Viete, ako sa robí omáčky s mäsom a zeleninou? podrobný recept

Ako vyrobiť omáčku s mäsom pre ozdobu šťouchané zemiaky alebo cestoviny? Odpoveď na túto otázku, môžete nájsť nižšie. Stojí za zmienku, že chutnejšie a rýchlejšie všetko ako kompót pripravené z čerstvého chudého bravčového mäsa. Ale ak chcete pokrm môžu byť vyrobené z hovädzieho mäsa, hydiny, jahňacieho, teľacieho mäsa.

Ako vyrobiť omáčku s mäsom: krok za krokom recept

Komponenty pre guláš:

• bravčové vykostené a tuku - 400 g;
• bez zápachu slnečnicový olej - 45 ml;
• Cibuľa sladká cibuľa - 2 ks ;.
• paradajkový pretlak alebo čerstvé paradajky - 2 veľké lyžice alebo 3 veľké kusy ;.
• Filtrovaná voda - 1,3 šálky;
• strúčiky - 3 na malé kúsky ,.
• byliny (kôpor, petržlen) Fresh - pozdĺž nosníka;
• nové korenie, soľ, korenie, určené pre mäso - pridať k chuti;
• hustý krém - 120 g;
• mrkva strednej veľkosti - 1-1,5 pc.
• vavrínové listy - niekoľko kusov.

spracovanie bravčové

Pred vykonaním omáčku s mäsom, musí byť hlavnou zložkou zaobchádzané dobre. Na tento účel musí byť nízkotučný výrobok na premyje, odrezať všetky zbytočné položky, a potom sa rozreže na stredne veľké kocky.

Príprava ďalších zložiek

Do omáčky mäso (bravčové) bol viac chutné a zdravé, je vhodné pripraviť spolu so zeleninou, ako sú biele cibule a mrkvu priemer. K tomu, že ingrediencie, ktoré je potrebné šupky a nakrájame na malé kúsky. Pri príprave tohto guláša nechcete používať pastu (paradajky), namiesto toho sa odporúča, aby sa čerstvé paradajky. Je potrebné, aby sa premyje a nakrájané na malé kocky.

praženie bravčové

Mäsové omáčky by mal začať variť vyprážanie hlavnou zložkou. To vyžaduje, aby hrniec na oheň, zalejeme olejom a dať to všetko spracované bravčové mäso. Odporúča sa pripraviť miernom ohni po dobu 17 minút. Počas tejto doby sa mäso by zmäknúť a čiastočne pokrytá voňavú kôrkou.

Tepelné spracovanie vo všetkých špecialít

Ako vyrobiť omáčku s mäsom, takže sa ukázalo výdatná, výživný a voňavú? Za týmto účelom, vyprážaný bravčový chcete publikovať bielu nakrájanú cibuľu, mrkvu a stredných čerstvých paradajok (paradajkový pretlak, ak nie použitý). Vedľa zložiek potrebných na naliať filtrovanú vodu, pridáme nové korenie, korenie na mäso, lavrushku a kuchynskej soli. V takýchto zložení zložiek by mala zhasnúť pod vekom po dobu 46 minút.

Posledná etapa v príprave guláša

Potom, čo je mäso úplne mäkké, a voda sa čiastočne odparuje, takže len silné a výživné omáčky, by mali byť v panvici paradajkový pretlak a hustej smotany. Spolu s týmito zložkami vyžaduje guláš varí po dobu troch minút, a potom sa zahrievanie preruší, pridá sa nastrúhané strúčiky cesnaku, dobre sa premieša a udržiava za uzavreté viečko približne 6 minút.

Ako sa prihlásiť do tabuľky bravčový guláš

Paradajková omáčka s mäsom podávané pri stole spolu so zemiakovou kašou alebo cestoviny. Toto jedlo by malo byť vždy horúce. Tiež sa odporúča, aby predložila čerstvé bylinky, čerstvé raž alebo pšeničného chleba.