Šalát s pstruha: recepty

Pstruh vždy patrila do kategórie pochúťok a často prítomné pri našom stole len ako súčasť slávnostného menu. Zvyčajne sa z toho robiť sendviče alebo podávané formou rezov. Dnes, však, hosteska zastavil tak láskavý k tejto ryby a variť z nej najrozmanitejšie - nielen verejnosť, ale aj každodenné riadu. Napríklad šalát zo pstruha v jeho rôznych variantoch - to nie je súčasťou formálne večeru, ale celkom dobre známe pokrmy, že naše ženy sa zaobchádza s radosťou jeho domácnosti.

Tak sme sa rozhodli podeliť sa s vami o niekoľko receptov na varenie tohto pokrmu, preto ponúkame niekoľko možností. Spravidla sa pripraviť šalát s osolenej pstruhy, ale môžete použiť konzervy. Navyše, dnes sa stáva veľmi populárny a pstruh pod kožuch, ktorý nahrádza už trochu nudí tradičné sleďa. Ale vráťme sa - v poriadku. Tak začneme.

Šalát s pstruha exotické

Tento pokrm je stále skôr patrí do kategórie dovolenku. Avšak, ak niekto má rád na stole každý deň navštevoval nič neobvyklé, potom šalát s pstruhy a úplne zostúpiť na denný chlieb. Našťastie, aj keď to sa nazýva exotická s komponentmi nemusí chodiť ďaleko za ním. Preto sme sa ísť do najbližšieho obchodu s potravinami, aby zásobili tam nasledujúce zložky:

• pstruh (500 g);
• kapary (30 g);
• paradajok (4 alebo 5 ks.);
• avokádo;
• jedna žiarovka;
• dvoch citrónov;
• greeny.

Tiež budeme potrebovať štyri polievkové lyžice olivového oleja, soľ a - ak máte radi pikantné - korenie.

príprava

Pstruha (prírodný filety) nakrájame na kocky, poslať ich do misy. Paradajky potrebujeme, bez toho aby na koži, takže sú pasterizované a zbaviť sa tejto zbytočné zložky, nasledovaný paradajky tiež nakrájame na kocky a pridajte k rybe. Potom sa pridá všetok olivový olej, korenie, soľ, a poslať budúce šalát v chladničke po dobu pol hodiny. Keď naši voliči promarinuyutsya, pridajte k nim rovnaký plátky nakrájanú avokádo a cibuľu (nakrájame na pol krúžky). Tam tiež poslať kapary bez miešania všetko, čo je dôležité! Posypeme bylinkami. Ak chcete - môžete pridať do misky a sušienky, ktoré nielen, aby to vyzeralo atraktívnejšie, ale tiež dať mu zvláštnu chuť.

Skrátka a dobre, čo je šalát s pstruhy, je možné experimentovať z nedbanlivosti. Táto ryba je takmer univerzálne, pokiaľ ide o kombináciu s inými produktmi. A toto tvrdenie nemožno považovať za neopodstatnené, poviem vám, ako urobiť veľmi neobvyklý obvyklý šalát.

Pstruh pod kožuch

To je pravda, nebuďte prekvapení. A verte mi, až to raz variť, je možné, že ste sa rozhodli natrvalo opustiť sleďa ako hlavné zložky, nahrádzať to s červeným rýb. Budeme experimentovať? Potom Garner:

• solené pstruh (300 g bude stačiť);
• vajcia (4 ks.);
• repa (2 ks.);
• mrkva (1 ks.);
• zemiaky (3 ks.);
• cibuľa (1 ks.);
• majonézy (1 balenie);
• syr (100 g).

ako variť

Ako môžete vidieť, je potrebná naša šalát z rovnakých surovín ako tradičné "kabáta". Ale ako viete, každý detail (ktorý, mimochodom, no, pstruh nemožno nazvať), je schopná radikálne zmeniť chuť pokrmu. Takže v našom prípade. Však pokusu - vidieť na vlastné oči. Takže zeleninu a variť vajcia, očistiť. Mrkva, zemiaky a repa rub na strúhadle, jemne rozdrobíme vajcia nôž. Luk pstruha a nakrájame na malé kocky. Na naše jedlo sa ukázalo krásne, že je žiaduce, aby sa snímateľnou formu. Stanovuje tiež vrstvy všetkými zložkami, promazyvaya každej majonézou. Poradie: repa, zemiaky a potom po mrkva, cibuľa, vajcia, pstruh. Ryba s majonézou nie sú mazané, ale posypeme strúhaným syrom. All. Rovnako ako je tomu v prípade sleďa, šaláty potrebujú dostatok času na impregnáciu. Čo sa opýtať, v skutočnosti, je v tom rozdiel? Skutočnosť, že jemná chuť urobí obvyklou pstruha pokrm je veľmi zvláštnu chuť, a jeho krásnu farbu dať neobvyklý a slávnostné vzhľad.

A konečne, skúste pripraviť šalát konzerv pstruhov. Je veľmi rýchly, čo iste poteší naša zaneprázdnené ženy v domácnosti.

Šalát v zhone

Pre jeho prípravu prevzatia:

• Konzervované pstruh (rada 1);
• dve uhorky;
• A nakladané repa ;
• dve žiarovky;
• dve jablká;
• tri zemiaky;
• 100 g mäsa vareného mäsa (s výhodou hovädzie alebo kuracie);
• vajec;
• jogurt pre tankovanie.

Otvoriť pohár konzervované ryby, odvodnené šťava. Zemiaky skôr varené v jednotnej, vyčistiť, rezané na kocky. Rovnako tak postupuje s jablkami a repy. Mäso, vajcia, uhorky a cibule jemne kotleta. Potom zmiešajte všetky ingrediencie v šalátovej misy, osolíme, okoreníme, oblečený s jogurtom. môžete nahradiť ho s majonézou, ak máte viac chuti, ak je to žiaduce.

záver

Šalát s pstruha, ako už bolo uvedené, môžu byť pripravené v rôznych formách. Hlavná vec - nebojte sa snívať, experimentovať a nahradiť prísad.