Salsola kapusta: recept

Salsola kapusta - tradičný ruský pokrm, Kojima ani pohŕdanie aj cisársky dvor. Puding nie je nijak zvlášť chutné, ale veľmi užitočné. Vrece obsahuje veľké množstvo vitamínu C a ďalších živín.

pripravuje jedlo

Miska je vyrobená z čerstvej alebo kapusty. Väčšina ľudí verí, že populácia je základom halofilné Rastliny. Zvyčajne je vyrobený z húb, rýb alebo hovädzí vývar s prídavkom uhorky slanom náleve. Z tohto dôvodu, tekutá časť misky prípravy prioritu. 1,5 l vývar vyžaduje rovnaké množstvo roztoku chloridu sodného.

country štýle solanka

V dedinách na stole často prítomné Solyanka kapusty. Recept na vidieckom štýle vychádza z kyslej kapusty a masť. Možnosti týchto halofilné Rastliny moc. Ak Solyanka kapusta v zime je, že vopred pripravené a sterilizované nádoby, v ktorej položil hotové jedlo. Lebo je potrebná:

• 650 g kyslej kapusty;
• 100 g bravčovej masti (výhodne prasacej);
• 250 g údenej alebo varené slaniny;
• 200 ml živnej pôdy;
• 2-3 uhoriek;
• jedna cibuľa;
• 3 lyžice zemného paradajkový pretlak;
• 15 g múky;
• korenie - podľa chuti.

Kapusta je tlačený do prebytku chloridu sodného sa objavili. Jemne nakrájame cibuľu. Vyprážané v masti. Potom na panvici pridáme korenie, paradajkový pretlak, bobkový list a kapusta. Dusená miska na miernom ohni po dobu asi pol hodiny. Počas tejto doby, uhorky čistené z kôstok a kôry, drvenie a pridajte do kapusty.

Bacon nakrájame na malé kocky. Sa pridá k mišmaš. Na rozpálenej panvici vyprážaného múky dozlatista.

Potom sa miešal s teplou mäsový vývar. Opatrne premiešajte. Výsledná zmes sa pridá do vrecka. Miska je dusená ešte ďalších dvadsať minút na miernom ohni. Potom pridáme korenie. Každý kus predložený sypané čerstvými bylinkami.

Solyanka s hubami

Solyanka kapusta s hubami môže byť varené na diétnych receptov. Za to by vyžadovalo:

• 0,5 kg čerstvej kapusty;
• 2 uhorky;
• 300 g húb;
• 200 ml citrónovej šťavy a vody;
• 1 cibuľa;
• 2 polievkové lyžice. l. maslo a prírodné paradajkový pretlak;
• 1 h. L. cukor;
• vavrín;
• 1 polievková lyžica. l. ocot;
• korenie podľa chuti;
• rastlinný olej alebo slnečnicový olej.

Kapusta jemne skartovať a dajte do hrnca. Voda sa pridá 1 polievková lyžica. l. maslo a ocot. Kapusta zastavená pri nízkej teplote po dobu 45 minút. Huby a uhorky nakrájané na malé kúsky a dať na panvici s rastlinným olejom. Cibuľa sa očistí a rozdrví. Potom sa pridá do panvice na huby. Všetky sypané soľou, korením a vyprážané po dobu 15 minút.

Po dobu 15 minút, kým varené kapusta sa k nej pridá obsah panvice, cukor a bobkovým listom. Všetko dôkladne premiešať, pokrytý vekom a uhasený aspoň ďalších 20 minút, kým varené.

Hubové Solyanka v rúre

Salsola kapusta s hubami má jemnejšiu chuť ako klasické zeleniny. Pre tento pokrm by vyžadovalo zo zložiek, opísaných v predchádzajúcom recepte. Plus pridáva syr a strúhanku. To je najprv vyčistiť a znížiť všetky zeleniny. Sú umiestnené v panvici, sa naplní soľou a korenia. Dusené po dobu 20 minút. Počas tejto doby, varené huby. Potom sa zapekacej misky, ktorú chcete namazať maslom.

Posledné polovica zeleniny vyložil. Potom druhá vrstva sú distribuované všetky huby. Kladený na vrchole zvyšku dusenou zeleninou. Posypať hrubo strúhaným syrom, potom strúhankou. Top sypané trochou rastlinného oleja. Miska je umiestnená v dobre vyhriatej rúre a prípravu pol hodiny pri teplote približne 180 stupňov.

recept multivarki

Kapustová polievka Solyanka multivarki môžu byť pripravené nielen v klasickej verzii. Pre viac neobvyklých jedál potrebovať tieto ingrediencie:

• stredná hlávková kapusta;
• veľká cibuľa alebo dva malé;
• 8 klobásy;
• 1 veľká mrkva;
• 60 g paradajkového pretlaku;
• malý sáčok granulovaného cesnaku;
• rastlinný olej;
• korenie podľa chuti.

Po prvé, nakrájame na malé kúsky všetky párky. Počas piatich minút multivarki pripravených v (A "vyprážanie" režime) na rastlinný olej. Nakrájanú cibuľu a pridajte do nádrže. Zložky sú vyprážané ďalších 5 minút. Očistiť a zhruba trela mrkvu. Multivarki sa pridá a zmieša. Po piatich minútach sa prístroj vypne.

Jemne skartovať kapusta, a je stanovený v multivarki. Pridanie paradajkový pretlak, soľ, korenie a cesnak. Všetky opatrne sa mieša a pridá sa k 100 ml vody. Multivarki kryt je uzavretý a režim "kalenie". Pokrm sa varí po dobu pol hodiny. Pred podávaním Jednotlivé porcie posypané nasekanými bylinkami.

Klasická halophyte na zimu

Mišmaš môžu variť nielen pre servírovanie, ale prípravy na zimu. V tomto prípade sú výrobky prijatá vo väčšom množstve než u jedinej jedlo. Budete potrebovať:

• 3 kg kapusty;
• 2 kg mrkvy, paradajok a cibule;
• 2 lyžice. l. soľ;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• 500 g rastlinného oleja;
• 1 polievková lyžica. l. ocot;
• 1 h. L. čierne korenie (hrach);
• 4 veci listy.

Salsola kapusta varené v niekoľkých etapách. S kapustou odrezať od hornej hrubej a špinavé listov. Potom sa hlava sa premyje vodou a Shinko tenké plátky. Nakrájané kapusta je posunutý vo veľkom hrnci alebo nádrže. Mrkva lúpaná, premyje vodou, hrubo trela a pridá sa do kapusty.

Cibuľa nakrájané na tenké polkruhmi. Sú včas sú umiestnené v samostatnej miske. Priemerná hrniec sa naplní studenou vodou a dajte na veľký požiar. Akonáhle sa tekutina príde do varu, ktoré sú rozložené paradajky v ňom. Vypáliť. Paradajky Blanch po dobu 4-5 minút. Potom dostane dierovanou lyžicou a stanovený na palube.

Akonáhle sú paradajky sú teplé, môžu byť ľahko odstránené z kôry a stonky. Zeleninu nakrájame na tenké plátky. V panvici sa pridajú do kapusty cibuľou, paradajka a rastlinného oleja a potom sa soľ a cukor. Všetko dôkladne premiešať a dať na malom ohni variť.

Potom je potrebné merať čas. Salsola musí byť uhasený v priebehu dvoch hodín. Pravidelne sa obsah hrnca sa mieša, aby nedošlo zápalné. Po dvoch hodinách vypnúť platničku. V hrnci pridajte korenie, bobkový list a ocot. Všetko znovu mieša, rozloží bankami. Potom skrútené alebo zatvorenými viečkami.

sterilizáciu pohárov

Kapusta Solyanka zime (receptu je popísané vyššie) je vrátená do pohárov. Aby sa zabránilo "explózii" by mali byť sterilizované. Ak to chcete vo veľkom kastróle volaných studená voda a dať na oheň. Banky dôkladne sa premyje viečkami. Potom umiestnená hore nohami na uterák do sklenených nádob zo všetkých vodou.

Akonáhle sa voda varí v hrnci, oheň sa zníži na minimum a niekoľko plechoviek ponorí do kvapaliny. Ale nemôžeme im umožní poraziť každého iný. K tomu je medzi bankami položili uterák alebo čistou utierkou. Kryt tiež spadajú do rovnakého hrnca.

Sterilizácia prebieha po dobu 15 minút. Potom banky dostane úhľadne varenie kliešte a umiestni spodnou stranou nahor na čistý uterák uschnúť rozložené vopred na stole. Veká sú umiestnené vedľa seba. Keď Solyanka ready, to je umiestnené už sterilizovaných pohárov.

Kapusta Solyanka zimu s hubami

Kapusta s hubami Solyanka pripravuje na zimu približne v rovnakom čase ako klasika. Použitie môžu nielen čerstvé, ale kapusta. U jedla budete potrebovať:

• 200 g čerstvých húb;
• 300 g kyslej kapusty;
• 200 čerstvé huby;
• cibule a mrkva (1 ks);
• 1 nakladané huby banka (500 g alebo menej);
• 3 lyžice. l. rastlinný olej;
• dva bobkové listy;
• korenie podľa chuti.

Sušené huby sa varí po dobu pol hodiny do dvoch litrov vody, do ktorej sa pridáva korenie a Lavruška. Cibuľa a mrkva sú čistené, znížiť (alebo hrubo trela) a vyprážané. Potom sa všetko presunula do kastróla, pridáme kapustu, doplniť trochu hubové polievky a všetko je uhasený po dobu ďalších 20 m. Ak sa zaplní čerstvé nakrájané kapusty, potom Solyanka pripravuje ďalšie 15 m.

Skimmer dostane varené huby. V rovnakom vývaru položený čerstvý. Varíme 30 minút. Potom sa pridá do hrnca na kapustu. K tomu sa naleje húb vývar nalial korenie, soľ a korenie. Pán dať na miernom ohni po dobu 1,5 hodiny. Akonáhle misky expanduje v sterilizovaných fliaš.

Ponúka Kasha varenie

Salsola kapustu na zimu pripravujú pre rad receptov. Podľa jednej miske je vyrobená len z čerstvej kapusty, na druhej strane - z kyslej kapusty. Môžete kombinovať tieto dva typy súčasne. Huby nepotrebujú používať niekoľko druhov, jeden je dosť. Salsola kapusta môžu byť formulované s baklažán.

Fanúšikovia ostrého málo je často pridáva do misky veľa cesnaku a červenou paprikou. Salsola môžu byť doplnené iba rastlinných alebo mäsových výrobkov. Ak to chcete urobiť, môžete použiť niektorý z hovädzie, bravčové, srdce, klobásy, atď. Pre väčšiu hustote pri príprave halofilné Rastliny možno pridať trochu múky ...