Tea gruzínčina: opis, stupeň

Tea - kto ho nemá rád? Je ťažké si predstaviť jediný deň, aby bolo nutné nie je šálka tejto voňavej a oteplenie nápoje. Medzi najčastejšie druhy čaju sú považované za Čínou a Indiou. Sme radi produkt týchto krajín pre zvláštne kvalitu. Menej časté v Rusku SNS odrôd - slnečné Gruzínsku.

Pestovanie čaju v Gruzínsku

Dokonca aj počas panovania kráľa v ríši pokúsili pestovať čaj, pretože móda pre čajový večierok zakorenené v krajine na dlhú dobu. Mnoho sníval o tom mať svoj vlastný plantáže. Gruzínsky čaj v priemyselnom meradle začala rásť prvým Angličanom väzňa dostali na územie Gruzínska a oženil sa s miestnou ženou. Prior k tomu, všetky pokusy o rast čajové kríky nie je korunovaná úspechom buď bohatých vlastníkov pôdy, ani cirkevnými hodnostármi.

Pri čajovom výstave v roku 1864 to bolo prvýkrát predstavený verejnosti "kaukazskej čaj", ale pretože kvalita bola nízka, bolo nutné pre neho pridať výrobok z Číny.

Zlepšovanie kvality gruzínskej čaju

Na začiatku dvadsiateho storočia sa začal vážne pracovať na technológii pestovania a zberu čajových lístkov. vysoko kvalitné gruzínsky čaj bol vytvorený. Tento "Tea strýko", "Zedoban", "Hercules" a "Cara-Dere". Ich zloženie väčší počet púčikov čaju bol pridaný (TIPS). A to zlepšením technológie, ktoré by mohli ľahko konkurovať v boji o najlepšej kvality čínskych odrôd.

sovietsky čaj

Keď nastal čas, aby sovietskej vlády, gruzínsky čaj bol v určitom zornom poli. V roku 1920 boli tieto plantáže bola založená v takmer každej území Gruzínska, k zvýšeniu produkcie a úplne opustiť zahraničné nápoje. Bola vytvorená celá vedecká organizácie, ktoré sa podieľajú na zvyšovaní technológie, kvality a kvantity zberu čajom. Od roku 1970 nábojov vonnými listy sú na najvyšší vrchol - Teraz môžete dokonca posielať ich vyvážať do ďalších krajín.

Zhoršenie kvality čaju

Ale, ako sa to stane, so zvýšením kvality zbierky bola výrazne znížená. Gruzínsky čaj prestal správne vyberať, naháňa číslo a chaeuborochnym stroje nemajú vyzdvihnúť čerstvé listy a vziať všetko, nie ako ľudská ruka. Z tohto dôvodu spoločnosť, ktorá je súčasťou staré začali klesať, suché lístie, počet obličiek znížila tiež.

A vysušenie hárku bola nahradená technológia - Oceľ vysuší iba raz, namiesto sušenia dvojnásobný, a potom tepelné spracovanie čaju je držaný, pričom stratené arómu a chuť.

Volal produkcie v posledných rokoch života ZSSR dvakrát spadol, a dokonca ani vtedy nie všetky produkt dostane k spotrebiteľovi - polovica jednoducho išiel na recykláciu. To znamená, že gruzínsky čaj, kedysi slávny, dostal titul nekvalitného výrobku vhodné iba v prípade neexistencie lepší.

Krasnodar čaj

Ľudia jednoducho prestal kupovať čaju zozbierané na území veľmoci. Sa stal najpopulárnejším indický čaj, Georgian však aj naďalej zbierať prach na pultoch obchodov a skladov. Bolo treba prísť s alternatívou, pretože celá plantáž zmizol, pracovníci neboli schopní zaplatiť. Tea hroziacej nepokojov.

Ale ako sa ukázalo, všetko geniálny je jednoduché! So slovami: "Ach, kde sme nezmizol" - továreň zmiešané indickej a gruzínsky čaj. Týmto spôsobom, jeden z najlepších produktov v Sovietskom zväze bol vytvorený - "Krasnodar čaj." Jeho chuť je priaznivo odlíšiť od čistého georgiánsky, a cena bola oveľa nižšia ako u zahraničných nápojov.

Gruzínsky čaj teraz!

Pred náš čas nedosiahol žiadne z odrôd Georgian čajového sovietskej éry. Reštrukturalizácia plantáže bol opustený a spustiť, čajové kríky boli zabití. Tieto odrody, ktoré sú produkované dnes, ešte horší ako ten prvý, vznesené v začiatku výroby, ale oveľa lepšie ako tie, ktoré boli vykonané v posledných rokoch ZSSR.

V tejto chvíli existujú dva veľmi dobré typu výrobcovia, ktorých - Samana a Gurieli. Tieto čaje sú veľmi dobre osvedčil v súčasnej dobe na trhu, po zásluhe získal titul strednodobom kvality alebo prvého stupňa výrobku (nepliesť s vyššou). Je to trochu horšie, než indických, čínskych a anglických odrôd chuti, ale cena týchto čajov sú atraktívnejšie k aktuálnemu času.

Oživenie gruzínskeho čaju je ešte len na začiatku, je nádej, že to bude čoskoro mať skoršie pozíciu produktu tej najvyššej kvality a bude prúdiť do našich životov zlatej prúd chuti a vône.