Omáčka pohánky. Možnosti pre varenie a odporúčania

Každej domácnosti každý deň vymýšľať originálne recepty pre každodennej stravy. Pohánka má veľa možností varenia. To môže byť varené vo vode a byť štíhla. Tiež veľmi populárne mlieko polievka s pohánkou. Ale je tu viac chutné, že obilniny, ako je pohánka v paradajkovej omáčke, masový náplne alebo omáčky sóje. Zoberme si niekoľko receptov na omáčky.

výber cereálií

Než začnete variť pohánku, musíte vybrať správny zadok.

Ak dávate prednosť kúpe výrobku predávaný hmotnosti, potom buďte pripravení na to, že to bude musieť starostlivo prejsť. Pour fazuľa na stôl, vyčistite ich nečistôt a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.

Pohánka vyrába v sáčkoch pre varenie, dala. Nemusíte čistiť zrno, ale táto možnosť má vyššiu cenu, než ten predchádzajúci.

Nákup obilnín, dávať pozor na dátum spotreby a dátum výroby. Zakúpiť len certifikovaný výrobok produkty známe na vás.

omáčkou pohánka

Výberom omáčky pre pohánka, môžete vytvoriť na mnohých faktoroch. Ľudia, ktorí chcú získať chutné diétny produkt, je treba dávať prednosť rastlinným náplne alebo omáčky sójovej omáčky.

Ak chcete, aby sa výživné a uspokojujúce misu, potom variť mäso omáčku pre pohánky. V závislosti na vašich chuťových preferencií, môže to byť kuracie, hovädzie, bravčové alebo jahňacie na základe.

Recept na rastlinný plnenie

K príprave omáčky pre mäso bez pohánky, budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

• dvojica stredných paradajok;
• jeden paprika;
• pol cibule;
• polstakana bujón (možno nahradiť bujónu kocku);
• jeden mrkva;
• dva strúčiky cesnaku.

Rozpálime panvicu a naliať do neho lyžicu olivového oleja. Cibuľa jemne rezané na kocky a miesto v panvici. Zeleninu dozlatista, za stáleho miešania. V rovnakej dobe, nastrúhame mrkvu na hrubom strúhadle a pridajte k cibuli. Osmažíme zeleninu po dobu asi 5 minút.

Korenie nakrájame na plátky a pridajte do zazharki. Stlačiť cesnak do zeleniny, potom je premiešajte a varíme pod pokrievkou uzavretá pre ďalšie 2 minúty.

Paradajky jasné z odolného kože, ich spúšťanie po dobu jednej minúty vo vriacej vode. Nakrájajte zeleninu na väčšie kocky a pridajte do hrnca. Zalejeme vývarom, osolíme, pridáme svoje obľúbené korenie. Dusíme kým tekutina čiastočne odparuje. V priemere to trvá asi 10 minút.

Omáčkou pohánka s mäsom

Ak chcete túto možnosť náplne potrebné k nákupu nasledujúce produkty:

• krájanie mäsa - 200 gramov;
• jeden veľký paradajka;
• polovica cibule hlavy;
• malé mrkvy;
• pol šálky kyslej smotany;
• korenie podľa svojho uváženia.

Predtým, než ako variť omáčku pre pohánka, treba variť mäso až na polovicu. Vďaka tomuto produktu budú mäkké a šťavnaté. Ak používate biele mäso z hydiny, potom tento krok preskočte.

Takže variť mäso a chladom to. Rez výrobku na malé kúsky a miesto v panvici. Naliať do nej trochu olivového alebo rastlinný olej a smažiť mäso.

V oddelenej olejovej vane poteru jemne strúhanej cibule a nakrájanú mrkvu. Paradajka nakrájame na kúsky. zelenina môžu byť čistené z kože, či to je silná, ak je to žiaduce. Dajte paradajky zeleniny a soté po dobu ďalších 5 minút.

Nalejte zálievku kúskov mäsa, soľ a dôkladne premiešajte. Pridajte kyslou smotanou a varíme, krytá po dobu 10 minút.

soy dressing

Fanúšikovia sójové výrobky môžu byť pripravené pre tento druh omáčky pohánky. Je potrebné vziať nasledujúce komponenty:

• Jedna malá hlava cibuľa;
• stredná mrkva;
• Malé repa;
• jemne nasekané čerstvé bylinky;
• tri lyžice sójovej omáčky.

Rozpálime panvicu a namažte ho olejom dno. Cibuľu nakrájame na tenké polkruhmi a miesto v miske. Smažiť to po dobu dvoch minút, potom pridajte tenkú nakrájané mrkvu.

Repa sa varí v koži po dobu 20 minút po varu. Chladiť zeleninu a nakrájajte na prúžky. Umiestnite repu na zeleninu do hrnca a zalejeme všetky sójovú omáčku.

Pokrytie misky a varte ďalších 5 minút, potom vyberte z tepla a necháme variť pre malé náplne.

varenie pohánky

Ak je omáčka je pripravený na pohánky, by mal byť pripravený obilnín. Za týmto účelom sa varia v osolenej vode 20 minút po varu. Uvedomte si, že všetky zrná sú varené mäkké majetku. Po uvarení objem produktu sa zvýši približne o polovicu.

Keď pohánka je pripravený, bude nutné vyplniť. To možno vykonať niekoľkými spôsobmi.

prvý variant

Ak zvolíte tento spôsob zadku zmení šťavnaté a aromatické.

Umiestnite hotový pohánku v panvici s omáčkou a dobre sa premieša. Dať pokrm po dobu 10 minút, potom bojovanie slúžiť.

druhá varianta

Využívať našich rád, budete zdôrazňovať skutočný chuť pohánky doplnenie jeho omáčku.

Dal varené pohánky na tanier a na neho - omáčky pre pohánky. Dokonalý doplnok do misky bude niekoľko vetvičky čerstvých byliniek.

záver

Dúfame, že v tomto článku nájdete vhodným obväzom po dobu pohánky. Recept páčilo riadu transfer do vášho notebooku, môžete nezabudnite ju v hektickom varenia.

Cook s radosťou regales hostí svojimi majstrovskými dielami a domov. Veľa šťastia pri varení!