Top jogurt: rating, populárne modely, voľba

V súčasnej dobe v móde zdravého životného štýlu v spojení s správnej výživy. Tí, ktorí sa pozerajú na ich vzhľad a pohodu, vie, akú úlohu pre fungovanie tela zahrať mliečne výrobky.

Bohužiaľ, ukladanie a kefír jogurt okrem prospešných baktérií v prostriedku často obsahujú rôzne farbivá, konzervačné látky a iné škodlivé prísady. Keď si kúpite taký produkt, to nemusí mať vždy dôveru v to, že bol kvalitný. A ak ste si to na prvý kŕmenie svojho dieťaťa, potom nie je pochýb o tom, do užitočných vlastností len by nemala byť.

V poslednej dobe sa stále viac a viac ľudí dáva prednosť, aby mliečne výrobky samy o sebe, a to najmä preto, že je to veľmi jednoduché, v prípade, že dom má jogurt. Ako si vybrať najlepší model medzi rôznymi návrhmi?

štandardné jogurt

Zariadenia na prípravu fermentovaných mliečnych výrobkov - s malou kapacitou tepelnej steny, priehľadným krytom a sadou okuliarov. Jogurt je napájaný zo siete. Jeho hlavnou úlohou - zabezpečiť konštantnú teplotu v priebehu celého procesu varenia.

V závislosti na modeli je prístroj vybavený rôznymi doplnkovými funkciami. Kapacita šálky líšia. Ak existuje niekoľko, ktoré boli navrhnuté na 120-150 ml. Košíčky môžu byť buď z plastu alebo skla. Majú tiež kryt.

Otázky pri výbere jogurt

Aby bolo možné urobiť správne rozhodnutie, je potrebné odpovedať na niekoľko otázok. Pre koľko ľudí bude používať pre jogurt? Ako si vybrať najlepší obal na prípravu mliečnych výrobkov deťom? Vždy môžete sledovať dobu varenia? Čo okrem jogurtu, chcete variť v jogurte? Ako sledovať životnosť výrobku? Koľko počet na získanie techniku?

Ak sa spýtate sami seba na tieto otázky, bude to nie je tak veľa možností, ako určiť najlepšie jogurt. Rating nástroja v takom prípade môžete vykonať sami určením najlepšia voľba.

počet ľudí

Pre raz v každom jogurte sa môžu pripraviť z 0,7 až 1 litra jogurtu. Však dávajte pozor na počet šálok. To môže byť nepríjemné situácie, ak sa rozhodnete variť dezert pre 7 osôb a všetky plechovky bude 6. Po uvarení sa značnú dobu od 6 do 12 hodín, tak rýchlo napraviť situácia nebude tak jednoduché.

materiál

K dispozícii sú plastové kontajnery pre fermentovaných mliečnych výrobkov a skla. Obe možnosti majú svoje výhody aj nevýhody. Nespornou výhodou z plastu je, že je ľahší ako sklo. Tento kalich nemôže byť zrušené, čo je veľmi dôležité pri kŕmení malých detí. Avšak, sklo - šetrnejšie k životnému prostrediu materiál. A mnohí radšej to vzhľadom k tomu, že tieto okuliare môžu byť varené.

doba varenia

Fermentované potraviny majú rôzne časy varenia. O tom, ako presne a správne v súlade s týmto odsekom, záleží na vkuse a výhody. Napríklad na prípravu bifivit alebo simbilakt potrebu 6 hodín. Prípravok pre acidophilus mlieko - 12 hodín.

Nevedieť doby zretia, väčšina z dnešného jogurtu je vybavená časovači. Po uplynutí nastavenej doby, ona vypnutý a studený. Existuje mnoho modelov zvuku, ktorý oznámi, že produkt je pripravený.

Čo iné varené v jogurte

Okrem jogurtu, môžete variť veľa mliečnych výrobkov. Napríklad deti sú veľmi užitočné acidofilné mlieko, bifivit, Immunovit. Na udržanie imunity pre dospelých - simbilakt, vitolakt. Športovci - jogurt a jogurt. Tí, ktorí chcú schudnúť - bylinkový jogurt a kefír.

Všetci bez výnimky, je užitočné jogurt s funkciou tvaroh varenia. Tiež existujú zariadenia, ktoré kombinujú funkcie jogurty a zmrzliny. Dôstojnosť pri ich príprave dezertov nemožno preceňovať.

skladovateľnosť

Jogurt, domáce varené, skladovať v chladničke po dobu 5 dní. Predpokladá sa, že na tretí deň skladovania baktérií mliečneho kvasenia dosiahne svoju maximálnej aktivity. Ak si neželáte, aby upchávajú čísla hlavy, kúpiť jogurt, ktorý poháre majú špeciálne znaky. S ich pomocou je možné stanoviť dátum výroby výrobku.

Drahšie - je to lepšie, alebo nie?

Početné recenzie na internete, aby pomohli vybrať tie najlepšie jogurt. Ratingu ich popularita vyplýva, že drahé - neznamená lepší. Po prvé, musíte sa rozhodnúť, koľko je potreba pre ďalšie funkcie, ktoré prichádzajú s drahšími modelmi. Napríklad, ak nemáte v pláne variť zmrzlinu, nebudete túto funkciu potrebovať. Zvážte, či je časovač pre vás dôležité. Nehovoriac o rôzne možnosti dizajnu a osvetlenie.

Dávajte pozor na spoločnosti. Každý vie, že obľuba značky musí zaplatiť, neznamená to, že kvalita spoločnosti bude mať neraskruchennyh nižšie. Zvoliť nie podľa názvu, a na základe vlastností vlastnil jogurt. Ako si vybrať najlepší? Stačí porovnať parametre dôležité pre tých popisované v tomto článku.

Môžeme to urobiť bez jogurtu

Aby bol jogurt doma, je potrebné vziať teplé varené mlieko (37-40 stupňov), štartér a panvu. Naliať mlieko do nádoby, zmiešať s kvasinky, krytom a zabaliť do deky po dobu 8 hodín. Potom sa varí domáci jogurt.

Nevýhodou tejto metódy je, že je počas varenia zachovať rovnakú teplotu možné vo všetkých prikrývky. V dôsledku toho sa môžete dostať to nie je presne to, čo očakávate. Napríklad, sérum odpojený alebo perekisnet produktu. Našťastie existujú zariadenia, ktoré vám umožní zabudnúť na týchto veciach k dnešnému dňu. Ako si vybrať najlepší jogurt? Ratingu obľúbené modely, založené na ich vlastnostiach a spätnej väzby od používateľov, nebude pokaziť pri plánovaní nákupu. Toto zariadenie bude nepostrádateľná pre tých, ktorí sa starajú o správnej výžive.

Top jogurt. Ratingu populárnych modelov

Firma "Moulinex" a "Tefal" - uznávaným lídrom vo výrobe domácich spotrebičov. Jogurt tieto značky spĺňať európske normy kvality, ale dostatočne vysokú cenu.

Na prvom mieste v obľúbenosti je jogurt "Redmond" medzi Rusmi. Tento prístroj získal dôveru zákazníkov vzhľadom k pomeru "cena - kvalita". Sada obsahuje osem pohárov 180 gramov (množstvo sa môže meniť v závislosti od modelu) s vekami, v ktorej je stanovený dátum vyplnenia fermentovaný mliečny výrobok. Jogurt "Redmond" je vybavená elektronickým ovládaním s displejom, odpočítavanie a automatickým vypínaním. Obsahuje návod recepty.

Ak potrebujete model s jednou šálkou, potom jogurt Ves VYM - to, čo potrebujete. Tento prístroj má intuitívne rozhranie pre správu. Zvukový signál oznámi koniec procesu varenia. Jogurt tiež pomôcť pripraviť deti na prvé kŕmenie syr.

Nakoniec firma "Dex" - séria "lacné a veselá". Konštrukcia sa skladá z jogurtu plastových téglikov. Neexistujú žiadne časovača a displeja, ale rôzne funkcie vám umožní variť všetky druhy mliečnych výrobkov. Majitelia modelu tejto spoločnosti tvrdia, že produkt je varené v ňom, nie horšej kvalite jogurtov získaných v drahších prístrojov.

príprava

Za účelom prípravy fermentovaného mliečneho výrobku, je potrebné vziať superpasterizovannoe mlieka, kvások a samotný jogurt. Môžete použiť doma a pasterizované mlieko, ale pred tým, než je nutné k varu a ochladí sa na 37-40 stupňov. Tiež suché kvások ( "Vivo" "Gudfud" a ďalšie), je možné použiť konvenčné jogurt alebo jogurt z obchodu.

Superpasterizovannoe Zmiešajte mlieko s kvasinkami, naleje do šálok (samostatná nádrž) a dať do jogurtu bez viečok. Nastavte požadovaný program, alebo zadať konkrétne množstvo času. Po vypršaní chladného jogurtu a dajte do chladničky pre skladovanie. Jeden z kvásku môžu byť použité v 1-3 litrov mlieka.