Zimný šalát s marinovanými hubami - priestor pre fantáziu

Na jeseň, a to najmä po daždi, existuje veľké množstvo húb. Potom sme osmažte huby, dusené mäso, aby z nich polievky a prebytok zrolovať do banky. Tieto domáce Zachráň nás v zime a na jar, kedy nie je ešte čerstvé huby. Môžete urobiť je každý deň alebo sviatočný šalát. S marinované huby sa kvapalina, opláchnite pod tečúcou vodou, vložte do misky ... Čo bude ďalej? Potom hovoríme o podpore svojej predstavivosti.

Šalát s marinovanými hubami vyžaduje tvorivý prístup. Avšak, rovnako ako v každom umení, varenie má svoje vlastné kánony, ktoré potrebujú vedieť, že nebude nakreativit niečo nepožívateľné. Marinády sú dobre naladení s ostatnými domov prípravkami - predovšetkým s kyslou uhorkou. Ako huby a zemiaky spoločnosti v šupke, vajcia natvrdo, varené mrkvy. papriky, zelenej cibule a cibuľu, kôpor: Urob to a čerstvej zeleniny nie je vyhýbať. Ale s paradajkami, reďkovky a hrášok je lepšie nemiešať. K zvýšeniu kalórií jedlá sú zahrnuté v šaláte a mäsa: údené kuracie prsia, šunka, plátky šunky. Opäť platí, že varené klobása je potom nesúlad.

Zvážiť najjednoduchšie recept šalát s nakladanými hubami. Ingrediencie pre neho tam v každej domácnosti. 300 g promytého húb (čo je rad z nich je obsiahnutý v banke pol litra), musí mať 3 uhorky. Tri alebo štyri stredne veľké zemiaky starostlivo umyte a varte, chladný a čistý. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, uhoriek - plátky, zemiaky - kocky. Huby - v prípade malých - nejdú, pretože - vrcholom jeho hlavných jedál a dekorácie. Šalát oblečený s rastlinným olejom, soľ podľa chuti, posypať top s zelenej cibuľky.

Taký šalát s marinovanými hubami bude chutiť lepšie, keď namiesto masla sme ho vyplniť špeciálny obväz. On tak urobil. V nádobe s vekom, zmes 125 g olivového oleja, 50 g 8% octu, horčica lyžice polovicu, na štipkou soli, cukru a korenia. Skrutkovací uzáver jar a opatrne pretrepte, kým nevznikne homogénna hmota. Naplňte zálievka, dať namočiť. On sa podáva tabuľka, posypeme misky listy petržlen, kôpor a pažítku.

Šalát s marinovanými hubami môže stať ľahký obed, keby sme ju obohatiť s kuracím mäsom (200 g), vajcia (3 ks), paprika (polovica pod), tvrdým syrom (100 g) a orechy (50 gramov). V tomto prípade sme sa znížiť množstvo uhoriek do jedného kusu. Všetky komponenty nakrájané na kocky, syr trieť a rozdrviť matice jemne. Namiesto olejové palivového systému odporúčame používať majonézu.

Na dovolenku, si môžete urobiť vrstvený šalát s nakladanými hubami. Fotografie tohto pokrmu bude zdobiť váš "traťový rekord." Na dne hlbokej misy najprv položený umyť a nakrájané huby v prípade potreby. Namažte je veľkoryso s majonézou. Potom sa druhá vrstva pôsobí pažítka, tretí - šunka kocky. Nasledujúci text je varené v šupke a olúpané zemiaky, a poslednú vrstvu - nasekanými vajciami. Nezabudnite promazyvat všetkých vrstvách majonézou. Misa do chladničky na hodinu, a pred podávaním otočiť obsah misy do bytu, že huby boli na vrchole.