Výživa - veda, ktorá študuje ľudskej výživy. zdravej výživy

V modernom svete v širokej škále užitočného a škodlivého potravín poskytovaných v oknách supermarketov, bolo potrebné skúmať vplyv rôznych produktov na ľudské telo.

Výživa - z latinčiny pre "jedlo". Skúma všetko, čo súvisí s jedlom.

Veda o výžive je konvenčne rozdelená do dvoch častí, z ktorých prvá sa zaoberajú výskumom potravín, ich chemickým zložením, a tak ďalej. Druhá časť objasňuje praktickú časť otázky v ľudskej výžive.

výživa Science

Výživa - veda, ktorá študuje výživy. Všeobecné Výživa skúma zloženie potravy, procesy interakcie rôznych druhov potravín, použitie predmetu je ovplyvnená radom potravinárskych látok na ľudské telo. Predovšetkým Nutrition - veda, ktorá študuje hmoty a akcie, poškodzuje normálny stav v dôsledku podvýživy.

Výživa vedy spolupracuje s smermi týchto disciplínach:

• Chémia.
• Biochémie.
• Varenie.
• General hygieny potravín.
• Preventívne lekárstvo.

K dnešnému dňu, možnosť absolvovať kurzy výživy. Postgraduálne kurzy môžu byť ktokoľvek. Je tiež možné aplikovať na výživu centier, ktoré na bunkovej úrovni identifikovať všetky ochorenia a patológií u ľudí.

Dietetika, výživa - je v tom nejaký rozdiel

Rád by som, aby okamžite rozlišovať medzi dvoma rôznymi, ale veda - nutritiology a dietetika.

Výživa - veda, ktorá študuje jedlo. A intenzívnej starostlivosti - lekársky odbor, ktorý skúma a organizuje ľudskú výživu. Ktorý je určený pre výživu Hlavným cieľom štúdie je proces vstrebávania látok. Kým intenzívnej starostlivosti si kladie za cieľ vytvoriť pokrmy, ktoré zahŕňajú správne a zdravé potraviny. Preto je individuálny energetický systém sa nazýva strava.

Výživa, zase usiluje o štúdium vplyvu samotnej potraviny a spôsob jeho spotreba na osobu.

Základom vedy o výžive

Výživa je založená na prírodných zákonoch:

• Prvý zákon prírody - energetická hodnota jedla zjedli človekom, je povinný byť rovná spotrebe energie.
• Nedodržanie týchto dvoch ukazovateľov buď obezity alebo podvýživou. Obaja negatívny dopad na tele a spôsobuje rad vážnych ochorení (porúch pohybového aparátu, srdca a tak ďalej).
• Druhý zákon - chemické zloženie potraviny musia spĺňať požiadavky.
• Ľudské telo je schopný jesť len hromadiť tuk. To je dôvod, prečo ľudia potrebujú každodenné používanie minerálnych látok a látok v zložení potravín. Zdravá strava - základ bežnej prevádzky v ľudskom tele.

Objekty študovať výživy

Hlavným cieľom štúdie výživy - nájsť spôsoby, ako znížiť negatívny vplyv potravín na ľudské telo. Z tohto dôvodu, to je rozdelené do troch typov:

• Štúdia o spôsoboch, ako zlepšiť kvalitu potravinárskych výrobkov z okolitého prostredia.
• Proces trávenie je už vo vnútri tela.
• Vplyv na ľudské látok obdržal spolu s jedlom.

predmety science

Výživa výskumné objekty sú zdrojom doplňovanie živín a potravinových doplnkov, vrátane:

• Suroviny používané na výrobu potravinárskych výrobkov.

• prírodné potraviny a jej chemické obsah
• nutraceutiká, zubiotiki, parafarmaceutické.

úlohy

Hlavným problémom, ktorý sa postaví pred Science (nutritiology):

• Interakcia s inými vedy štúdiom výživy.
• Vyšetrovanie role látok z potravy.
• Odstránenie nedostatku živín za pomoci vyváženej stravy.
• Vypracovanie nutričný program.
• Normalizácia ľudského tela, zmenené podmienky.
• Vylučovanie rôznych toxických látok.
• Optimalizácia a zlepšenie metód pre štúdium výživy položky.
• Nesúci rad testov pre stanovenie bunkovej úrovni účinku potravy na osobu.
• Analýza vplyvu diétnych potravín a doplnkov stravy na zdravie.
• Štúdia vplyvu drog na človeka.
• Vyšetrovanie zmien vo stravovacie návyky u psychiatrických porúch.

účelom výživy

Ak vezmeme do úvahy všetky nedostatky potravín a spôsobu života, táto štúdia má tieto ciele:

• Štúdia o vplyve na tele potravín.

• Pátranie po viac jednoduchými spôsobmi recyklácie, zničenie a odstránenie potravín z tela.
• Štúdia motívy pre výber potravín osobu. Študovať otázku, za akých systém je výber potravín.

inštrukcia

Veda sa vyvíja v oblastiach, ako sú:

• Plánovanie a výroba potravín.
• metabolický proces.
• Stravy - ako prevencia a liečba pre ľudský organizmus.

Princípy vedy a výživy

Výživa - veda, ktorá študuje všetky procesy interakcie medzi človekom a potravín.

Preto je zapojená do propagácie zdravej výživy. Uvádza nasledovné zásady:

• Denne vypiť aspoň dva litre čistej vody (káva, čaj, vývary a podobne pri výpočte tekutiny nie je súčasťou dodávky)
• Pri bolesti sa neoplatí jesť. Je lepšie, po určitú dobu vzdať sa jedla a pitia viac tekutín.
• Jesť len vtedy, keď pocit hladu. Aby nedošlo k zmäteniu nekontrolovanému chuť k jedlu a skutočnú potrebu potravín, treba vypiť pohár čistej vody pri izbovej teplote po dobu tridsať minút pred jedlom hodine.
• Odhlásiť z vody počas jedla. Vzhľadom k tomu, opitý tekutina opúšťa telo cez desať minút, pričom sa žalúdočné šťavy. To znamená, že jedlo nemá čas prepracovať a jednoducho odložiť. V dôsledku toho, že osoba má problémy s nadváhou a zdravie.
• Kontraindikované jesť príliš teplej i studenej kuchyne. Potraviny s vysokou teplotou frustrujúce prácu tráviaceho ústrojenstva a nízka - brzdy.
• Použitie kávy, čaju, kakaa, čokolády a ďalších výrobkov purínové komponenty založené alloksurovye základ by mal byť mierny.
• Treba opustiť rafinovaných potravín (cukor, múka, olej, a tak ďalej).
• Pozitívny vplyv má jesť surová semená, orechy, ovocie a zeleniny.
• denne najlepšie ráno začať s čerstvým ovocím a pár vlašských orechov.
• Obedové menu je jedným z pokrmov musí byť predložená vo forme šalátu z čerstvej zeleniny. Vzhľadom na to, že ľudské telo sa naplní užitočných a nevyhnutných vitamínov a minerálov.
• Nutnou podmienkou - všetky zložky potraviny musia byť surova. Aj v šaláte neodporúča patrí soľ, ocot, olej, korenie a podobne. Toto jedlo by malo byť nie viac ako štyroch zložiek.

• Starostlivá kontrola použitia živočíšnych tukov, pretože spomaľujú proces trávenia. Navyše, zvýšená záťaž na obličky, pečeň. Tuky by mali byť pridané do potravín, iba po jeho varení. Pomer zvieraťa rastlinných tukov by malo byť jeden až tri.
• Potraviny, ktoré boli podrobené tepelnému ošetreniu, je nutné, aby sa v kombinácii s ropy. Tak, napríklad, dve lyžice kaše mali jesť šesť lyžíc šalát s čerstvou zeleninou.
• Starostlivo žuť potravu. Tým, že robí toto jednoduché pravidlo, ktoré každý z nás od detstva opakovať, ušetríte si vynúti vaše telo tráviacich procesov. Dobre žuť jedlo rýchlo stráviť a absorbovať do tela. Stojí za zmienku, že žiadne spracované potraviny nie sú prístupné procesy rozkladu a fermentácie, nakoniec nadváhy.
• Pre žalúdok je vhodné dohodnúť pôst dní čas od času.
• Jesť malé porcie. Tak menej pravdepodobné, že budete pohybovať príliš veľa. Prebytok suma prijatá jedlo môže spôsobiť žalúdočné tvrdšie pracovať. Pracovné oblečenie viac k ničomu dobrému neviedlo.
• Nižšie množstvo soli používajú. Je lepšie vymeniť mora. Nahradiť kuchynskej soli môže tiež cesnak, cibuľa, chren.
• Výživa Najdôležitejšie zásada - variť z čerstvých a prírodných produktov.