Tortu "Napoleon" syrové: recepty koláče a smotany

Máte dovolenku skoro? Rád by som variť dezert niečo nové a iné? Urobiť tortu "Napoleon" syr. Tento lahodný dezert osloví dospelých aj deti.

Prísady pre cesto

"Napoleon" Syr - málo známa recept. torta forma zostáva nezmenená, ale chuť dopadne úplne inak. Po prvé je potrebné pripraviť cesto na koláče. Ak to chcete, budete potrebovať sadu produktov:

1. hustý tvaroh (žiadna zrna) - 0,5 kg.

2. Múka - asi 600 g (všetko závisí od hrúbky prvej zložky).

3. Cukor - 150-200 g

4. Vajcia - 3 kusy.

5. margarín (maslo) - 1 balenie (200 g).

6. sóda, haseného ocot - 1 lyžička .. (Môžete nahradiť prášok do pečiva)

7. Soľ (štipka) - podľa chuti.

8. vanilkový cukor - 1 lyžička ..

Príprava cesta

Vajcia s cukrom treba poraziť s miešadlom až do hladkej a ponechať v nádrži. V prípade, že syr s hrudiek, zatiaľ čo v samostatnej miske, aby mu prerušiť mixér. Vajcia s cukrom, pridať jedlá sóda alebo prášok do pečiva. Dobre premiešajte s miešadlom. V rovnakom mieste margarín kontajner, ktorý musí najprv trieť na hrubé strúhadlo.

Teraz pridajte vaječné zmesi do rozbité tvaroh, múku, soľ, vanilín. Zmiešajte všetky ingrediencie a hniesť nudný, mäkké cesto. Aby sa do klbka, prikryte utierkou, aby sa zabránilo masové zvetrané, a chladom po dobu 60 minút.

Pozrite sa, čo je to krásny cesto. Teraz musíme trvať na tom, a je možné pokračovať v príprave dezertov.

Piecť koláče v rúre

Teraz môžete získať guľou 6 cesto z chladničky. Musí byť zima, ale nesmie zmrznúť. Pritrusite každá guľa múku, dal jeden na prázdne miesto a úloha. Po prvé, aby sa kruh a odstránenie nadbytku tak, že tvoria obdĺžnik. Avšak, to nie je nutné. Koniec koncov, "Napoleon" syr môže byť kruhový alebo obdĺžnikový tvar.

Roll tortu, miesto na plech, namazaná, a potom dať do rúry piecť na 200 stupňov. Ochota ľahko overiť. Keď je koláč nezhnedne, že je možné sa dostať. Je to asi 7-10 minút. Preto je nutné, aby piecť všetky ostatné päť koláče. Nemôžu byť mazané s horúcim krémom. Preto tvaroh koláče torta je nutné ochladiť na izbovú teplotu.

Prísady pre smotanou

Až do cesta sa umiestni do chladničky, určí sa, čo sa bude mazať koláče. Pokiaľ už vieme, čo chceme pripraviť "Napoleon" syr, potom je potrebné, aby sa vhodným krémom. K tomu, aby tieto zložky:

• Tvaroh - 200-250 g
• Nízkotučný tvaroh - 300 g
• Tvaroh priemerný obsah tuku - 500 g
• Každý ovocné (jahody, maliny, ríbezle) - 100 g každého typu.
• Jam (s výhodou čierne ríbezle) - 500 g
• Cukor - podľa chuti.
• Vanilla - 1 balenie.
• White kondenzované mlieko - 0,5 banky.

Vyššie uvedené zložky sú voliteľné, pretože môžete improvizovať na základe ich priania a možností. Keď je krém je pripravený, pristúpiť k príprave torty. Smotanový syr bude krehkejšie a chutné, ak je pridať trochu smotany.

smotana na varenie

Delicious cheesecake "Napoleon." Recept je veľmi jednoduchý a je k dispozícii pre každú rodinu. Avšak, a to nielen na koláče o budúcnosti torte. Chuť a neha dezert dáva krém, ktorý my teraz diskutovať. Aby sa zabránilo nechcené hrče, tvaroh a syry perebeyte mixér do hladka.

Teraz pridajte kondenzované mlieko tvaroh. Koniec koncov, to dáva úžasné impregnácia Korzh. Ak je syr je príliš suchá, potom si nemôžete vziať polovicu kondenzovaným mliekom a celý pohár. Ale nezabudnite, že čím viac sa pridať džem a bobuľoviny. Preto pred pridaním ďalšej zložky, skúste zmes chutí.

Ak chcete získať lahodný smotanový syr, smotana môžu byť pridané trochu citrónovej šťavy, ktorá odstráni sladkú sladkú chuť. Keď bolo všetko pripravené podľa receptu, môžete si dezert.

Tvarohová torta "Napoleon"

Keď koláče ochladenie a pripravil krém, môžete vytvoriť úžasnú dezert. Ak to chcete, položte prvý tortu na tácku alebo tanier a hojne ju namažte tvarohovým krémom. Ak chcete dobre namočenou dezert, je nutné tukom a na bokoch.

Na vrchole prvého druhého laickej torte. To je tiež bohato namazať. Tak ležal syrové koláče na torte. Horné a bočné Grease tvarohovým krémom. Prvé dve hodiny tortu v chladničke nemôže byť nastavená tak, že je dobre zaobchádza a zameriava sa na šťavnaté.

Výsledkom je lahodný syr "Napoleon." Recept je veľmi jednoduché. Preto bude každá žena bude môcť bez problémov robiť taký lahodný dezert, a poteší nielen návštevníkov, ale aj členov jeho domácnosti.

Tvaroh "Napoleon" v panve

Tento dezert nie je nutné pečieme v rúre. Niektoré ženy v domácnosti prilovchilis piekli koláče v panvici. Niektorí ľudia sa domnievajú, že v prípade, že nie sú vysušovať a stala úplne iná chuť.

Keď sa valiť von cesto na mieru, položte ho na vyhrievanom a ľahko vymastenej panvici s margarínom. Ak je jedna strana opečené, otočte. Dávajte pozor, aby ste vysušovať. Pre tento účel smažiť koláče cez strednej teplote. Môžete dať ich na tanier a dal cool.

Keď sa ochladil koláče, môžu byť lubrikované s rovnakým tvarohovým krémom, recept na ktorý je popísaný vyššie. Kedy celú tortu rozmazaný, potom môžete ozdobiť ho na vlastnú päsť.

predstavenie

Spravidla torta "Napoleon" zdobí omrvinky, ktoré zostávajú z pečenia. Avšak, v praxi mnohých cukrárňach, môžete improvizovať prezentáciu v iných smeroch. Napríklad, môžete ozdobiť dezert ovocie (kivi, jahody, maliny, atď ..), čokoláda, želé a ďalšie.

Ak je váš domov nie je nájdený nad zložiek, zdobenie torty, na tom nezáleží. Koniec koncov, môžete rozšíriť ju na to, čo máte v chladničke. Napríklad, banány, jablká.

Či už ste prišli s dezertom, v každom prípade, že bude chutné a pohľad to - chutné. Po upečení pripravené s láskou, a to je najdôležitejšia vec pre akýkoľvek kuchár-cukrár.

Tipy pre skúsených kuchárov

Pri príprave cesta je veľmi dôležité, že maslo alebo margarín pre cesto a maslo boli chladné pevnej látky. Záleží na ďalšom kvalite a chuti dezert.

Veľmi často sa pri smažení alebo pečení koláčov moc prima. Aby sa tomu zabránilo, pre-prepichnúť je s vidličkou. Nebojte sa o vzhľade. Následne sa všetky nedostatky dezert skryť tvarohovým krémom.

Pri príprave okrúhle koláče zostávajú trim. Nevyhadzujte ich, a smažiť, pretože budú zdobiť dezert. Orezať farba ukázalo krajší, pritrusite ich malé kakao.

Cheesecake otočí aj chutnejšie, ak koláče sú nielen maže krém, ale aj sypané sekanými orechmi (mandle).

Pred podávaním koláč musí stáť v chladničke po dobu najmenej 12 hodín. Ak to čas dovolí, pokúste sa ho udržať v chladnej noci. Potom je lepšie nastaviť sami seba, aby sa stal jemnejší a impregnované.