Ako variť lahodný cesto na kurča, aby sa zazharistaya chuťovo kôru

Príprava cesta na kura - je natoľko jednoduchý, ale veľmi užitočný. Po mäsa, pečené v plášti cesta sa získa prekvapivo šťavnaté a chutné, udržiavanie korenie príchute. Cesto na kurča môže byť varené niekoľkými spôsobmi, z ktorých najjednoduchšie je zmiešajte múku, vodu, vajcia a koreniny. Ale existuje viac slané recepty, keď pridávajú do mlieka, kyslou smotanou, majonézou a ďalšími zložkami.

Obaľované kuracie, recept, fotografie a niektoré nuansy, ktoré prípravky sú uvedené nižšie, typicky vyprážané v rastlinnom oleji do polovice, a potom pečené v rúre omáčok. Môžete samozrejme len smažiť mäso, pokrytú cestíčku, vyprážané, ale potom bude pokrm viac tučné a škodlivé.

kuracie kotlety

Pre ich prípravu by malo byť, aby sa na prsia, 2-3 vajcia, soľ, korenie, 2 lyžice majonézy, 4 lyžice múky bez snímok a rastlinného oleja na vyprážanie. Najprv je nutné znížiť mäso spolu a odraziť trochu. Potom je solené a posypané korením na oboch stranách. Pre kurča cesto sa pripraví nasledujúcim spôsobom: vajcia metla majonézu, soľ, zalejeme preosiatu múku a hnetie cesto.

Kotlety máčané v cestíčku a vyprážané v rozpálenom oleji z oboch strán. Pre viac chrumkavé po máčanie v cestíčku, môžete sa vrátiť na mäso v strúhanke.

Kuracie Tempura s cibuľou

Je to chutné a veľmi chutné jedlo sa môže pripraviť z filiet alebo iných častí vtákov odchytených na dosah ruky. Oddelene, aby sa cesto na kurča, pridáme nasekané bylinky, rovnako ako akési cibuľovú omáčkou, podávaný samostatne alebo nalial nad nimi hotových kusov.

Na pultoch kurča by malo 100 gramov mlieka a múky, trochu soli, korenia a ďalším korením, rovnako ako veľa zelených. Ešte treba 600 gramov cibule, lyžicu cukru a 2 polievkové lyžice jablčného octu, rastlinný olej.

Cesto na kurča sa pripraví zmiešaním vajcia s mliekom, soľou a korením a pridáme múku. Potom nasekané bylinky vyleje a mieša sa do neho. Cibuľa vyčistený, rez tenké polkrúžkov a smažiť na panvici. Keď je takmer pripravený, môžete pridať soľ, pridáme cukor, znížte teplotu a malú kontrolu nad sporákom. Ak je hmotnosť je podobný džemu, vleje ocot, zamiešajte a odstrániť z ohňa. Takéto karamelizované cibule môže byť použitý ako prísada do akéhokoľvek mäsa. Jedná sa podáva samostatne. Si môžete dať na vrchole hotového pokrmu.

Kuracie kúsky, ktoré boli predtým solené a posypané korením, máčané v cestíčku a vyprážané na oleji zo všetkých strán do práce. Podávame so zeleninou a zemiakovou kašou. Tento pikantné pokrm poteší domáci a hostia s jeho rafinované a delikátnu chuť.

Príprava súťažných cesta

Mäso sa zdalo viac vzdušný a delikátna, sa odporúča pridať trochu piva do cesta. Ale je tu ďalší spôsob, ako variť cesto vzduch. Za to trvá pol pohára mlieka 2 vajcia, soľ a 4 lyžice múky. Rozšľaháme žĺtky s mliekom oddelene a pridať ich do múky. Proteín podsolit sa uvedie do stavu stabilnej penu a opatrne spojiť dve masy.