Príbehy dávnych časov: Svadobné bochník - recept na recept

Pre splnenie naši milí hostia s chlebom a soľou - väčšinou staré tradície Slovanov. Až doteraz tento krásny zvyk bol zachovaný v post-sovietskom priestore, a veľmi často pozorovať u niektorých sviatkoch a zvláštnych príležitostiach. Chlieb - symbol života, veľkorysosť, teplo, pohostinstvá. Soľ - stelesnenie príjemnosť, úprimnosť, radosť zo stretnutia (v Rusku, napríklad, to bolo vždy drahé, a zaobchádza to znamenalo, že majitelia zdieľajú najcennejšie, čo majú). To je význam tejto tradície. Zvlášť významná bola rituál pre svadby.

Bochník na svadbu

Keď sa svadobné pečené bochníky, recept sa snažili zdvihnúť tak, aby zvlášť chutné pečivo, sladké, svieža. Koniec koncov, tým väčší úspech šiel, tým viac priateľský, silný to bolo, aby sa stala novú rodinu. Propechonny opatrne, s červená krustou chutnú a omamnou vôňou, ozdobené zložité vzory, on sprevádzal mladý do kostola a stretol sa s lukom v rukách rodičov na prahu domu, kde manžel priniesol jeho zúženie. Okrem toho, svadobné bochníky recept mal tajomstvo: je to často bolo cesto položil mincu. A či by vytiahnuť niekoho z mužských hostí, ktorý udelil pobozkať nevestu. A ak je kus je vo svojom nej ženy - bozkávať nevesty. No, ja naraziť na jedného z novomanželov -, ktoré by mohli mať pobozkať hostia sami. Ukázalo sa, zábava, legrační, legrační, že, samozrejme, v súlade so všeobecnou náladu na svadbu.

Piecť spoločne: recept №1

A teraz viac o tom, ako sa pripraviť svadobnú bochníky. Recept ako prvý. potrebné pre cesto: 1 kg pšeničnej múky, droždia - 50 g, mlieko - 200-250 g masla - 75 g cukru - 150-200 g, vajcia - 1 ks soľ - lyžička .. Mlieko je mierne teplý, pridajte droždie a ostatné suroviny a vymiesime cesto. Pokryť a dať 2 hodiny na teplom mieste. Keď sa prírastok hmotnosti v objeme, hit a znovu nechať to ďalšiu polhodinu. Potom späť do vedenia. Po tom, odstrániť z misy, valiť do guľatého tvaru a dať čistý uterák, dať rasstoyatsya. Ak potrebujete určité množstvo vo svadobných bochníky, recept odporúča zvýšenie počtu výrobkov na polovicu, atď. Potom je potrebné, aby sa cesto na príslušnom formulári oddelením jej časť pre výzdobu.

Pre tento účel sú vhodné tieto symboly: podkovy, krúžky, labute, srdce. Všeobecne platí, že výzdoba na svadbu bochník - delikátna záležitosť, je potrebné vopred zvážiť. Údaje z vyleplivayutsya určené pre tento test. A na povrchu chleba, môžete stlačiť kvety, listy, stonky, vtáky, kvitne. Zostane priložených obrázkoch, mastnoty bochník rozšľahaným vajcom a pečené v rúre na pohotovosti pri teplote 240 stupňov. Podávané na bochník vyšívané uterákom alebo obrúskom elegantné krásne. Často to zviazané stuhy a kvety.

Piecť spoločne: recept №2

Ako urobiť svadobné bochník iné? U je potrebná nová predpis: múka - 8 pohárov alebo o niečo väčšie (850 g-1 kg), sušeného droždia - 20-25 g, maslo - 100-120 g, polovica pohár mlieka 10 vajec, 6 poháre cukru, 50 g soli, kôra z 1 citróna a lyžičkou škorice. Hniesť cesto a pripraviť. Vyberte časť pre výzdobu, z prevažnej časti v tvare bochníka. Ako dekorácia pliesť vrkôčiky, tvoria listy atď priložte ho spoločne s povrchom chleba. Nechaj to tak, aby výťah, potom potrite vajcom a pečieme.

Fun svadba, a nechajte svoje bochníky bude najkrajšie a chutné!