Ako si vyrobiť kávu? V turku!

Osviežujúci nápoj nemôže byť rozpustný, granulovaný alebo dávkovaný vo vreckách. Poznať skutočnú chuť kávy bude možné získať len pri správnej príprave. Ako? Je správne vyrábať kávu - v turečtine a samozrejme aj v turečtine ...

Na piesku alebo peci?

V stredomorskom prostredí bol nápoj z vonných zŕn tradične varený na horúcom piesku v medených nádobách s úzkym krkom. Aby ste sa stali skutočnou gurmánkou na kávu, nemusíte meniť mestskú krajinu na slnko-páliace tisíce kilometrov od vášho domova. Prispôsobte proces plynovému kachle alebo elektrickému horáku.

Pivovarská káva v turečtine je jednoduchá:

• Poraziť morku s vriacou vodou;
• Nalejte dve čajové lyžičky čerstvo namleté do prachových zŕn a jednu čajovú lyžičku cukru, ak máte radi sladkú kávu;
• Nalijte 100 alebo 150 ml vriacej vody tak, aby sa kávová múka nevrátila na povrch;
• Postupne, na malom ohni, prineste nápoj do varu;
• Nechajte Turka z ohňa a nechajte penu usadiť;
• Vráťte morku na oheň, kým sa obsah nevaru;
• Odstráňte z tepla a nechajte stáť pár minút;
• Jemne vylejte nápoj do malého pohára.

Pozor: pena!

Ak má vaša káva tmavú pena s veľkými bublinami, uspeli ste. Nastal čas vychutnať si úžasnú arómu a ochutnať bohatú paletu takého druhu, aký ste si vybrali. Pre vaše informácie ste práve pripravili klasický Espresso.

Obľúbený recept

Ako urobiť mletú kávu v turku je teraz jasné. A ako nájsť recept, ktorý odráža chuť vašej postavy? Metódou vzoriek. Napríklad, pripraviť kávu v turečtine na mlieko alebo s vašimi obľúbenými koreninami, a možno aj s kúskami ovocia, orechov, pridanie alkoholických nápojov. Ak chcete pochopiť, kam smerovať, pomôžu pripraviť hotové recepty.

Mocha v turečtine

Varenie kávy v turečtine a okamžite ju ochlaďte. V hrnci položte tri kocky ľadu, čajovú lyžičku vynikajúceho koňaku a až potom nalejte predtým ochladenú kávu.

Mocha-asset

Pripravte si veľmi silnú čiernu kávu (päť čajových lyžičiek na 250 ml vody), prefiltrujte, pridajte jednu lžíčku medu a citrónovej šťavy podľa vkusu. Nalejte močovinu do malých pohárov.

Mocha Flip

Zmiešajte šálku studenej kávy s vaječným žĺtkom (surovým) a polievkovou lyžicou cukru. Pridajte studené mlieko.

V poľštine

Čerstvú mletú kávu nalejte do horúceho šálky, nalejte vriacou vodou a premiešajte. Zakryte pohár s tanierikom asi sedem minút.

Vo francúzštine

Filtrovať tvrdú varenú kávu, pridajte soľ a pridajte čajovú lyžičku koňaku. Pridajte cukor podľa chuti. Soľ v tomto receptuse nie je v rozpore s cukrom, ale dopĺňa, zdôrazňuje živú chuť povzbudzujúceho nápoja.

"Amaretto"

Smažte niekoľko mandlí na hnedé, premiešajte s celými kávovými zrnkami 1: 1 a bolden. Varte kávu v Turecku v pomere jednej lyžice mletej zmesi k 140-gram pohár.

Vo viedenskej

Kávu nakrájajte v turečtine, nalejte do šálky a jemne položte lyžicu šľahačkou s cukrom a vrcholom vanilky (dve až tri polievkové lyžice prášku, 1 gram vanilky na 100 ml tukového krému). Krémovú penu zakryjte strúhanou čokoládou.

Filozofia kávy

Pivovarská káva v turku je potešením. Ak chcete piť, je to potešenie.