúkol zvážiť mikroflóru ľudského tela samostatného, pretože je jeho funkcia, je pre stimuláciu imunity, vstrebávanie železa, syntézu vitamínu, zdravie štítnej žľazy, a ďalšie. Tiež akademik zistené, že potraviny, ktoré sme jeme, musíme nielen pre udržanie života. Ovplyvňujú psychický stav človeka.

Takže všetky tieto objavy, popísané v knihe, ovplyvnil ľudskú výživu všeobecne, a najmä na popularizáciu surové strava.

podstatou trophology

Takže začať s budeme rozumieť, čo trophology. Ugolev napísal, že trofický ekológia - interdisciplinárny vedou, ktorá študuje proces potravín všeobecne moc teórie, ako aj ďalšie procesy spojené s trávenia potravy v tele a jeho vstrebávanie. To znamená, že trofický ekológia ako veda je založená na objavov Ugolev. Vo svojej knihe popísal tri typy trávenie:

1. intracelulárny (je to, že bunka zachytáva živiny z vonkajšej strany, trávia ich a potom sú absorbované cytoplazmy, tak, telo prijíma energie);
2. extracelulárnej (druh trávenie je spoločné všetkým živým bytostiam, človek - je tiež nazývaný kavitárních - sa trápi potravy v ústach a rozpustí krupnyh kusov potravín pomocou slín, a ďalšia fáza - trávenie potravy v žalúdku s kyselinou chlorovodíkovou);
3. trávenia membrány (tento typ zahŕňa ako intracelulárnu a extracelulárnu štiepenie sa vykonáva rozdelením enzýmy potravín v tenkom čreve).

následky podvýživy

Výživa je základom ľudského života, zlá strava so sebou nesie celý rad chorôb, ktoré následne veľmi ťažké sa zbaviť. Nižšie je tabuľka chorôb, ktoré sa vyskytujú v dôsledku podvýživy:

Nadbytok potravy:	syndrómy:
Sacharidy, škrob a cukor	Ochorenia kardiovaskulárneho systému, chronická bronchitída, ochorenia tráviaceho traktu, slepého čreva, cholecystitída, cholelitiázy, diabetes, depresie, toxémie tehotenstva, roztrúsená skleróza, parodontitídy
proteíny	Ochorenia kardiovaskulárneho systému, tehotenstvo toxémie, diabetes

Z tejto tabuľky, sa dospelo k záveru: aby sa zabránilo výskytu ochorení tohto typu, je potrebné znížiť výrobky s vysokým obsahom bielkovín a sacharidov. (Akademik uhlie, "Teória adekvátnu výživy a potravinových ekológiu").

Klasická teória moci

Klasická teória ponuky nie je len domnienka, ale aj obraz, metódy a spôsoby myslenia. Akademik Ugolev sila tohto princípu je neoddeliteľnou súčasťou teórie adekvátnu výživy a najväčší úspech človeka.
Táto teória je znížená na skutočnosť, že výkon musí prúdiť k telu ako výdavok príslušnej látky pre organizmus. Z toho a jeho názvu - "vyvážené", to znamená, že na udržanie rovnováhy medzi príchodom látok a ich spotrebu, tá istá sila sa nazýva ideálny pre telo. Tiež teória hovorí, že do tela látky by mala byť opäť vyrovnaná, a musí obsahovať správne množstvo živín potrebných pre organizmus v súčasnej dobe. Záleží na veku, životný štýl a individuálnych vlastnostiach organizmu.

ekonomická kríza vyváženej stravy

Rozkvet klasické teórie moci stala XX storočia. Okrem toho, táto teória bol podrobený tvrdej kritike, ktorá viedla k vytvoreniu teórie dostatočnej výživy a trofický ekológie. Teória chyby, vyvážená strava je potrebné zvážiť silu tela, ako rovnováha medzi príchodom a tok živín, ktoré poskytujú energiu do tela. Vedci zistili, že okrem získania "palivo" pre bývanie, t. E. Energetická telo potrebuje "stavebné materiály" a teóriu vyváženej stravy, bohužiaľ neumožňuje takéto látky. Ďalšou nevýhodou klasické teórie - pozícia, ktorá telo potrebuje len určité látky v určitú dobu a nič iné. Ale čo psycho-emocionálny stav? "Teraz chcem jesť paradajky a uhorky k jedlu." Bude tiež stresujúce pre telo. Ak chcete plánovať vyváženú stravu ponuke v rôznych variantoch, môžete ľahko urobiť sami, majú predstavu o kalorický obsah produktov a ich kompatibilitu.

Teória adekvátnej výživy

Tak, ako sa ukázalo vyššie, v určitom okamihu v klasickej teórie moci muselo vytvoriť priestor. To bolo nahradené úplne novej koncepcie. Bol to objav, ktorý robil akademik roh - teória adekvátnu výživy. Je scvrkáva na nasledujúce:

1.Pitanie je ako "palivo" a "stavebných kameňov" pre organizmus.

2. Okrem extracelulárnej a intracelulárnu trávenie a príjmov z dôležitých látok, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou zdravého života organizmu je membrána, trávenie, ktorá bola diskutovaná vyššie.

3. Človek je "frugivorous" To, že je kŕmený plodov rastlín.

4. vlákniny je dôležitou látkou pre činnosť tela.

5. Súčasná hodnota pokrmu, nie je vzhľadom k jeho obsahu bielkovín, tukov a sacharidov, a schopnosť vlastnej trávenia.

6. žalúdočnej šťavy je len nevyhnutné, aby proces trávenia, potom by mali byť potraviny štiepi sám.

Pokračujúci práce Ugolev: tri druhy potravín

Ugolev porovnávali dva typy výrobkov v rámci gastrointestinálneho traktu. Prvé boli produkty podrobené tepelnému spracovaniu, druhý - surové. Takže, prvý z nich je úplne štiepi v tele, čo viedlo k jeho trosky, a to jedlo Ugolev považované za škodlivé. Syrový produkt bol štiepený v tele úplne, pomohol otvorený Ugolev proces self-trávenia. Neskôr doktor zo Švajčiarska Bihher-Benner rozhodli rozdeliť všetky výrobky do troch skupín v závislosti na ich spotrebe energie:

1. Potraviny spotrebovanej v jeho prirodzenej forme. Toto ovocie, niektoré zeleniny, rastliny, ovocie, bylinky, orechy, mlieko a surové vajcia.

2. Výrobky sa vyznačujú oslabenia ľudskej energie. Je to zemiaky, chlieb, pečivo, varené bobule a varené mlieko, varené vajcia a maslo.

3. Výrobky, ktoré značne oslabujú ľudskú energiu z tepelného spracovania alebo znehybnenie - je to huby, mäso, ryby, hydina.

Takže v teórii adekvátnej výživy sa odporúča vylúčiť zo stravy produktov tretej skupine, pretože energia vynaložená na trávenie jedla, viac než to, ktoré je orgán prijme od výrobku.

Ostatné teórie sila

Okrem dvoch popísané "Titan" v stravy (1. teória vyvážená výživa 2. akademik Ugolev, "Theory zodpovedajúce výživy"), existujú aj iné teórie, ktoré možno uviesť deriváty z nich.

1. Funkčné potraviny. Táto teória hovorí, že jedlo - to je ochrana proti mnohých chorôb, tiež kladie veľký dôraz na využívanie potravinových doplnkov v potravinách.

2. Diferencovaná strava. Ľudia, ktorí používajú túto teóriu, zakaždým pohľad na zloženie potravín konzumované, pretože urobili osobitný zoznam potravín, ktoré je najlepšie absorbovanej ich tela.

3. Individuálne stravovanie. Jedná sa o odporúčania lekárov pre potraviny, ktoré je veľmi užitočné, aby vaše telo, s rozvojom kompletnou dennej stravy. Tam je taká služba v súčasnej dobe asi 15.000 rubľov.

Podstatou surové strava

Surová strava je založená na teórii dostatočnej výživy. Tento systém spočíva v používaní produktov, ktoré neboli podrobené tepelnému ošetreniu. Okrem surové potraviny ako predvolený foodists konzumovať sušeného ovocia a plody, takzvané koncentráty. Okrem produktu po tepelnom ošetrení, ľudí, ktorí používajú tento systém napájania, nejedia nakladané, konzervované potraviny, a huby. Na základe teórie adekvátnu výživy na báze surové foodists sa domnievajú, že takýto systém zlepšuje zdravie a podporuje chudnutie. Hlavná vec, ktorú tu - zachovanie nutričnej hodnoty výrobkov. Tiež, tam je pocit, že to je - forma vegetariánstva.

Typy Raw strava

Surová strava sa delí na odrody, v závislosti na jedlých produktoch.

1. Vegan alebo prísne. Produkty vylúčené zo stravy akéhokoľvek živočíšneho pôvodu, len surový rastlinných potravinách.

2. Fruitariánství. Uncirculated druh surové potraviny. Ľudia používajú k jesť len surové ovocie a semená (čerstvé ovocie, orechy, zelenina, koreňová zelenina).

O metódach potravín surové potraviny diétny plán je tiež rozdelená do poddruhov:

1.Smeshannoe. Potraviny sú klasifikované podľa svojho obsahu bielkovín, tukov a sacharidov, a je prijaté na základe podobnosti v obsahu týchto látok (zelenina s zeleniny, ovocia, ovocie, zeleninu a orechy).

2.Syromonoedenie. Ten jedlo vziať len jeden produkt. Napríklad len pomaranče alebo jablká len.

3.Umerennoe. Potravinové produkty získal 75% v surovej forme, a iba 25% - po tepelnom spracovaní.

Raw strava: ublížiť alebo výhody?

Mnohí sa domnievajú, že surová strava neťaží telo ako surovina foodists, obmedzuje svoj jedálniček, nepoužívajte pre potraviny niektoré živiny, čo vedie k rôznym chorobám. Napríklad vitamín B12 sa nachádza iba v rýb a mäsa, a vzhľadom k tomu, že surové foodists nepoužívajú tieto potraviny jedlo, pozorovali erózia zubnej skloviny.

Tiež, niektorí ľudia, okrem zeleniny a ovocia sa používajú v potravinárskom surové ryby a mäso, s ktorými sa telo preniknúť baktérie. Ale v surové strava, existujú výhody. Napríklad, pomocou tohto napájanie systému vytvrdí závažných ochorení, a aby sa zabránilo jeho použitie ako zdravej výživy pre čistenie telo toxínov a znečisťujúcich látok.

Takže v súčasnej dobe veľké množstvo energetických teórií. Ale neponáhľajte presťahovať do jedného z nich: kto vie, možno za niekoľko rokov a tendencia, ktorá dala život akademik uhla (teória adekvátnej výživy) a surové potraviny diéta sa bude zaoberať vedci zlé a škodlivé pre telo. To je najlepšie pre udržanie zdravého životného štýlu. A, samozrejme, vytvoriť vyváženú stravu. Jedálny lístok je veľmi jednoduchá - musíte počúvať svoje telo. Ale ak sa napriek tomu rozhodnete pre zmenu potravinového systému, musíme mať na pamäti, že je to stresujúce pre telo, a presunúť na novú diétu, je nevyhnutné, aby sa pomaly a postupne. V prípade, že telo nevníma toto jedlo by malo byť okamžite upustiť.