Potravín a nápojovHlavný chod

Návnady krídla a KFC - kalórií a varenie tajomstvo

Niet pochýb, že kuracie krídelká z KFC a milovala mnoho. Napriek tomu, že KFC kalórií je veľmi vysoká, fanúšikovia siete nestane menšie. Je možné variť tento lahodný kuracie v kuchyni?

Mnoho z nich počul, že KFC používa 11 tajných bylín a korenia. Tajomstvo receptúry a spôsobuje tak rýchlu záujem. V skutočnosti nikto nemôže s istotou povedať, čo recept varené kura v tejto sieti, ale podobné kombinácie sú vybrané na pravidelnom základe.

Jednou z možností je použitie kukuričný škrob a chilli. Napríklad, keď zmiešate prášok chilli s múkou a pridajte drvený corn flakes strúhanka bude jasný a ostrý.

Aké je tajomstvo lahodné kura?

Tieto KFC kalorické porcie troch krídel je 254 kalórií, čo je pomerne veľa. Je možné znížiť výživnú hodnotu, ak je variť tento pokrm doma? Majte na pamäti, že smaženie olej vždy zahŕňa vysoký obsah kalórií z hotového výrobku. Ak chcete, rovnako ako je to možné reprodukovať presne podľa receptu a urobiť krídla v KFC bude pokrm určite veľmi výživné. V tomto reťazca reštaurácií niektorý diely kurča vyprážané vo veľkom množstve oleja vo fritéze špeciálnej asi 10 minút. Doma, tento recept môže byť reprodukované v hlbokej panvici alebo kastróle, ale strava je pokrm nazýva nemožný.

Môžete použiť niektoré kulinárske triky - napríklad vyprážané kurča, obaľované po dobu 1-2 minút a potom pečieme v rúre, kým varené. V tomto prípade sa mäso bude šťavnaté, a povrch každého kusu je chrumkavá.

Okrem toho sieť KFC kalórií závisí na tom, aká časť kuraťa sa používa na varenie. Ako už bolo oznámené, nutričná hodnota krídel porcie je 254 kalórií. Súčasne je časť z piatich akútnych Návnady bude 243 kalórií s podobnými technikami varenia.

To, čo je potrebné zvážiť v prvom rade?

Pri príprave pokrmov v tomto reťazci reštaurácií s využitím surové kurča. Ak si vziať smaženie v cestíčku ľahko vyprážané alebo pečené kusy budú príliš suché a tvrdé mäso.

KFC používa prírodné sliepky, ale časti mŕtvych tiel sú vyberané veľmi starostlivo. Ak chcete variť jedlo v reštaurácii, mali by ste tiež zvoliť dobré mäso. Keď je kurča má príliš veľa tuku, alebo zvyšky vnútorných orgánov - všetky ďalšie časti, ktoré potrebuje byť odstránené. Okrem toho by sa kusy nemal byť príliš veľký. Návnady KFC teda robil len biele mäso.

Tiež kurča by mal byť vlhký, ale nie mokrý, udržať dobrú chov. Kúsky sa potom opatrne valcované v trojobale - tak, že majú silnú vrstvu na všetkých stranách.

Ako už bolo spomenuté, kalorický obsah potravín nebude výrazne znížiť, ak sa pokúsite replikovať čo najvernejšie pôvodnej receptúry. Ale ak tento faktor nekončí - je možné experimentovať a pokúsiť sa nájsť optimálnu kombináciu korenia dosiahnuť podobného výsledku.

Akútna krídla doma KFC

Upísané predpis môže zdať tak, ktorá obsahuje niektoré neobvyklé ingrediencie, ale chuť dopadá veľmi podobný originálu.

Pre to bude potrebné:

  • 1-1 / 2 šálky múky;
  • 12 gramov sódy;
  • 1 balenie suchého Talianska korenie "Four Seasons" (prášok);
  • 2-3 vajcia;
  • 2/3 šálky mlieka;
  • 1 lyžica (15 g), čierne korenie;
  • rastlinného oleja na pokrytie dna panvici (pre vrstvu 1,3-2,5 cm hlbokej);
  • 1 balenie práškového paradajková polievka;
  • Soľ podľa chuti;
  • korenie podľa chuti.

Ako variť tento pokrm?

Zmiešajte cesto. Nalejeme vajcia do veľkej misy a rozšľaháme - vynechať kuracie kúsky v zmesi. Pridajte 2/3 šálky mlieka, premiešajte metlu a dajte bokom.

Pripojte suché potraviny. Vo veľkej mise, pridajte suchej zmesi polievky, Talianska korenie, korenie a múku a miešajte, kým jednotné zmesi.

Potrite kuracie kúsky varené cesto. Vezmite každým krídlom a ponorte ho do cesta. Potom dal ho do múčnej zmesi a dobrú úlohu v ňom. Dajte pripravené krídla do strany.

Opakujte tieto kroky pre zostávajúce kurča. Pokračovať náter každý kus, kým nie sú všetky diely sú pripravené na pečenie.

Fry krídla. Predhriatie olej vo vysokej panvici, až sa začne mierne šum a dosiahne C teplotu 175 °. Používanie kliešte starostlivo umiestniť panvicu kúsky kuraťa (bočný kožou dole) a smažíme na miernom ohni. Opustí kúsky v oleji za 25-30 minút, sústruženie príležitostne. Pridajte chilli do štipľavú chuť.

Nezačínajte variť krídla kým olej nezačne variť. V opačnom prípade bude dokončená jedlo bude príliš tučné.

Vyberte kúsky z vyprážania odtok tuku na papierové obrúsky alebo čistou handričkou (napr utierkou). Slúžiť s akoukoľvek omáčkou, kapustový šalát, kukuričný klas, hranolky a piva. To je v tejto kombinácii si všimnete, že ste dostávajú krídla v KFC.

Podľa rovnakého receptu môžu byť varené všetky kuracie kúsky. Avšak, menu táto reštaurácia ponúka nielen akútne kura, ale aj klasický vyprážaný. Napríklad KFC vždy Návnady sú k dispozícii v dvoch prevedeniach - akútna a originálne. Ako možno obnoviť klasický recept vo vašej kuchyni?

Pôvodný Strips KFC (návnady) - podobný recept

Pre neho, budete potrebovať:

  • 800 g kuracieho mäsa, rezané prúžky;
  • 3,5 šálky múky;
  • 0,5 šálky mlieka;
  • 1 vajce;
  • 1 lyžica soli;
  • 2 lyžice paprika;
  • 1 lyžica kari jedáleň;
  • 1 lyžica univerzálny korenia na kurča ;
  • veľké množstvo z rastlinného oleja.

Ako variť?

Zmiešajte vajcia s mliekom, pridajte 0,5 šálky múky, koreniny všetky (okrem papriky - je nutné, aby 1 lyžicu), dobrá soľ a rozšľaháme v mixéri našuchorený zmesi. Dajte ju na prúžky kuracieho mäsa a necháme marinovať na chvíľu.

Potom sa čistý igelitovú tašku, naliať do neho zvyšok múky, paprikou a za stáleho miešania veľmi dobre. Zložiť kurča a dôkladne pretrepte. Každý kus musí byť pokrytá strúhankou na všetkých stranách.

Potom smažiť kurča vo veľkom množstve oleja po dobu 2-3 minút. Odbočíte pôvodné kuracie návnad (Strips) v KFC. Kalorické jedlá bude vysoká, ale niekedy nemôžete venovať pozornosť a dopriať chutné jedlo.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.