Potravín a nápojovRecepty

Jediným skutočným znalci ocenia hrnca v rúre

V kuchyni je moderná domácnosti sa podobá dobre organizovaný centrum pre produkciu potravín, v ktorom je hlavnou úlohu hrajú špičkové technológie s automatizáciou procesov. Hojnosť všetkých druhov kontajnerov a nástrojov by mohla zasiahnuť neskúsených v kuchyni podnikateľa. A zrazu, medzi jasom kovových a plastových oči zachytili posudinki prostý íl - téglikov, ktoré boli kedysi hlavnou vykonávatelia symfónia chuti.

Dnes hlinené hrnce vyzerajú takmer archaický, a pravidlá na ich používanie takmer neznáma zavrtel rýchlosť gazdinky život. Mála, ktorí môžu vidieť hrnca v rúre, nieto skúsiť niečo z nich - dvojnásobne vzácny. Našťastie sa zdá, že na elegantnej reštaurácii. Ale nie je to tak dávno, ruská kuchyňa je takmer pripravený do hrnca.

Príprava misy v rúre na unikátnej technológii zvanú túžba. Prírodné tepelná kapacita ílu kombinované s hrúbkou stenou hrnca, ktoré v jednotnom ruský rúru, nechá sa veľmi opatrne, len mierne varí potraviny bez toho, aby zničil vitamíny a obohacujúce Misku špecifickú chuť a chuť.

V potravinárskom sektore, sú dva druhy kvetináčov - presklenými vnútri a bez povlaku. Prvé hrnce sú zapojené do procesu varenia pasívne, ako obyčajná kuchynských potrieb. Druhý typ je pripojený na hroziace potravinové špecifickou chuťou, ktoré sa aktívne podieľa na kuchynských záležitosťou. Tieto dva body je potrebné zvážiť pri výbere sám to užitočné riadu. Čím viac, že hrnce v rúre pracujú s malú alebo žiadnu účasť kuchára!

A nielen to zvedie v týchto nenápadných majstrov kulinárskeho umenia. Vzhľadom k tomu, každý hrniec je malá kuchynská linka, sú kastróly v rúre sa môže ukázať, ako to bolo, v poradí - v každom hrnci si môžete dať individuálny sadu korenie, soľ, pre každý vkus, a všeobecne, aby sa pokúsili zmieriť nezmieriteľné. Ale koľko nehovorí o Turecký med, obchodné čas!

Prechod od chvály prípadu, odporúčame skontrolovať, ako sa hrnce vyzerajú v rúre, v ktorom je kurča varené. S vybranými kuracie mäso je rez (gurmán môže obmedziť prsia), ktorý je nakrájame na kocky o stredne veľké a vyložil v hlbokom hrnci, a ako obvykle, je slané. Pridaná jedna hlava olúpané a drvený cesnak, lyžičku kari zmesí a (koľko nevadí) just-mletého čierneho korenia. Teraz je celá hmota sa mieša a nakladané asi pol hodiny.

Počas tejto doby je nutné mať čas na upratovanie a nakrájame na malé kocky tri alebo štyri žiarovky, ktoré sú zaradené do vykurovaného panvici s maslom. Opečené cibule, ako obvykle, na zlatom odtieni. Ďalej, o kilogram zemiakov vyčistených rozrezaného na stredne veľké kocky. All príprava bola dokončená.

Do hrnca v rúre ukázalo jedinečný šíri vrstvy zozbieraných produktov. Prvá vrstva je vyprážané cibule, atď. - marinované mäso, to vyložil celé zemiaky, ale tak, aby ľavý okraj asi dva centimetre! Na vrchole toho všetkého krásy je naplnená strúhaným syrom - lyžica na porciu. Proces liatia plniaci zabalený hmotnostnej bujón (môže samozrejme, slaná voda).

Hrnce, pokryté špeciálne kryty, ale špeciálne pripravené cesto sa vloží na plech a nechať v rúre. Rúra v tomto bode je potrebné zahriať až dvesto stupňov. Mať trpezlivosť a o hodinu neskôr odstrániť prekvapenie pre gurmánov!

Mať zvládol túto technológiu môžete bezpečne variť hrnca v mikrovlnnej rúre. Nemajú zručnosti, experiment s časom varenia a rúrou kapacity. S trpezlivosťou a výsledkom túžby je zaručená. Dobrú chuť!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.