Jednoduché a chutné! Ako variť cheesecake Ľvov

Lviv koláč - to jedlo, ktoré je potrebné zaviesť aspoň jednu kaviareň či cukráreň vo Ľvove. Toto jedlo bude apelovať na mnohých fanúšikov sladké a rozmanitosti. Tento variant môže byť pripravený ako náhrada za klasické, dobre známych syra koláče. Pre niektorých to môže zdať, že tento pokrm - skutočnú koláč, ale nepleťte si to s Ľvove tvarohový koláč. Je ideálny pre dezert alebo raňajky, obed a občerstvenie!

Lviv cheesecake. recept

Pre jeho prípravu potrebujeme:

• tvarohu - 500 g (s výhodou tučne);
• Vajcia - 4 ks ;.
• Cukor - jednu šálku;
• maslo - 150 g;
• citrónová kôra - jeden sáčok;
• krupica - jedna polievková lyžica;
• Syr - 50 g;
• kyslá smotana - dve polievkové lyžice;
• kakaový prášok - dve polievkové lyžice.

Take syr a nakrájame ju. Ak to chcete urobiť, môžete použiť mlynček na mäso alebo kuchynskom robote. Tvaroh musí byť suchý, inak Lviv cheesecake nedostane vzduch. Ak ste si kúpili vlhký produkt, potom nechať odkvapkať a vysušte visí na tenká. Keď je tvaroh pripravený rozšľaháme žĺtky spolu s cukrom do hladka a úplného rozpustenia tejto zlúčeniny. Môžete tiež použiť práškový cukor. Od tejto chvíle sa žĺtky pridáme maslo, hrozienka, citrónovú kôru a krupicu a za stáleho miešania všetko lyžicou alebo vidličkou. Potom pridajte syr a zmieša sa s mixéra pri nízkej rýchlosti alebo šľahačom. Ďalšie proteíny metla miešacím stroji za vzniku svetla a našuchorený peny. Vložte ich do vopred pripravenej hmoty a jemne premiešajte. Forma, v ktorej sa budete piecť tvarohový Lviv hojne namazať maslom alebo použiť pergamenu na pečenie, ktorý je stanovený a tvarohu. Všetky predtým v predhriatej rúre pri 180 ° C počas jednej hodiny, a niekedy 30 až 40 minút je dostatočná. Do tej doby, kým sa piekla cheesecake môžete pripraviť polevu. Melt lyžicu masla s cukrom (jedna tretina šálka je dosť). Urobte to na miernom ohni za stáleho miešania. Pridajte kyslou smotanou a kakaový prášok (uistite sa, že neexistujú žiadne hrudky). Všetko opatrne miešajte, kým glazúra varí. Keď je koláč hotový, vyberte z rúry a nastaviť vychladnúť. Keď je cesto vychladne a tvrdené trochu, môžete ho získať z formy a zalejeme horúcou polevu.

Ponechajte pokrm v chladničke cez noc, druhý deň ráno si môžete znížiť ju na kusy. Všetky tvarohové bujný tvarohu pripravený! Dobrú chuť!

Je to najlepšie tvarohové koláče sú kombinované s horúcou kávu alebo čaj a šálku horúceho kakaa. Uistite sa, že jedlo nebude zhoršovať aj po niekoľkých dňoch, takže si môžete piecť v skvelej kondícii, Chobe dosť dlho. Pridanie tvaroh cesta kandizované alebo dokonca len kúsky čerstvého ovocia, ako sú banány a pomaranče, môžete spestriť tvarohové a urobiť je ešte chutnejšie a zaujímavejšie. Už ako glazúra môže používať šľahaný vaječný žĺtok, potom jedlo bude vyzerať ako malý Veľkej noci. Experiment, variť a vymýšľať, a budete mať istotu, aby si vynikajúce a originálne!