Truisms zdravé potraviny: ako odmastiť sušeného mlieka

All poznám od detstva mlieka možno zakúpiť vo forme kvapaliny a prášku. V súčasnej dobe, kedy o zdravom životnom štýle začal myslieť každú sekundu, veľa ľudí hovorí, že pred použitím je nutné odmastiť odstredeného mlieka. To však platí aj pre obvyklé kvapalného produktu. Hovorme viac o výhodách odmastenie.

rysy

Tento produkt bol získaný oddelením (inými slovami, separácia) pravidelné mlieko extrahovať z nich mliečneho tuku. V dôsledku počiatočnej hmotnosti zostáva 90%. Odstredené mlieko prejde 70% pevných látok a 99% ďalších vitamínov a minerálnych látok. V skutočnosti je taký výrobok nelíši od celku. Výnimkou sú tieto vitamíny rozpustné v tukoch. Sú chýba v revidovanom znení. Všeobecne platí, že podiel tuku v ňom nesmie byť vyššia ako 1,5%.

Odstredené mlieko: prínos alebo ujmu

Odborníci boli rozdelení do dvoch skupín: jedna horlivo chrániť produkt, druhý naopak, ďalej o jeho nebezpečenstve. Jeden môže argumentovať o tom, ale pravda je toto: mlieko s nižším obsahom tuku stačí ľuďom trpiacim obezitou alebo aterosklerózou. Jeho použitie je vhodné pri ochorení obličiek, rovnako ako v priebehu diéty.

Ako odmastiť domáce mlieko?

V súčasnej dobe sú supermarkety vo veľkých mestách nám ponúkajú mlieko pre všetky chute. obsah tuku v ňom sa môže líšiť od 1,5% do 6%. Ale je to vo veľkých mestách. A čo obyvatelia malých miest a dedín, kde neexistuje iná možnosť? Mlieko tam predával veľmi tučný. Obsah tuku je zvyčajne nižšia ako 3%. Odpoveď je jednoduchá: naučiť sa odmastiť mlieko a robiť to sami.

Povedzte nám niečo o jeden z najjednoduchších spôsobov. Budete potrebovať gázu, nádobu s širokým hrdlom (obvyklý prístup banky), mixér.

• Opustí mlieko na chladnom mieste za deň a zabudnúť na jeho existenciu.
• Budúci deň, všimnete si, že časť tuku vzostupu. Tento krém (môžete ich použiť na omáčky, koláče, namiesto kyslá smotana).
• Opatrne vyberte hornú časť. Všetko, čo je vľavo dole - to je bez tuku mlieka.
• Ak máte pocit, že výrobok a potom hustý rozšľaháme ju mixéra vo vysokej rýchlosti. Tuk sa premení v malé kúsky masla.
• Zakriveným v 4 vrstvách tenká, kmeň napeneného mlieka. Mastná časť zostane na plátne. Takýto výrobok má hrubé ukazovatele obsahu - 1,5-2,2%.

sušené mlieko

Je to z 3 typov: Celá, polotučné a instant. Aplikovať práškový produkt začal už dávno, v 19. storočí. Ale musíme byť opatrní, pretože to nie je vždy taký prášok môže mať vysokú kvalitu. Ak sa chcete dozvedieť, ako k odmasťovanie sušené mlieko, málo ľudí myslí. A to z dobrého dôvodu. Niektorí výrobcovia pridávajú to dezodorované tuky rastlinného pôvodu, skôr než mliečneho tuku. Ťažké určiť zloženie neskúseného kupujúceho, a to je prakticky nemožné. Z tohto dôvodu je lepšie dať prednosť osvedčeným značkám.

Výroba odstredeného mlieka

Výroba sušeného mlieka dnes kladený na dopravníku a nevytvára žiadne ťažkosti. Podľa spôsobu výroby je z 2 typy:

1. Sprej. Vyrába sa pomocou sušenia rozprašovaním rastliny.
2. Film. Sušenie prebieha pomocou valcovacích zariadení.

Najviac v metóde dopyt prvej výroby, to je tiež nazývaný sušenie rozprašovaním.

• Mlieko sa filtruje a potom sa dostať do zákona separátorov a odlišný od jeho členov tukov.
• Ďalej prichádza v procese pasterizácia, ktorý sa vykonáva pre dezinfekciu produktu.
• Upravené mlieko sa ochladí, potom sa odparí a homogenizuje.
• Ďalším krokom je sušenie produktu rozprašovaním.
• Po tejto operácii sa ochladí a prešije.

Ako môžete vidieť, že výrobcovia nie sú stojí za osobitnú úlohu - odmastiť sušeného mlieka. Všetko, čo sa deje vo výrobnom procese.

Použitie sušeného mlieka

Dnes je práškový produkt je celkom populárny. Používa sa v mnohých priemyselných odvetviach, a je prítomná v kompozícii:

• cukrárske výrobky;
• pekárske výrobky;
• dojčenská výživa a suchej zmesi;
• nápoje (hovoríme o terapeutických kokteily);
• alkoholické nápoje.

Tiež sa používa v kozmetike (na výrobu krémov a masiek), v poľnohospodárstve (ako krmivo pre zvieratá).

Sušené mlieko môžu byť konzumované. K tomu sa reakčná zmes zriedi s teplou vodou v pomere jedna ku trom. Piť lepšie skoro ráno alebo neskoro večer. Niekedy pripravený nápoj pridať kardamóm a feniklu - látku, ktorá uvoľňuje nervový systém.

Odmastiť odstredené mlieko - tak zachrániť sa pred zdravotnými problémami. Navyše, nápoj vyrobený z takého výrobku dokonale vyživuje a zabije pocit hladu. Či už to bolo, odstredené mlieko má mnoho užitočných vlastností. A v niektorých prípadoch, jeho použitie je nutné.