Grécky šalát s krevetami. Recept s fotkou

Grécky šalát recept k nám prišla z krajín rovnakého mena a rýchlo získal popularitu medzi fanúšikmi správnej výživy. Pripravte si grécky šalát s krevetami, sušienky, kuracie mäso, tuniak. Jeho štruktúra tiež zahŕňa paradajky, uhorky, hlávkový šalát, olivy, zvonovité papriky. Avšak charakteristickým znakom tohto pokrmu bola vždy feta syr. V Rusku je tento produkt nemôže dovoliť všetko, tak to začalo nahradiť viac poznáme Adygei syr alebo syr. V zásade platí, najmä chuť nie je ovplyvnený, a grécky šalát s krevetami (recept s fotografiami, krok za krokom kódovanie, pozri nižšie), ako vždy, ostáva podpis pokrm z akéhokoľvek sviatočného stola. Ako náplň, obvykle používa špeciálny omáčku, ale niektoré druhy grécky šalát, oblečený s jogurtom a majonézou.

Grécky šalát s krevetami: recept s fotografiou

Tento druh gréckeho šalátu sa veľmi podobá klasickej verzii a tiež paradajky, olivy, feta, uhorku. Avšak, tu sme boli pridané niektoré ďalšie komponenty pre viac originálnu chuť. Takže, grécky šalát s krevetami a ražných suchárov.

Pripravte si ingrediencie

Pre šalát:

• krevety shell bez - 500 g;
• paradajky - 250 - 300 g;
• syr, Adyg syr a feta - 100-200 g;
• uhorky - 250 - 300 g;
• cesnak - podľa chuti;
• červená cibuľa, kvaka - 1 stredná hlavica;
• olivy vykôstkovaných - 100-200 sa

Na náplň:

• citrónovej šťavy - 30 ml;
• Olivový olej - 30 ml;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• Sušené oregano - 5 g

šaláty

• Ak chcete začať pripravovať krevety. Kúpiť lepší v čistej forme variť grécky šalát s krevetami v kratšom čase. Cesnak sa očistí od šupky a nakrájame na veľké kusy. V panvici zohrejte trochu rastlinného oleja, pridajte cesnak a smažiť pri vysokej teplote. Po niekoľkých minútach sa táto liečba vybratí z praženej cesnaku oleja a odloží. Svoju úlohu splnil a teraz ropa sa stala charakteristickým cesnakový zápach. Teraz znížiť oheň a dať panva vo vopred olúpané kreviet rozmrazené. Fry 5-7 minút, za občasného miešania. Keď sa stanú zlatohnedá, rozložil ich na papierový obrúsok, ako sa zbaviť prebytočného tuku.
• Ďalej pripravuje paradajky. Kuchári po celom svete odporučiť grécky šalát s krevetami chop cherry paradajkami, ale v neprítomnosti tých, môže trvať obvyklá paradajky malé. Plody sú zložené do sitka, premytá pod tečúcou vodou a ponechaná po dobu niekoľkých minút až tekutého skla. Potom, čo režú veľké kusy.

• Ďalšie v rade uhoriek. Všetky výrobky z Grécky šalát s krevetami sa odporúča znížiť nahrubo. To platí aj pre uhorky. Tie sa premyjú, odstredí vodu a znížiť veľké kocky. Ak ste šupkou uhorky je horká alebo drsné, to narezaný. Syr bol rozrezaný na kocky alebo hnetie s vidličkou. Jar olív sa otvorí a kvapalina vypustí. Ak je to potrebné, znížiť olivy na polovicu. Šalát bola premytá pod tečúcou vodou, pretrepe rozpadať veľké kusy a slzu ručne. Cibuľa znížiť ľubovoľne. K príprave plniacim všetky výrobky sú jednoducho zmiešané s vidličkou alebo koruny.
• Všetky pripravené zeleninu, dusenú v cesnakové maslo krevety, hlávkový šalát, syrom a čiernymi olivami zmiešaných do hlbokej misy a zalejeme zálievkou. Grécky šalát s krevetami mala variť pred podávaním. Preto je jeho kryt s fóliou a dajte do chladu na pár hodín. Ak čas je krátky, doba infúzie môže byť znížená.

Ako podať grécky šalát

Podávajte šalát by mal byť v chlade. Ako dekorácia spoločné používať plátky citróna, plátky paradajok, lístky bazalky. Na vrchole šalátu sypané cesnakovými krutónmi. Tie možno zakúpiť ready-made alebo si sami.

Tipy od šéfkuchára

• Pre grécky šalát skrček smažiť nie je nevyhnutne, to dopadá veľmi chutné jedlo z nakladané alebo varené krevety.
• Nepoužívajte nákup citrónovú šťavu, je lepšie to urobiť sám priamo pri výrobe.
• Store Grécky šalát v chladničke by mala byť v uzavretej nádobe na miske nesmie byť kŕmené s cudzími pachy.