Várka piva: ako?

Od nepamäti ľudia na celom svete prichádzajú s rôznymi recepty na domáci likér. Na domácich priestoroch sa stala národným alkohol variť. Je vyrobený z kaše na báze cukru, zemiakov, pečiva a cukroviniek. Nasledujúca časť opisuje, ako vytvoriť várku piva, kde je odložené.

výberu surovín

V mnohých prípadoch je to spotrebiteľský zmätok, že doba skladovania piva, k dispozícii doma, vypršal, piť v každom prípade je to nemožné, ale môže byť použitá s výhodou. Z domova sa dostane silný nápoj s dobrou chuťou. V zásade platí, že várka vydychovaného piva Pripravil sa podľa všeobecného postupu, destiláciou. Jeho chuť poteší a prekvapí "gurmán" na pitie. V tomto procese, môžete použiť ľubovoľný pivo:

• silný;
• svetla;
• tma;
• živá;
• v konzervách alebo fľašiach.

Volanie prijaté v dôsledku alkoholu a rafinované elitnej komplexu, ale podobná, produktu z iných surovín, takisto nemá kúzelné arómu a chuť. Niektorí remeselníci sa odporúča pridať droždia a cukru. Avšak, sotva vhodné, pretože pivo uplynulý zachovanie a pasterizáciu, nemôže kvasiť a stačí otočiť kyslá. Áno, a v dôsledku toho nebude naozaj pivo piť, a štandard "pervach" zmesou cukru a alkoholu hop.

Nasledujúci opis poskytuje recept, ako prekonať penového surovinu pre získanie požadovaného produktu.

Kde začať?

Aby variť piva, to trvá päť litrov hlavnej suroviny a 500 g vody (alebo vypočítané vo vhodných pomeroch, v prípade, že množstvo druhého). Aj v splatnosti penového produktu má veľa oxidu uhličitého, ktorý je nutné odstrániť. V opačnom prípade môže kyselina dostať do destilačného pivo, ktoré zhoršujú jej chuť. To je dôvod, prečo by mali vykonávať také odplynenie.

Po prvé, je potrebné naliať mladiny do destilačného kotla (naplňte ju nepotrebuje viac ako tretinu). Potom premiešajte s lyžicou do tej doby, kým sa pena na povrchu zmizne na maximum. Braga dať sa stáť asi jednu hodinu v nádrži s odstráneným vekom. Potom môžete pokračovať do hlavného procesu.

prvá etapa

V tejto fáze, získaného destilátu, ktorý bude potrebné pracovať na, ktorá sa vyčistí nápoje z rôznych nečistôt, ktoré môžu poškodiť mesačný svit počas destilácie. V tejto fáze nezahŕňa nápojovú jednotku, v bežných prípadoch ( "pervach" základňu "vtoryak"). To je spôsobené tým, že vzhľadom na špecifické vlastnosti rmutovacej druhu je problematické.

Kapacita dopravovať mesačný svit pripojené k jednotke a tepla na miernom ohni. Tu je hlavný nejaký čas trvať, pretože príliš vysoká teplota podporuje opätovnej tvorbe peny. Vzhľad prvých kvapiek spoznajú silný a ostrý zápach opojný.

Ak vezmeme variť piva v množstve päť litrov, to príde asi 600 až 650 mililitrov destilátu po prvej destilácii (pevnosť - 35-38 stupňov). Odporúča sa, aby sa napiť, kým pevnosť je udržiavaná na 30 stupňov. Aby bolo možné zistiť počet čistého alkoholu v produkte, použiť štandardné Liehomery.

druhý stupeň

V tejto fáze sa snaží zlepšiť chuť vodky. Okrem toho je konečný výťažok produktu deleno stupňa (frakcia). Prijatá pred týmto silným sladiny, a konkrétnejšie alkoholický nápoj sa zriedi vodou na 1/5. Po tom, pripravený surový materiál sa naleje do čistej nádoby pre playout.

V procese spúšťania 10 percent z množstva samotného čistého alkoholu zmesi. Táto frakcia obsahuje maximálny počet pribudliny olejov a iných nečistôt, jeho použitie sa neodporúča. Po tom ísť do hlavného produktu, zbieranie to ide až do varnej pevnosti neklesne pod 40 stupňov. V závislosti na počiatočnej pevnosť piva, výťažok a obsah alkoholu v konečnom produkte sa môže líšiť. V priemere sa ukázalo asi pol litra vodky, pevnosť 40-50 stupňov.

Záverečná fáza

Aby várka piva sa stal lepšie, odporúča sa vykonať filtráciu a sedimentáciu hotového nápoja. Domáci alkohol môže prechádzať cez uhlíkový filter, alebo pomocou iných konvenčných metód. Je potrebné poznamenať, že konkrétne omamné arómu zostane. Vzhľadom na povahu surovín spôsobená nápoj je ťažké porovnať s iným nápojom. Pre väčšie intenzity a hustoty produktu sa odporúča vydržať pár dní.

Od používateľov a autorov počul protichodné komentáre o "lahôdku". V skutočnosti, to je získal chuť, ale mnoho ľudí sa to páči. Niektorí remeselníci by odporučil, aby namiesto vody pri miešaní štartovej použití mash mlieka, zatiaľ čo iní sa odporúča pridať droždia a cukru. Potom, čo sa rozhodli pripraviť várku piva, recept z nich je uvedené vyššie, na pamäti, že príliš vypršala pivo je lepšie nepoužívať, ale predbehnúť Nezabudnite odstrániť peny k uvoľneniu oxidu uhličitého.