Ako variť mušt: dva spôsoby

Cider volal nízkoalkoholických šumivý nápoj, ktorý je najčastejšie vyrobený z jabĺk. V skutočnosti je to jablkový džús s oxidom uhličitým. Ak ste pravidelne hromadia zásoby jabĺk doma, to je užitočné vedieť, ako variť cider. Jedná sa o originálny spôsob, ako používať ovocie, ktoré zachováva vitamíny a minerály.

Ako variť mušt: vyzdvihnúť jablká

V tomto prípade sa nehodí žiadne ovocie. Šťava musí prejsť procesom fermentácie, takže nevyberajte kyslú rozmanitosť. Kyslé sladké jablká s malým množstvom cukru je oveľa vhodnejšie. Napríklad je potrebné vziať bielu výplň, Antonovka alebo Borovinka. zároveň nie je potrebné, aby sa jablká rôznych odrôd. Okrem toho, nepoužívajte prezreté ovocie, alebo tie, u ktorých existujú náznaky poškodenia a hniloby. Plody by mali byť zrelé a čerstvé. Keď je jablko je malé tmavé miesto, to môže byť jednoducho odrezaná pri odobratí stopka a sepals pred vykonaním mušt. Ak je produkt máte, môžete prejsť priamo do procesu jeho spracovania.

Ako pripraviť muštárne: recept na dlhodobé skladovanie

Existuje mnoho rôznych receptov, ale rozdiely sú spravidla uzatvárané iba v rôznych pomeroch ovocia a cukru. Ďalší rozdiel spočíva v tom, že niektoré z druhov nápojov môžu byť uložené na dlhú dobu, zatiaľ čo iní sa odporúča ihneď vypiť. Začnime s jablčným muštom, ktoré môžu byť uložené na dlhú dobu. Mali by sa prijať jablká, ako už bolo spomenuté, sladkokyslú. Rez umyté jablká na plátky a sekať mixéra alebo mlynček na mäso. Pridajte cukor - sto päťdesiat gramov na kilogram ovocia. Nalejte všetko do nádoby a kravatu ju gázy vrchole. Odobrať pár dní na teplom mieste. Po nejakej dobe sa šťava zostane na dne, a tortu sa objaví. Jeho potreba stlačiť a kmeň kvapalinu. V šťave, pridáme cukor v rovnakom pomere ako v prvom kroku. Naliať do fľaše a zatvorte veko s otvorom so slamou. Jeden koniec má byť spustený do šťavy, ostatné - v pohári s vodou. Vzduch vystupujúci z fermentácie, spadne do vôd. Nechať mušt po dobu dvadsiatich dní, a nalejeme do fliaš a pohárov a uzavrite viečko. Vyriešiť, ako sa robí mušt, môžete nápoj, ktorý Môžete uložiť až štyri mesiace. Jeho chuť je skôr ako jablkový džús, ako víno, ale nápoj je veľmi chutný.

Ako sa pripraviť na rýchlu spotrebou jablčného muštu

Zmiešajte jablkovú šťavu s medom a korenia podľa chuti. Položte panvu cez vysoké teplo a varu, potom znížiť tepelné a dusíme asi desať minút. Odstrániť z tepla drink, trochu vychladnúť a napätia. Pridať tenký plátok pomaranča a podávame mierne teplý. Udržiavať nápojový stáčanie, absolútne nemožné, hoci to dáva veľmi nezvyčajné a užitočné. S druhy korenia a môžete experimentovať, aby perfektný chuť si to sami. Môžete tiež skúsiť pripraviť rovnaký nápoj je sladké a zrelé hrušky.