Pancake recept na mlieko: mňam!

Palacinky nie je tak jednoduché, je to umenie. Sú prítomné v kuchyni slovanských národov. Oni piecť aj vo všedné dni a počas sviatkov, korenené s omáčkou a maslom, plnené v podobe obálok a rožky. V Rusku, lievance sú obľúbenou pochúťkou a obľúbeným atribútom Maslenitsa. Palacinka považovaný za symbol slnka. Od palaciniek naši predkovia vítali jar a vyprevadil zimu. Palacinky podávané s maslom, medom a kyslou smotanou.

Ak chcete použiť rôzne múky palacinky. Palacinky, pečené z pšeničnej múky, získa hladký dozlatista a majú zvláštnu chuť.

Placky sa pečú v každej rodine. Niekto, kto má rád lievance sú tenké, niektoré s otvormi, a niekto s chrumkavou kôrkou. Recepty na palacinky existuje veľa, a to je veľmi ťažké, to je jednoducho nemožné vybrať tie najlepšie. Ale recept na palacinky s mliekom, možno mnohí budú musieť podľa chuti.

Varenie palacinky na mlieko začína s prípravou jedla. Musíme vziať vajcia 4 ks, dva poháre mlieka, hrnček múky, tri lyžice masla, dve polievkové lyžice práškového cukru a soli podľa chuti.

Ako variť palacinky s mliekom? Najprv je nutné oddeliť žĺtky od bielkov a potrieme maslom dovtedy, kým nevznikne homogénna hmota. Potom je potrebné pridať práškový cukor a naďalej búšiť. Po homogénna hmota, naliať mlieko a dobre premiešajte. Teraz je potrebné, pomaly pridávajte preosiatu múku, vymiesime cesto. Oddelene metla šľahačkou bielkov a opatrne naleje do cesta, pridá sa soľ a zmes sa mieša, aby chuť. Cesto je pripravené a môžete začať vyprážanie.

Ak palacinky s mliekom, aby sa tenké, že sa dobre hodí na vypchávanie. Cesto by malo byť kvapalné a rozložená panvicu s tenkou vrstvou. Na pečenie palaciniek potrebovať špeciálny ľahká panvicu s nízkymi nárazníkmi. Pán pred každým lívanec znečistený slnečnicový olej alebo masť. Placky sa pečú na oboch stranách.

Ako variť palacinky s mliekom pre plnenie?

Pre tenké placky je potrebné vziať štyri vajcia, jeden liter mlieka, múky, tri šálky, pol šálky slnečnicového oleja, dve polievkové lyžice masla, dve polievkové lyžice cukru a soli podľa chuti.

Varenie palacinky s mliekom sa skladá z nasledujúcich krokov: žĺtkov oddelené od proteínov. Proteín sa ochladí a trituruje žĺtky. Mlieko by mala byť rozdelená na dve polovice a jedna polovica tepla, pridajte slnečnicový olej a maslo, soľ a cukor, sušené žĺtky a premieša sa. Potom je potrebné pridať druhú časť mlieka, múky a urobiť cesto. Prinajmenšom pridajte rozšľahanými bielkami, zamiešajte a ihneď pečieme. Možné, aby sa zabránilo hrudky, použite mixér.

Tu je ďalší recept na palacinky s mliekom. Pre tieto lievance potrebujú litra mlieka, dve šálky múky, tri vajcia, lyžicu cukru (môže byť aj viac), a oleje - olivový alebo rastlinný - lyžicu. Soľ, vanilka a škorica pridať podľa chuti.

Jedná sa o jednoduchý recept na palacinky s mliekom. V hlbokej miske zmiešajte vajcia, cukor a soľ. Naliať preosiatu múku do zmesi, dôkladne obrúsiť a čakať, že celá múka absorbuje. Potom bola výsledná homogénna hmota sa postupne naliať mlieko a dobrú šľahanie metla. To je potrebné urobiť, aby zabezpečili, že tento test zlyhal hrudky. Olej sa naleje do hotovej cesta a premieša. Pridáva sa do placky nelepí na panvicu. Na poschodí, môžete pridať vanilku a škoricu. Pre palacinky boli získané s otvormi v ceste o dva až tri polievkové lyžice vody.

Fry placky musíte dobre zahrieva panvu. Tenké palacinky sú vyprážané rýchlo, takže nebude môcť vzdialiť od dosky. Druhá strana palacinky smaženie len pár sekúnd. Tieto môžu byť palacinky sa dodáva s horúcou alebo kyslou smotanou, alebo džem, a je možné ich zabaliť do náplne, napríklad, syr alebo mäso. A môžete zmeniť recept na palacinky s mliekom, tým, že odstráni, napríklad vajcia. Tieto vegánskej palacinky sú získavané tenké, jemné, a tiež veľmi chutné.