Mäso sa slivkami

Väčšina ľudí nemôže predstaviť svoju zvyčajnú diétu bez mäsa. Preto je tak veľká rozmanitosť receptov mäsitých pokrmov, rôznych stupňov obtiažnosti. To je najzákladnejšie a veľmi originálne a zároveň pomerne zložité pokrmy. Vyhorené na ich úsilie a čas prípravy bude plne odôvodnená skutočným potešením, ktoré budú prezentovať na všetkých gurmánov. Mäso sa slivkou odkazuje práve na takej rafinovaných pokrmov. Je ideálny pre slávnostné hostinu, rovnako ako pre rodiny s obedom alebo večerou. Ak si neviete, ako variť mäso so sušenými slivkami, nižšie je niekoľko receptov, ktoré môžu apelovať na vás, podľa chuti.

Výdatné a chutné mäso so sušenými slivkami

zloženie:

• mäso (akákoľvek značka, 1 kg);
• cibule (v množstve 2 ks).
• huby (môže byť aj len na vás, 300 g);
• slivky (200 g);
• kyslá smotana (podľa chuti).

kuchynské spotrebiče:

Spočiatku rez veľkých kusov mäsa a ľahko ju odpudzujú, načo sa smažiť v panvici vo slnečnicovom oleji za vzniku hnedej. Potom uzavrite dno malej panve nakrájané cibuľové krúžky (iba stavia je veľmi blízko), bude to zabrániť pálenie mäso a dať pokrmu charakteristickú chuť. je nutné miesto na vrstvu mäsa a soli. Potom dal slivky, mrkvu a huby a zalejeme celú kyslou smotanou alebo majonézou. A potom sa budete musieť uhasiť mäso so sušenými slivkami a 40 minút. Hotový pokrm môže byť zdobené zeleňou.

Mäso so sušenými slivkami, takzvaný "masový a harmonika"

zloženie:

• mäsa (krkovička s výhodou 800 g);
• cesnak (priemer zubov 4 alebo 5 ks.);
• paradajka (stredný, 2 alebo 3 ks.);
• slivky (kdekoľvek od 10 do 15 ks.);
• horčice (najlepšia francúzska a obvyklý akútna);
• korenie (na chuť);
• červené víno (nie je možné sčítať, 30 - 50 ml, je dosť).

kuchynské spotrebiče:

Dôkladne opláchnite pred varením bravčové mäso, a až potom vykonať rez vo svojom mierne členité (1,2 cm), aby si "rezervovať". Zmiešajte všetky koreniny a trieť zmesi získané všetko mäso "listy". Zmiešajte niekoľko druhov horčice a tiež trieť jej telo. Umyť slivky a ak je príliš tvrdá, dostatočne dlhý čas, aby ho namočte teplou vodou. A môžete prerezávať a cesnaku plnený mäsom neskôr. Navyše, medzi "dosiek" z mäsa, môžete si dať niekoľko plátkov paradajky. Ak sa rozhodnete používať červené víno, jednoducho naliať im mäso. A potom, čo tieto postupy sa fóliu, správne ju namažte slnečnicového oleja, dajte radšej silnou vrstvou paradajok a ležal na ňom mäso, čo je tiež najvyššia, musí byť pokrytá fóliou. Ak je to možné, umiestniť ho v chladničke po dobu dlhšiu ako 5 hodín, aby sa dobre impregnované, tak bude šťavnatejšie. A až potom ju v rúre po dobu asi jednej hodiny, môže byť o niečo väčšia (pri 200 ° C).

Zapečené mäso s sušené slivky v tekvica

zloženie:

• mäso (môže byť akýkoľvek, 400 g);
• kameňovania slivky (8 ks.);
• cibule (dostatok 2 ks.);
• olivový olej (podľa vlastného uváženia);
• korenie a bylinky (všetko podľa chuti).

kuchynské spotrebiče:

Umyte tekvicu a nakrájame ju takzvaný "cap", aby bolo možné uzavrieť ako hrniec. Odstráňte z nej trochu buničiny a semien. Potom sa 2 strán dôkladne namazať ho slnečnicového oleja a dal po dobu 20 minút v rúre. Potom pokračujte priamo do plnky. Mäso umývanie, strih a spojiť ho s korením a sliviek. Tiež znížiť mäso tekvica a cibuľu, pridajte to všetko k mäsu a dobre premiešajte. Potom sa dal do hrnca tekvice, zabaliť do fólie a dať do rúry po dobu pol hodiny (pri teplote 250 ° C). Potom nechajte vychladnúť trochu pokrm, a to môže priniesť k stolu.