Kvas čakanka a kyselina citrónová

Malá modrá kvetina, ktorá rastie na slnečných lesných okrajoch a ciest, mnohí videli viac ako raz. Je známe, že ľudstvo už od staroveku. To čakanka. V Rusku civilizovat preteky a začal pestovať poľa v 19. storočí. To bolo používané ako užitočný náhradného prírodného kávy alebo dodatku k tomuto, a v poslednej dobe získava stále väčšiu obľubu čakanky variť.

Čo je kvass

To je jeden z najviac zdravých, zdravých a výživných nápojov vyrábaných na báze sladkých a sypkých látok, alkoholu a mliečne kvasenie. Používa sa ako smäd-kalenie. Rozdelené do nasledujúcich druhov:

- okroshechny;

- bobule;

- mlieko;

- ovocie;

- chlieb.

V tradičnej objemu kvasu pomer etanolu nie je väčšia ako 1,2%.

Recepty doma kvass

Prídavok čakanky v zložení nápoja - jasný touch ku klasickému receptu. Kvas vezme na krásne orechovú farbu, ľahkú horkosťou a korením na poschodí. Vyrobené doma várky čakanky a kyseliny citrónovej má celý zoznam organizmu užitočných vlastností. To je ideálne v neznesiteľnom teple, veľký smäd-kalenie.

klasický recept

zloženie:

- 1 polievková lyžica. l. kyselina citrónová;

- 30 g kvasníc;

- 50 g čakanka;

- liter jar cukru;

- 10 litrov filtrovanej vody.

Príprava:

1. Kvasinky chované v teplej vode a s ďalšími produktmi zmiešané vo veľkom kontajneri objem, kým sa nerozpustí cukor.

2. 3-4 hodín nádoba vloží do teplej miesto, po várky čakanky a citrónovej kyseliny dekantuje a zavarené.

3. "dozrieť" fľašu kvasu už v chladničke. Dôležité: Mali by ste ponechať priestor pre fermentáciu, teda nie doplniť nádobku až po horný 5-7 cm ...

Quick kvass

zloženie:

- 100 g lisované kvasnice;

- 2 celý citrónovej (kyselina citrónová 2 cl ..);

- 3 veľké lyžice čakanky;

- 600 g cukru;

- 10 litrov vody.

Príprava:

1. Všetky ingrediencie sú pridané do veľkej nádrže s teplou filtrovanou vodou.

2. Lemon umývania dôkladne drviť (môžete použiť strúhadlo), zabalené v tenká a tiež poklesne v miske s vodou.

3. Vložte nádobu na teplom mieste po dobu 3-4 hodín. To je, ako moc, nič viac a nič menej, je vylúhovať Kvas z čakanky. A kyselina citrónová, a sušené kvasnice možno nastaviť voliteľne, ďalšie kyslosti a zlepšenie procesu fermentácie, je pridať trochu viac.

4. Dozrievanie kvasu v čase zvýšených podľa jasným slnkom, ktoré môžu byť vytrhnuté z fľaše na krátku dobu, aby nedošlo k vyplývať z Braga.

5. Potom, čo všetky manipulácie varné čakanky v do chladničky, kde dozrieva pomalšie a bezpečne skladovať po dobu jedného týždňa.

red kvass

zloženie:

- 1 a 1 lyžice citrónovej kyseliny citrónovej;

- 10 kvapiek mätový extrakt;

- 50 g čakanka;

- 400 g cukru;

- 100 g droždia;

- 5 litrov chladeného vriacej vody.

Prípravok je podobný predchádzajúcemu receptu:

1. Zmiešajte všetky zložky, pridanie citrón, mätový extrakt a požadované množstvo kyseliny citrónovej, naplniť vodou.

2. Charakteristickým rysom tohto receptu je, že pivo z čakanky tu dozrievajú už spracované vo fľašiach (nie je náplň až na vrchol najmenej 5 cm), a potom je nádoba umiestnená v chladničke.

3. Do variť zrelý, môžete skontrolovať kliknutím na fľašu s prstom: v prípade, plast nie je prominaetsya, potom nápoj je pripravený. Na druhý deň, je už možné piť trochu ostrý a brnenie jazyka Kvas z čakanky. Bolotov nápoj vyrobený trochu inak.

Trochu exkurzie do histórie

Boris Vasilevich Bolotov väčšinu svojho života zaoberal štúdiom ľudské zdravie a bol špecialistom v oblasti fyziky, rovnako ako kandidát technických vied. Ten vyvinula rad pravidiel, takže človek sa vždy udržať telo v dobrej kondícii, aby bol tak vytrvalý v extrémnych situáciách. Od roku 1990, akademik práce na identifikáciu najviac jednoduchý a účinný prostriedok pre normálnu funkciu tela, čo vedie k fermentácii rastlinných výťažkov ponuky.

Päť pravidiel Bolotov

Ak chcete predĺžiť život človeka a posilniť jeho zdravie, vynikajúce akademik tvorilo päť potrebné pre implementáciu pravidiel:

1. Obnovenie oslabené orgány.
2. Zničenie škodlivých baktérií v tele.
3. soli vylučovanie.
4. Väzba toxínov.
5. Konštantná omladenie z telesných buniek.

Dodržiavanie týchto pravidiel, ako tvrdí Bolotov, vedie k nesmrteľnosti.

kvass Bolotov

Mnoho liečivé rastliny oficiálna medicína ušetrený. Bolotov, naopak navrhuje, aby ich použitie na výrobu enzýmov nápojov. Za týmto účelom sa odporúča, slnečnicový, čerstvé morské riasy, chren, matka a nevlastnú matku, čakanku, gaštan, ale väčšina prednosť v očiach hodných lastovičník. Počas fermentácie toxických látok rastliny umierajú a pitie vyvážané do mnohých užitočných mikroelementov.

Kvas z lastovičník

Príprava:

- 3 litre srvátky;

- 1 polievková lyžica. lastovičníka byliny;

- 250 g cukru;

- 15 g krému.

Príprava:

1. lastovičník sa umiestni do gázy vrecka (s výhodou so zaťažením, tak, aby nebola na povrch), zapadá do pohára, nalial cukor na hornej a naliať sérum.

2. Smetana sa pridáva pre zvýšenie účinku fermentácie.

3. Krk je pokrytý čistou handričkou a vyčistite fľašu po dobu 2-3 týždňov v tmavej teplé miesto.

4. Ďalej kvas už uchovávané v chladničke.

Rastlinné nápoje Bolotov ako kvasu z čakanky, sú užitočné pre celý rad dôvodov. Prispievajú k odstráneniu z tela toxíny, toxíny, škodlivý cholesterol, normalizovať metabolické procesy v tele. Na rozdiel od uskutočnenia podľa časopisu, veľký počet aminokyselín, minerálov a vitamínov, že obsahuje domáce várku čakanky a kyseliny citrónovej.

Výhody a poškodzuje

Liečivé vlastnosti kvasu hmotnosti, daj tie hlavné:

- vymaže telo na bunkovej úrovni;

- plne normalizuje funkciu tráviaceho traktu;

- zlepšuje srdce a celkové zdravie;

- obnovuje imunitný systém, zabraňuje rastu zhubných nádorov;

- zmierňuje stres a posilňuje nervový systém.

Keď už hovoríme o nebezpečenstvách výrobku, je potrebné vzhľadom na jeho kontraindikácie. Je to prítomnosť:

- akútna leukémia;

- epilepsia;

- diabetes;

- astma;

- predtým previedli do prevádzky orgánov.