Potravín a nápojovRecepty

Ako sleďa pod kožuch

Žiadna dovolenka tabuľka je kompletný bez tohto tradičného šalátu ako sleďa pod kožuch. Podľa niektorých správ prišiel s tým šalát sa stala národným obchodník Bogomil. To bolo v Rusku v roku 1919, čas bol revolučný, čo vysvetľuje názov šalátu - a úpadok šovinizmu - bojkotu a anatéma pre krátky - kožuch.

V mnohých kuchárok, nájdete tradičné receptúry, ktorá je popísaná v detaile, ako sa robí sleďa pod kožuch. Tradičný šalát recept obsahuje veľmi jednoduché látky: zemiaky - 3-4 kusov, mrkva vziať - 2 ks, repy - 2 stredné kusy, a to aj pripraviť jeden cibuľa, vajcia - 4 kusy, sleďa, - 2 ks a majonézy.

To sú základné prvky, ale je tu tiež trochu modifikované recept šalátu, ktoré sú viac či menej líši od seba navzájom. V tomto prípade, okrem hlavnej zložky, ktoré môžu byť všetky použité v šaláte a ďalej zahŕňa, napríklad, jablká a syr. Ale čo by to šalát recept sa nevarí, sa ukázalo, že je vždy riadenie a veľmi chutná a jeho príprava nie je potreba veľa času a peňazí.

Samozrejme, môžete si kúpiť ready-made šalát v obchode, ale stále mnoho ľudí radšej variť sami. Pravdepodobne nikto hosteska, kto by nevedel, ako sa robí sleďa pod kožuch. Chuť tohto šalátu je veľmi jemný, ale tak, aby bol jednotný, treba vopred pripraviť na niekoľko hodín pred dovolenku do spodných vrstiev času, aby nasiakli. Kým porcie šalátu by mali byť uchovávané v chladničke.

Ak hostia nejedia šalát naraz, to môže byť jeden ďalší deň, a trval na tom, že sa stane ešte chutnejšie. Vrstvy boli hladšie, šalát je lepšie šíriť vo veľkej plochej misky.

Pred vykonaním sleďa pod kožuch, je potrebné si pripraviť rybu. Šalát sleď treba brať len ako celok suda alebo z bánk. Ryba sa očistí, odstráni z hrebeňa a starostlivo odstránené všetky kosti. Výsledný filé nakrájané na kocky alebo tenké plátky. Vajcia a zelenina, okrem cibule, je nutné vopred variť. S varenou zeleninou odstránenie kože, a aby bolo ľahšie, keď sú horúce.

Vajíčka Naopak sa najskôr ochladí v studenej vode a potom len čistý.
Vrstvy je šesť. Prvá vrstva - strúhané zemiaky. Hrúbka - jeden cm. Potom vrstva zemiakov dôkladne postriekané s majonézou a šírenie sleďa. Na veľký tanier zvyčajne trvá jeden a pol sleďa. Druhá vrstva je tiež potiahnutá tenkou vrstvou majonézy. Cibuľa je potrebné jemne nasekáme a dať na vrchole sleď, aj pokryté s majonézou. Vajcia zapaľovače strúhaný a sypané štvrtej vrstvy tak, že predchádzajúce vrstvy, ktoré majú byť vidieť, to je približne polovica centimeter tučný. Štvrtá vrstva, rovnako ako všetky tie predchádzajúce, je tiež pokrytá majonézu. Teraz je potreba nastrúhame mrkvu a ležal na vrchole vajec. Piata vrstva má rovnakú hrúbku ako štvrtý a premazávať, majonézy. Šiesta vrstva - je strúhanej repa. Hrúbka tejto vrstvy je jeden centimeter.

Šalát hojne postriekané s majonézou a zdobia zelenú cibuľkou, nakrájanú na malé kúsky. Niektoré ženy v domácnosti, na základe svojej praxe, podľa chuti šalát závisí na množstve majonézy, to je to, čo viac - srsť chutnejšie. Zo zostávajúcich ruží robiť a zdobia ich šalát. A tie môžu obsahovať fantáziu a prísť s viac originálny spôsob zdobenia, pretože krásne zdobené jedlo vyzerá vždy chutnejšie a robí väčší dojem na hostí.

Ale skôr, než budete robiť šperky do šalátov, je potrebné mať na pamäti niekoľko jednoduchých pravidiel. Napríklad dekorácie musíte urobiť jeden z tých zložiek, ktoré sú súčasťou šalátu. Tiež, nepreháňajte to s dekoráciami. A hľadať šalát nie je poškodený, budete musieť zdobí ju tesne pred podávaním.

A tu je recept, ktorý popisuje, ako sa robí sleďa pod kožuch novým spôsobom. Musíme vykonať nasledujúce zložky: slanečka - 1 ks, červená repa - 1 ks, mrkvy - 3 ks vajec - 4 ks, spracovaný syr a majonéza v taške.

Zeleniny a rýb sa pripraví ako je v predchádzajúcom recepte, ale pretože recept nie je zemiakov, prvá vrstva rýb je položený. Pre ryby vrstva je vrstva z vajec vtiera hrubé strúhadlo, potom vrstvou syra a vrstvou mrkvu. Finálny vrstva je položená repy. Všetky vrstvy okrem mrkvy sú pokryté s majonézou a repa treba naliať majonézu v kruhovom pohybe tak, že tvoria zložitý obrazec.

Pripravený podľa tohto receptu sa získa šalát vzduch a má jemnú chuť. Ak dostatočne solené slede, a dosoliť môže, ale nepreháňajte to, aby nemuseli potom hĺbať nad otázkou, čo robiť, keď prehnal šalát, to nie je vždy možné opraviť oversalting. Aj keď v takom prípade by bolo treba pridať ešte jednu vrstvu každej zložky.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.