Arašidové maslo - použitie a poškodenie produktu. Ako užitočné arašidové maslo?

Arašidy, ktorý je považovaný za rodisko Južnej Ameriky, bol oboznámený s ľuďmi ako skoro ako 950 K príprave pasty orech používaný dávnych Inkov. Neskôr došlo k "emigrácie" arašidy v Afrike a v Španielsku, kde získal celosvetovú distribúciu.

Vzhľad vynikajúci produkt

Moderné oživenie arašidového masla bola v roku 1890, kedy neznámy histórii dietológ pokúšal sa nájsť alternatívu k vajec a mäsa. Snažil sa pomáhať vegetariánov a podporovať ich telo sa správnym množstvom bielkovín a vitamínov. Jeho úsilie bolo korunované úspechom. Arašidové maslo sa stala účinnou náhradu produktov živočíšneho pôvodu.

Skvelý nápad bol ďalej rozvíjaný. Unikátny produkt išiel do výroby. Spočiatku cestoviny varenie technika sa líši od súčasného. Pred mleté orechy predchádza ich varenie, ktorý neumožňoval produkt zachovať prírodná aróma.
V roku 1903, Dr Straub Amrouzom Saint Louis bol patentovaný stroj, ktorý je určený pre výrobu arašidového masla. Mass marketing výrobkov začala hlavné obchodné K. Sumner. Prvýkrát sa predstavil pastu národného svetovej výstave v roku 1904

S rastúcou popularitou tohto produktu zlepšila technológia jeho výroby. Už v roku 1922, to začalo, aby pastu, ktorá zvýšila skladovateľnosť až 12 mesiacov. To umožnilo predávať výrobok mimo štátu Kalifornia. formulácia niekoľkých poddruhov pasty bola vyvinutá. Ich zoznam prišla a teraz populárny produkt, ktorý sa pridáva jemne nasekané pražené arašidy a cukor. On bol menovaný chrumkavé cestoviny.

Hlavné vývozca jedinečného výrobku je Amerika. Pre výrobu cestovín tvoria takmer polovicu arašidového plodiny zozbierané v tejto krajine. Hlavnými konkurentmi Spojených štátov - Čile a Argentína.

Zloženie jedinečného výrobku

Aký je skutočný arašidové maslo? Tento chutný zmes pozostávajúca z mletej praženej orechy a čistený rastlinný olej, cukor a malé množstvo soli. Pre stabilitu produktu zavedený v ňom rôzne prísady.

Kvalitatívne arašidové pasta má hladkú krémovú konzistenciu. Má vôňu a chuť čerstvo pražených zŕn. Brown vložiť farba môže byť svetlé a tmavé odtiene. Patogénne mikroflóra v produkte chýba. V závislosti na použitej technológii varenia cestovín trvanlivosti sa môže pohybovať od šiestich do dvanástich mesiacov. To by malo byť teplota pri skladovaní od nuly do dvadsať stupňov pri vlhkosti sedemdesiat päť percent.

jesť

V súčasnej dobe sa výrobcovia vyrábajú rôzne typy arašidového masla. Vlastnosti produktu sú priamo závislé na dobe mletie nut hmoty. Obchodné reťazce ponúkajú nakupujúci pastu, do ktorej sú pridané alebo kandizované kokos a drvené orechy. K dispozícii je vo forme krému bez soli a cukru, atď. Podľa štatistík, v dennej strave štyridsiatich miliónov obyvateľov Ameriky obsahuje arašidové maslo. Čo jesť tento nádherný a chutný produkt? Pasta sa šíri na toastu alebo sendviče, ich použitia s mliekom, čaj alebo kávu. V kulinárske umenie výrobku je súčasťou receptu muffiny a sušienky. Arašidové pasty používa pre omáčky a rizoto.

To im dáva orechovú príchuť. Pridajte arašidové maslo v krémoch na koláče a torty.

štruktúra

Pasta arašidová, použitia a poškodenia , ktoré sa vyskytujú pod vplyvom tela jej zložiek, a zahŕňa vodu a popol, fytosteroly a vlákniny, cukry a škroby, cukor a tuky a bielkoviny. Potraviny bohaté na vitamíny B a E a K a minerálnych látok obsiahnutých v arašidovom masle. Jeho zloženie je železo a vápnik, ako aj obsah fosforu a horčíka, sodíka a draslíka, medi, zinku, selénu a mangánu.

výživnú stravu

Ako užitočné arašidové maslo? Je potrebné povedať, že výrobok je vyrobený z jadier má vysokú úroveň sýtosti. To je spôsobené tým, že jeho štruktúra je veľké množstvo vlákniny a bielkovín.

Ak je zahrnutá strava arašidové maslo, prínos a ublíženia na tele, musí nutne byť vzaté do úvahy. Na jednej strane sa jedná o jeden z najlepších produktov pre športovcov. Lahodné cestoviny búrskych orieškov by naplniť nutričné potreby tela. Na druhej strane, to má veľa kalórií. Preto tí, ktorí sa pozerajú na svoje údaje, nemusí vložiť toto zneužitie.

Znižuje riziko srdcových a cievnych chorôb

Sendviče robené s arašidovým maslom, sú zdravé potraviny. Oni sú viac "light" v porovnaní s rýchlym občerstvením, zmrzlina, hranolky alebo vyprážané kurča. Arašidové maslo, výhody a škody, z ktorých sú známe na výživu, aby sa znížilo riziko vzniku srdcových ochorení. Táto vlastnosť produktu ukazuje prostredníctvom člen mono- a polynenasýtených tukov. Lekársky výskum presvedčivo dokazuje skutočnosť, že zahrnutie arašidového masla v dennom menu so zníženým rizikom srdcových a cievnych ochorení v pätnásť až dvadsať percent.

Zdrojom cenných predmetov - arašidové maslo

Výhody a škody akéhokoľvek produktu závisí na prvky, ktoré sú v jeho zložení. Arašidy - bohatým zdrojom nielen vitamíny, ale aj cenných minerálov. Svoju nutričnú hodnotu, táto matica nie je horší ako hrach alebo fazuľa.

Je arašidové maslo užitočná? Tento výrobok sa skladá z rastlinného proteínu, ktorý je úplne bez cholesterolu. Okrem toho pasta z podzemnice olejnej, prítomnosť antioxidantov, ktoré chránia bunky nášho tela. To znamená, že výhody tohto jedinečného produktu, je zrejmé.

Užitočné látky, ktoré sú uložené v spracovaní zrna arašidy umožňuje chrániť zdravie ľudského tela systémov. Užitočný produkt pre obličky a pečeň, srdce a nervový systém, zažívací trakt, atď.

Pri pravidelnom používaní arašidového masla je zvýšenie indikátora hladiny testosterónu, o ktorej sa spáliť prebytočný tuk a zvyšuje svalovú hmotu.

Užitočné arašidové maslo dostatok proteínu v nich obsiahnutých. Preto sa tento výrobok ako športovca i vegetariánov.

Horčík, ktorý je tiež prítomný v arašidovom masle, pomáha znižovať riziko vzniku cukrovky. Zinok a minerálne prvky posilnenie imunity. Je vhodné použiť arašidové maslo v dôsledku prítomnosti v ňom kyseliny listovej. Tento prvok je nevyhnutná pre rast a regeneráciu buniek v tele.

kontraindikácie

Arašidové maslo, recenzie v ktorého používanie je niekedy negatívny, to sa neodporúča pre požitie vo veľkých množstvách. S denné spotrebou to môže mať viac ako 2-3 kusov. lyžice počas dňa.

Odborníci na výživu varujú na možnosť nadváhou alebo obezitou viac ako odporúčané množstvo. Lekári radia pacientom s arašidovou pastu z artrózy, artritídy a dni. Tento produkt môže spôsobiť alergickú reakciu.

Arašidové maslo je zakázané používať pri akútnych patologických procesov v črevách a žalúdku, pretože obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá môže dráždiť sliznice.

Pri kúpe výrobku si starostlivo študovať jeho zloženie. Najlepšie je, keď malé množstvo pasta umelých aróm, škodlivého trans-tukov a cukru. Tento produkt by mal obsahovať len prírodné zložky.