Zemiakový priemysel: opis populárnych modelov, recenzie

Pokrmy pripravené zo zemiakov, tam je obrovské množstvo. Táto koreňová zelenina sa varí, dusené, vyprážané, rez do polievky a boršč. Zemiaky ošúpeme varenie malého množstva porcií a ľahkú ruke. Ale v najrôznejších kaviarní, hostia reštaurácie a olúpať z tohto koreňa ľahšie odstrániť pomocou špeciálneho vybavenia. Zemiakový priemysel dnes vyrába mnoho spoločností. Väčšina dostupných v dnešnej trhový model sa líši dosť vysoký výkon, kvalita a spoľahlivosť.

rôzne zariadenia

Na predaj dnes existujú len dva hlavné typy priemyselných Škrabka zemiakov:

• kontinuálne;

• šarže.

Prvý typ zariadenia sa najčastejšie používa na veľmi veľké podniky. V kaviarňach, hostia a reštaurácie sú zvyčajne inštalované stroje dávky.

konštrukčné vlastnosti

Predstavujú Zhrnovače zemiakov priemyselných jednotiek z kovu s veľkou misku. Steny sú tieto čelia špeciálne abrazívne zodpovedný za peeling. V hornej časti fotoaparátu, otvoru pre nakladanie zemiakov. V dolnej časti zásobníka je pre vybranie lúpané hľúz. Založené miska na pevnú kovovú základný rám.

Aj na trhu dnes predstavila priemyselné Škrabka na zemiaky nôž. Vo svojom prevedení, na rozdiel od vnútorného povrchu misky s abrazívnym, tak okrem toho obsahuje ako ostrým disku. Tento typ zariadenia poskytuje najlepšie kvalitné spracovanie okopanín. Všetky moderné zemiakov škrabky, okrem iného, mať po ruke diaľkové ovládanie.

princíp fungovania

zemiakov samočistiaci dochádza pri rýchlom otáčaní kamery. Pohybujúce sa v miske, s jeho korene sú v kontakte s brúsnymi stenami. Ako výsledok, kôra z nich jednoducho odtrhne. Pri načítaní zemiakov do komory sa zvyčajne pridá určité množstvo vody. Je nevyhnutné, aby umývanie hľuzy pri spracovaní a likvidácii lúpanie častíc.

Niektoré moderné priemyselné zemiakov škrabky sú veľmi pohodlné koreňová zelenina funkciu umývania. Voda v týchto jednotkách pri nakladaní nie je naplnená. Už v procese inštalácie tohto typu zariadenia pripojené k prívodu vody.

Čo by som mal hľadať pri nákupe

Voľba škrabky na zemiaky pre svoju reštaurácii či kaviarni, je potrebné v prvom rade venovať pozornosť k svojim vlastnostiam, ako sú:

1. Performance.

2. Objem pracovnej komory.

3. Veľkosť zariadenia.

4. Hmotnosť prístroja.

5. označenie výrobcu.

najpopulárnejšie modely

Spoločnosti, ktoré vyrábajú zariadenie určené na inštaláciu do bufetov a jedální, v dnešnej dobe existuje mnoho. Samozrejme, že sú vyrobené z pevnej a priemyselných zemiakov škrabky. Popisy najobľúbenejších modelov a budú prezentované na vašej pozornosti ďalej v tomto článku. Najlepšie odpovede od majiteľov gastronomických podnikov zaslúži také zemiakov škrabky modely, ako MOV a Gastrotop HLP-15. Tiež si užil dobrú povesť strojov značky Fama FP a SIRMAN. Jednotky týchto výrobcov sú spoľahlivé, kvalitný výkon a efektivita práce.

Špecifikácie IOC 300M stroje

Zariadenie tejto značky, ak je to potrebné, môže byť použitá na liečbu nielen zemiakov, ale aj iné koreňovej zeleniny: mrkva alebo repa. V tabuľke nižšie môžete vidieť, ktoré špecifikácie priemyselných zemiakov škrabky IOC 300M sa vyrábajú "TORGMASH" (Bielorusko).

Ako môžete vidieť, zaslúži si toto zariadenie veľa. A niektorí z nedostatku Má sa za to, že je pripojený iba k trojfázovej sieti, a preto našiel, bohužiaľ, nemôže byť vo všetkých jedálňach.

Recenzia Potato IOC 300M

Všeobecne možno povedať, že sa stanovisko výboru spotrebiteľov o zariadení, ktoré výrobca vyvinul veľmi dobre. Po prvé, je chválený za veľmi vysoký výkon. 300 kg okopanín môže vymazať nie každý moderný model. Dobré hodnotenie zaslúžila túto značku a jeho nie príliš drahé. Kúpiť také zariadenie môže byť zhruba 30 až 35.000. Rubľov.

Model značky Gastrotop HLP-15

Je tiež pomerne kvalitné a spoľahlivé priemyselnej Škrabka na zemiaky s veľmi dobrými technickými vlastnosťami.

Vyrobené zemiaky škrabka priemyselné HLP-15 z nerezovej ocele. Lisovaný komora veko plast namontovaný portu nabíjania. Tento model, rovnako ako predchádzajúce, je určený na čistenie, a to nielen zemiaky, ale aj ďalšie okopanín. A spája ho do kanalizácie a vodovodov zároveň.

Na ňom budú pracovať po ruke kvôli vrátane osobitného časovačom, ktorý umožňuje nastaviť pracovný cyklus. Súčasťou tohto modelu je špeciálny mezgoulovitel navrhnutý tak, aby sa zabránilo upchatiu kanalizácie.

Spotrebiteľ názor modelov Gastrotop HLP-15

Na vybavenie tejto značky sa nachádzajú tiež veľmi dobré hodnotenie. Tam sú také stroje drahšie modely 300M IOC s podobnými parametrami (asi 50.000. S.). Avšak, môžu byť pripojené k domácej sieti 220 V. V tomto prípade, spoľahlivé a kvalitné vybavenie. Je získala dobré recenzie, vrátane objemu priestrannú nádrže. Sťahovať obaja 15 kg zemiakov - je, samozrejme, veľmi pohodlné.

Model značky SIRMAN

Zariadenie tohto výrobcu je vo vyššej cenovej kategórii. Worth zemiakov škrabka Electric Industrial SIRMAN asi 100-150 tisíc. Rubľov. Vyrába tieto taliansku dizajnérsku firmu rovnakého mena. Vozidlá vybavené motormi osobitne navrhnuté vetrací systém, a na ich pokrytie má mikrospínač. Dno samotného fotoaparátu je možné ľahko vybrať pre pranie. Tiež prevádzkovateľ takéhoto škrabka zemiakov má rýchlu zmenu abrazívnych materiálov. Výhodou tohto modelu, okrem iného, patrí schopnosť automaticky výtlačnej komory a nastaviteľné nohy, pripevnený k podlahe. špecifikácie zariadenia sú uvedené v tabuľke (napríklad Model SC 10 1F PPJ).

Prehľad modelov SIRMAN

Jednoduché použitie - hlavnú výhodu charakterizáciu týchto priemyselných škrabky na zemiaky. Prehľad modelov SIRMAN dobrá predovšetkým preto, že korene zaťaženie a vziať im už vyčistiť veľmi ľahko v nich. Odlišný názor na tieto stroje a vyvinula vďaka ich jednoduchú údržbu. Operátor počas prevádzky má rýchly prístup k úplne všetky detaily a zariadení. Jedinou nevýhodou je považovaný SIRMAN zemiakov škrabky, samozrejme, ich pomerne vysoká cena. Avšak, mnoho majiteľov kaviarní a reštaurácií radšej platiť viac a ešte dostať svoje ruky na najspoľahlivejšie vybavenie európskej kvality.

Zemiakový elektrické priemyselné Fama FP

Ostatné produkty sú vybavené špeciálnym digitálneho riadiaceho systému, má priehľadný kryt a nastaviteľné nohy. Nižšie sú uvedené údaje o jednej z najpopulárnejších na trhu verzia značky - Fama FP 100.

Prehľad modelov Fama FP

Výhodou tohto výrobcu zariadenia majitelia reštaurácií a kaviarní zahŕňa prítomnosť týchto dodatkov ako digitálny časovač a čistením filtra. Tiež výhodou týchto modelov je považovaný za schopný pripojiť sa k vode umyť ošetrené korene. Nevýhody zemiakov škrabky Fama FP patrí ich vysoká cena. FP 100 pre model bude musieť zaplatiť, napríklad viac ako 100 tisíc. Rubľov.

Takmer všetky dostupné na súčasnom trhu zemiakov škrabky modelov patrí spoľahlivosť a kvalitu. Vyššie uvedené sú najobľúbenejšie. Ale, samozrejme, ak chcete, môžete si kúpiť inú značku tohto typu zariadenia. Najdôležitejšia vec pri výbere - nie, ako ušetriť peniaze a nebudú kupovať spornej techniky z málo známych výrobcov.