Krupica a jačmeňa krupica: z toho, čo robia a ako sa pripraviť

Obilniny sú veľmi užitočné jedlo. Môžu byť reprezentované obilnín, obilnín a strukovín: hrach a šošovica, ovos a proso, ryža a pohánky, krupice a jačmeňa krupica. Čo posledné dva druhy? V tomto musíme pochopiť. Od nich pripraviť chutné a užitočné kaše, ale nie vždy presne vedieť, čo kultúra sú základom tej či onej obilnín.

Krupica a jačmeňa krupica: Čo robí

Krupica vyrobené z pšeničnej celozrnnej. Je z troch odrôd, v závislosti na odrode, z ktorého je vyrobený. Najvhodnejšie pre prípravu krupica je krupica kategórie "M" (z mäkkej pšenice). Ale krupica je pripravená nielen kašu a knedle, rajnice, palacinky, nestabilné peny, Soufflé, pudingy a ďalšie. U potravín, ako puding alebo krupice kategórii Manica najlepšie fit "T" (tvrdej pšenice). K dispozícii je zmiešaný typ. Teraz sa pozrime na tom, čo robí jačmeň krúp. Dá sa povedať, že sa jedná o mladšia sestra jačmeňa, takže oba tieto obilnín sú vyrobené z jedného druhu obilia. Jediný rozdiel je, že jačmeň - jačmeň obilia je leštený a yachka - drviť.

Krupica a jačmeňa krupica: Vlastnosti

Výhody krupica lekárov stále argumentujú. Na jednej strane, brúsením, že stratí mnoho užitočných vlastností, na strane druhej - to je tiež silný alergén. Veľmi vysoký obsah vitamínov a stopových prvkov (na rozdiel od Manna) má jačmeň krupica, z ktorých je možné, aby sa chybný záver, že najlepší krupica vylúčený zo stravy, ale nie je tomu tak. Na krupica má nespornú výhodu - to je veľmi energeticky náročná, vzhľadom k vysokému obsahu škrobu a cukrov. Odporúča sa použiť pre tých, ktorí chcú na priberanie na váhe, alebo zvýšiť kalorický obsah potravín. Jačmeň krupica ako diétne výrobok, čím sa znižuje hladinu cholesterolu, normalizuje funkciu štítnej žľazy a pečene. Okrem toho, že podporuje tvorbu kolagénu, čo zlepšuje vzhľad pokožky, má priaznivý vplyv na zrak a stav kostného tkaniva a vlasov. Výhodou oboch obilnín je ich nízka cena.

Recepty chutné obilnín

Kaša môžu byť pripravené vo vode a mlieku. Pol litra tekutiny budete potrebovať 60 gramov cereálií, rovnako ako cukor a soľ podľa chuti. Voda (mlieko), aby na teplo a priviesť takmer k varu, potom znížte teplotu a začne pomaly naliať krupica, za stáleho miešania. Priveďte do varu kašu a odstrániť z tepla. Nechajte ho nastaviť sami 7 minút a potom to bude úplne pripravený. To môže byť podávaná s marmeládou, medom alebo nakrájané ovocie. Jačmeň kaše, majú tendenciu robiť pikantné, aj keď v prípade potreby to môže byť varené v mlieku a krmivá, ako aj krupicou. Takže, na prípravu kaší, budete potrebovať pol litra vody, jačmeňa krupica (z ktorého je vyrobená, teraz už viete) - 250 gramov, soľ podľa chuti, cibuľa a rastlinný olej. Kríže naliať vodu (1: 2) a dať na oheň do varu, pridáme soľ a znížiť teplotu a varíme do mäkka. Pri príprave kaše a osmažte cibuľu dozlatista. Pred podávaním posypať misku smaženú cibuľkou. Dobrú chuť!