Pangasius filet. Recept na niekoľkých prevedeniach

Pangasius nemožno nazvať populárny produkt varenia, sa objavil nie je to tak dávno na našom trhu, ale to sa stáva stále žiadanejšie, a pokrmy z jeho filé sa stále nachádzajú na stoloch moderné gazdinky. To má nielen príjemný jemnú chuť, ale tiež charakterizovaný úplné neprítomnosti kosti, ktorý je predávaný v už tak úplne spracovaný a zmrazí. Môžeme len čakať, až sa roztaví filé, a odovzdať na varenie. Tak, ako variť Pangasius filet?

Filet z pangasius receptúry so syrom a hubami

Asi 700 gramov rozmrazených filé nakrájame na rovnaké kúsky z jedálneho lístka, veľkosť štvorcového decimeter. Každý kúsok potrieme soľou, korením alebo len korenie všetkého ochutnať a miesto na plech.

Dva stredné paradajky nakrájame na tenké polkruhu a položený na hornej časti filé. Získať dva - tri kusy jednej vrstvy rýb.

Asi 100 g húb (lepšie vziať čerstvý nesmie zmrznúť a celá) nakrájame na tenké dosky a miesto na paradajky.

Odsúhlasenie každého valčeka sypané strúhaným syrom. Vyššie chuti, niektorí ľudia, ako že tvorili hrubú kôrku taveného syra, zatiaľ čo iní dávajú prednosť tenké. Ale to bude trvať asi 100 gramov.

Zostáva len, aby panva v rúre po dobu 30 minút a pangasius filé pripravený! Môže byť privádzaná do varených zemiakov (pyré) alebo ryža.

Pangasius filé, rybie torta recept

Vezmite štyri kusy celé filé, rezané to nie je nutné. Každý z nich je trela s korením (môžete použiť špeciálne "Pre ryby") a soľ, sypané trochou citrónu na oboch stranách. Daj marinovať 30 minút.

Jedna vrstva pangasius je položený na fóliu. Tri paradajky, pást s vriacou vodou a potom celkom ľahko sa čistí kôry, nakrájame zeleninu na plátky a dajte na rybách.

Ďalšia vrstva - pažítka. Jemne skartovať a posypte paradajok, posypeme strúhaným syrom a zalejeme trochou kyslou smotanou.

Ďalej, v celej štruktúre je obsiahnutá ďalšia zaoblenie plátok a vrstvy sa opakujú, ďalej rovnaký s tretím zásobníka sumca. Štvrtý filé - vrcholný, ktoré na torte a opäť sypaná s citrónovou šťavou.

Fólie zabalené a poslal tortu v rúre 20 minút a potom ho vzal odhaliť, posypeme syrom a vložíme do rúry znovu, ale bez zakrytia fóliu držať ešte po dobu asi 10 minút Koláč je pripravený! To môže byť podávaná ako samostatný pokrm, a obloha.

Pangasius filé, rybie nugetky recept

800 gramov sumec filé plátky pozdĺžnom reze, sa získa približne 10 cm na dĺžku a dva na šírku. Položte celú rybu nakrájanú do misy a zalejeme asi päť lyžice sójovej omáčky. Osolíme a necháme marinovať po dobu jednej hodiny.

Poraziť dve vajcia s trochou soli, na prípravu tanier strúhanky. Po jednej hodine sa dať panvicu s rastlinným olejom na miernom ohni. Každý kus pangasius prvého ponoriť do vajcom, potom sa vrátiť v trojobale dobre a odoslať grilovanie. Veko Kryt nie je nutné, aby sa chrumkavá. Na každej strane lariev po dobu asi 10 minút.

Pangasius filet: recept s hubami v mikrovlnnej rúre

Plast filet trela so soľou a korením a umiestni sa do puzdra na pečenie.

100 g húb sú rezané na tenké plátky a vyprážané v rastlinnom oleji, kým všetky kvapalina sa odparí. Potom sa pridal nakrájanú cibuľu polkrúžkov, túži po ďalších päť minút, nič viac.

Výsledná hmotnosť huby položí na ryby a posypeme strúhaným syrom. Objímka a umiestni sa do mikrovlnnej rúry pri maximálnom výkone po dobu 15 minút. Po uplynutí tejto doby sa dostať ryby, jemne rezanie rukáv. Voliteľne môžete ozdobiť Pangasius petržlenovú vňať alebo kôpor.