Ako otvoriť kaviareň s nulou? Organizácia vlastné podnikanie

Vlastné kaviareň - to je výnosným obchodom, spoločné sociálne zariadenie v našej krajine. Ale to má po ruke len želanie a start-up kapitálu, bude dlhý a zložitá úloha. Z tohto materiálu sa dozviete, ako otvoriť kaviareň s nulou.

izba

Po prvé, je nutné nájsť priestor pre kaviarne. Malo by byť v strede mesto alebo v rušnej štvrti. Hlavná vec, ktorá nebola blízkymi konkurentmi, inak nemusí čakať na dobrý zisk.

Miestnosť musí spĺňať všetky požiadavky na bezpečnosť. Je neprípustné prítomnosti hlodavcov a hmyzu. Windows spoľahlivý, odolný dvere. veľkosť izby je závislá na rôznych kaviarní. V počiatočnej fáze by sa mala otvoriť malú stravovanie, a ďalej ju rozširovať.

dokumentácia

Druhým krokom je , ako otvoriť kaviareň s nulovou - dokumentáciu vôle. Musíte navštíviť finančný úrad, dôchodkový fond, ako aj pre registráciu podnikanie ako právnu formu. Ďalej budete testovať v Rospotrebnadzor, požiarneho dozoru a ďalších služieb. Miestnosť musí byť plne v súlade so všetkými požiadavkami.

Pred otvorením kaviarne od nuly, musíte získať všetky potrebné dokumenty. V tomto bode je dôležité presnosť. Ak nie je aspoň jeden z papiera, potom prvý check kaviareň bude uzavretá, a majiteľ príde pod administratívna zodpovednosť.

nákup zariadenia

Čo je potrebné k otvoreniu kaviarne - toto zariadenie. Najprv je potrebné vybaviť kuchyňa. V prvej fáze bude dostatok varná doska, rúra, drez a stôl. Vnútri návštevník stojí inštalovať televízor alebo zvukový systém, rovnako ako bar. Nie je nutné spočiatku kupovať kompletnú sadu vybavenie. Budú musieť vynaložiť veľa peňazí, ktoré nemôžu byť odôvodnené v budúcnosti.

Musíte zakúpiť stoly a stoličky, ako aj zariadenia potrebné na kŕmenie a varenie. Riad, príbory, poháre a ďalšie potreby ku kúpe malé množstvo. Hlavná vec, že je všetko v poriadku off.

nábor

Ďalším krokom, ako otvoriť kaviareň s nulou - je výber personálu. potrebovať kuchár, barman a čašníci. V budúcnosti, môžete si najať manažéra, ale prvýkrát, čo je lepšie, aby nezávisle vykonávať svoju prácu, aby osobne dohliadať na prácu zamestnancov. Prijatí pracovníci by mali mať dostatočné znalosti a skúsenosti, aby nedošlo ku strašenie prvých návštevníkov.

prilákať zákazníkov

Ako otvoriť kaviareň od nuly a prilákať návštevníkov? Je potrebné organizovať reklamy. Môže to byť prvýkrát, čo ponúknuť zákazníkom zľavu na určité jedla alebo nápojov. Alebo vykonať zníženie ceny v dopoludňajších hodinách. Aby dal veci do poriadku, je nutné apelovať na inzerentov, čo prispeje k podpore reštaurácie.

Hovoril ste, že pre seba: "Chcem otvoriť kaviareň!" Teraz musíme začať hľadať peniaze. Pre organizovanie menších inštitúcií, budete potrebovať asi jeden milión rubľov. A to je veľká suma pre priemerného obyvateľov zeme. A nezabudnite vytvoriť vo svojich kaviarňach špecifický dizajn, ktorý bude apelovať na návštevníkov všetkých vekových kategórií.