Domáca zmrzlina, zmrzlina chuť sovietskych. Krok za krokom recept s fotografiami

Ako sa pripraviť na domácu zmrzlinu? Sovietsky zmrzlina chuť poznám mnoho z jeho detstva. To je dôvod, prečo chcem, aby znovu pokúsiť túto pochúťku. Ale kúpiť lahodnú zmrzlinu v obchode nie je vždy možné, a kvalita niektorých výrobkov spôsobuje len ľútosť. Môžete variť dezert na vlastnú päsť, s použitím tých najlepších ingrediencií. Domáca zmrzlina dopadá chutné vyvoláva nostalgiu vzdialených časov. Recepty na jednoduché, ale výsledok - proste vynikajúca.

základný recept

Tento recept možno považovať za základ a použiť na vytvorenie ďalšej kulinárske špeciality s rôznymi náplňami. Pri príprave je potrebné vziať 200 mililitrov dobré (lepšie ako doma), mlieka, 4 žĺtky, 150 g cukru, 200 ml smotany dobré (33 percent) a vanilky (alebo esencie paličky). Teraz začneme robiť domáce zmrzliny. Chuť Sovietskeho zmrzliny, keď sa dostaneme cez kvalitný výrobok. Ak chcete začať, zapálili mlieka a priviesť ju do varu. Potom vložte vanilku a odstrániť z tepla. Je lepšie, aby kontajner na ľade, že kvapalina sa rýchlo ochladí.

Oddelene, rozšľaháme žĺtky s cukrom. Pour ochladeného mlieka do vaječnej zmesi a dôkladne sa premieša. Dať výslednú hmotu v ohni, ale nie variť. Zmes by mala variť a musí byť neustále v ceste. Tento moment - najdôležitejšia. Nesmie sa variť, a potom žĺtky zraziť. Skontrolujte, či je pripravená prípadné s drevenou lyžicou. Pokiaľ podržíte prst a musí sa ním riadiť, je pripravená lahôdka. Vyberte nádobu z tepla a chladu. Oddelene, beat krém a miešať s chladeným vaječnej hmoty. Ukazuje sa, veľmi vzdušné konzistenciu. Dať do chladničky domácu zmrzlinu. Chuť Sovietskeho zmrzliny ktoré mu boli poskytnuté. O hodinu neskôr sme sa dostať z mrazničky, beat a zaobchádzať s korunou. Poslať ľad po dobu jednej hodiny v mrazničke. Potom sme sa vytiahnuť a opakujte miešanie. Po 8 hodinách sa dezert je pripravený. Posledný postup bude robiť to ľahká a vzdušná.

jednoduchý recept

Čo potrebujem, aby som mohol ochutnať domáce zmrzlina sa stala sovietska zmrzlina? Iba 5 jednoduchých surovín. K príprave sa dve šálky cukru, trochu škrob lyžicu, liter mlieka (lepšie, aby sa domov), 100 g masla, a žĺtky piatich. Položte panvu na oheň s mliekom a vynechať ju na masle. zmesi na teplotu spätného toku, aby sme. Oddelene, zmiešajte cukor, žĺtky a škrob. By mal dostať homogénnu hmotu.

Teraz zmiešajte vaječnej zmesi s trochou mlieka a dôkladne premiešajte. To dostane polia, podobne ako v konzistencii kvapalnú kyslou smotanou. Vo vriacej mlieko-smotanovou zmesou vstúpiť pramienok žĺtkový hmotu. Nezabudnite si neustále miešať. Prinášame zmes do varu a odstrániť z tepla. Teraz musí byť chladené tak rýchlo, ako je to možné. Položte panvu do studenej vody alebo ľadu. Miešajte budúcnosť zmrzliny ochladiť proces urýchliť. Zmes nalejte do teplej formy a poslať do mrazničky. Tam môže byť veľmi užitočná funkcia by sa rýchlo zmrazí. Potom môžete servírovať domácu zmrzlinu. Sovietsky zmrzlina chuť s potešením, ocenia hostia.

Zmrzlina bez vajec

Niekedy sa za určitých okolností je potrebné pripraviť dezert, ktorý neobsahuje vajcia. Tento recept je ideálny pre túto príležitosť. Bude mať domácu zmrzlinu chuť Sovietskeho zmrzliny. Je tiež možné dosiahnuť bez vajec. Na prípravu trvať len kvalitné výrobky. Mlieko je lepšie použiť tuk, domáci. Bude trvať 400 gramov mlieka, 75 g cukru, 25 g sušeného mlieka, 10 g kukuričného škrobu a balíček vanilínu.

Po prvé, premiešajte cukor, vanilkový a sušené mlieko. Potom sa zmes naleje do 350 ml mlieka. Oddelene sa rozpustí škrobu vo zvyšnom mlieku. Pridajte ju do hlavných zložiek a mix všetkého dobre. Teraz budete musieť variť do zhustnutia základovej dezert. Je nutné neustále miešať. Po tom, zašleme zmrzlinu v mrazničke po dobu jednej hodiny. Potom sme si to a dobre rozšľaháme s mixérom. Posunieme lahôdku vo forme a dal opäť do chladu po dobu 2 hodín.

Dezert zmrzlina tvorca

Na prípravu, môžete použiť mrazničku. Ak to chcete, vziať rovnaké zložky ako v predchádzajúcom recepte. Po prípravu na dezertný zmes umiestni do mrazničky po dobu jednej hodiny. Za to, že sme sa posunúť hmotnosť zmrzliny v mise, čo je lepšie sa vopred ochladil.

Skladá sa za miešania po dobu 40 minút. Vytvára jemný, vzdušný domácu zmrzlinu. Chuť zmrzliny v zmrzliny sovietskom tiež pracovať. Je možné odstrániť liečiť v mrazáku, umiestnením do uzavretej nádoby. Takže bez ľadových kryštálikov, je nutné pravidelne dostať zmrzlinu a miešajte.

nebeské potešenie

Jedná sa o originálny receptúra, chuť pripomínajúca čokoládových dobrôt vyrábaných "Bounty". Pre prípravok by mal 100 g a 150 g bieleho čokoládového mlieka, 50 g kokosovej čipov, kokosovým mliekom s buničiny 400 ml, 300 ml smotany, 5 veľkých lyžice cukru a 2 žĺtky. Proces vytvárania túto pochúťku je pomerne jednoduché. Porazil žĺtky s cukrom, asi 5 minút. Potom, bez zastavenia mixéra, zalejeme smotanou a kokosové mlieko. Výsledkom je homogénna hmota. Sme naliať ju do panvice a dajte do vodného kúpeľa. Pridanie k tejto zmesi bielej čokolády.

Nezabudnite sa dostať do cesty a neumožňuje varu. Nalejte kokosový hmotu vychladnúť a teplom stave. Teraz pridáme mliečnu čokoládu a dať to k roztaveniu. Všetko dobre premiešajte. Mliečna čokoláda je úplne rozpustiť takto dosiahnutie účinku mramoru. Zmraziť po dobu asi 4-5 hodín domácu zmrzlinu. Chuť Sovietskeho zmrzliny recept neposkytuje, ale to dopadá veľmi chutné dezert.

strava zmrzlina

Tento recept je vhodný pre tých, ktorí sledujú svoje postavy. pre prípravu nízkotučných potravín vziať. Ochutnať to nestáva menej zaujímavé. Vezmite 500 ml mlieka, tri vajcia, dve polievkové lyžice kakaa, lyžičku škrobu, tri lyžice cukru, vanilky a čerstvých plodov pre dekoráciu (voliteľné). Pre začiatok mix škrob, cukor, vanilín a kakao s mliekom (5 polievkových lyžíc).

Oddeľte žĺtky od bielkov a pridajte ich do zvyšného mlieka, ktorá by mala byť mierne teplá. Teraz budeme miešať dve zložky kontajnera masového a dať na oheň. Zmes by mala hustnúť na konzistenciu pudingu. Proteíny metla na penu. Bez vypnutia miešadla, pridaním zmesi mlieka a kakaa. Zalejeme smotanou do foriem vychladnúť a nastaviť.

melón zmrzlina

Ak chcete tento lahodný a aromatické dezert budete potrebovať len tri zložky. Vezmite 250 gramov vyzretých melónov, 250 ml smotany a 100 g cukru. Melón čistí a brúsi za použitia mixéra s cukrom. Oddelene poraziť smotanu, a potom sa zmieša s melón. Poslať zmrzlinu do mrazničky po dobu jednej hodiny. Potom sa metla, beat alebo miešanie a ochladí sa znovu po dobu 5-6 hodín. Dezert môže byť sypané kúsky čokolády.

Doslov

Cook pochúťka najlepšie z dobrých, kvalitných produktov. Až potom bude mať domácu zmrzlinu chuť Sovietskeho zmrzliny. Komentáre k tomuto dezertu sa potvrdzuje. Zmrzlina je vhodným doplnkom strúhaná čokoláda, čerstvé ovocie, džemy a zaváraniny. Môžete použiť matice, ktoré musia byť vopred olúpeme a smažiť. Podávame lahôdkou môžu byť mierne alebo po dlhej zmrazení. Zmrzlina, varí vlastnými rukami, to dopadá chutné zakúpiť. Radujte so svojimi priateľmi a rodinou.