Pôvodný šalát - "Chryzantéma"

Koľko rôznych slávnostných šaláty! Avšak uprostred všetkej tejto rozmanitosti "Chrysanthemum" šalátu má osobitné miesto. Je jemný a veľmi krásne - v skutočnosti samotný názov napovedá svojej kráse. Ako to vie variť?

Šalát "Chrysanthemum" - recept a varenie opis

• olúpané cibule nakrájame nadrobno a necháme pol hodiny v nádrži so studenou vodou k ľavému horkosti. Kanalizácie.

• Varte 5 vajec. Samostatné biele a žĺtky do inej misky a rošt strednej veľkosti.

• 400 g surimi plátku ako jemne, ako je to možné.

• Jablko bez rub pleti na strednej strúhadlo. Stmaviť jablká, pokvapkáme citrónovou šťavou.

• Teraz sa vrstiev, nesmieme zabudnúť ani hojne doba schnutia je s majonézou, zakryte dno misky so šalátom a na prvom mieste vrstvu jabĺk. Čipové ďalšie polovica žĺtky, krabie tyčinky, 200 g mäkkého syra, strúhaný, cibuľa, vaječné bielky na konci. Nalejte majonézu a naliať zostávajúce žĺtky.

• Ozdobte šalát "Chryzantéma" je takmer skutočný kvet modrého kapusty. K tomu, znížiť hlavu kapusta modrých dlhé prúžky. V stredu hotového šalátu dať nejaké zelené listy šalátu a zdobia kvety a starostlivo umiestnením kapusta prúžky vo forme chryzantéma lístkov.

Šalát "žltá Chrysanthemum '

K príprave to vyžadovalo takmer 40 minút. Ale stojí to za to, pretože vaši hostia budú snažiť prísť na to, ze to, čo varené to báječný.

• Varené kuracie stehno štvrťrok nakrájame na prúžky.

• Soľ huby (asi 200 g) sa rozreže na prúžky a vyprážame v rastlinnom oleji.

• Jedným z cibule rez polukolechkami a zalejeme vriacou vodou, aby nedošlo k horkú chuť.

• kuracie mäso, huby a cibuľu zmiešané a dať na krásne plochej dosky vo forme snímok.

• Pripravte vaječné palacinky. Pre tento účel dve šľahač vidličkou, pridáme soľ a naleje do veľkej panvici aby sa vytvorila tenká omeletu. Ak máte malý priemer panvice, potom smažiť palacinky v častiach polovice vajec. Ready chladené palacinky rez do dlhých tenkých pásov a pokropí ich šalát kopca.

• Zdobíme kukuricou.

Toto jedlo sa nazýva "šalát žltá chryzantéma", pretože má jasne žltú farbu. Za tejto situácie bude vyzerať veľmi pôsobivé dekorácie v podobe kvetiny, podobný tomu, ktorý je opísaný v predchádzajúcom recepte.

Kvet varenie - módny trend v odbore varenie

Teraz stáva veľmi populárny pokrm kvetín. Kvety, ktoré sa chcú priviesť nemenšej zábavu, než tých, ktorí jedia. Napríklad jedlé chryzantéma. Výhonky, púčiky a listy tejto rastliny majú korenistú chuť a špecifickú chuť. Kvetinové ornamenty použité pre rôzne pokrmy, koláče, sendviče a zdobia kvety zamrznuté v ľade kocky.

V ázijských krajinách je chryzantéma - výrobok pre veľmi chutné a výživné dezert.

Ak chcete, aby sa kandizovaný kvet chryzantémy na základe úrovne pre zdobenie sladkých pokrmov alebo pečenie, môžete postupovať nasledovne: poraziť vaječný bielok a ručné kefy krycích lístkov proteín. Potom sa cez sitko posypeme presne cukru púčikov alebo kvetov, a osušte je na obrúsku alebo papierovým uterákom. Ak chcete získať farbu farebné chryzantémy, možno natierať s práškovým cukrom.

Ak chcete skúsiť variť čínskej dezert kvet chryzantémy, potom použite tento recept: chryzantéma lístkov klesnúť v čase do hmotnosti vajec a múky, potom vyberte a rýchlo ponoriť do roztaveného horúceho masla. Šíriť na papieri a umožniť prebytočný olej vsiaknuť do papiera. Posypeme cukrom alebo práškového cukru. Táto pochúťka pripomínajúce koláč, a to môže byť doručená so zmrzlinou. Niektoré gurmánov návšteve čínskej reštaurácie výhradne pre tento dezert.

Odborníci hovoria, že kvetina varenie je veľmi užitočná pre zdravie a má celý rad liečivých vlastností. Ale to je téma na iný rozhovor.