Tekvica šalát: recept na zimu. domáci sochory

Tekvica - jedinečný a superpolezny zeleniny. Avšak, zber to z nejakého dôvodu, len málo ľudí robiť. A ak niektoré z jeho pani a nechá sa točiť, veľmi zriedka pamätať na tekvice šalátom. Recept na zimu, ktorý sa používa najčastejšie - je to džem, marmeláda alebo kandizované ovocie. Niekedy tekvica ešte zmrznuté, ale v tejto fantázie končí. Medzitým zmiešajte tejto zeleniny s celým radom ďalších dáva úžasné príprav na zimné tekvice - šaláty, ktoré môžu značne diverzifikovať a vyzdobiť tabuľky v týždni a počas sviatkov. Ich neobvyklá chuť si prídu na každej zo svojich rodinných príslušníkov.

len tekvica

Prvý Šalát z tekvice recept na ktorom v zime ponúkame, môže úspešne fungovať ako self-štartéry a môžu byť doplnené ďalšie dostupné a v chladných komponentov, ako sú konzervy hrach, fazuľa, kukurica. Hlavným produktom je vyčistený od pokožky, rez z nej semená a vlákna, ktoré sú pripojené. By mali zostať iba pevné telo. To je rez v malej (s okrajom okolo dvoch centimetrov) do kocky, posypeme hrubou soľou a deň zľava doprava na stole, a to v chladničke. Ďalší deň sa liatie: tretina z jedného litra vody, je napojený na dve tretiny bežného octu, pol šálky cukru a dve polievkové lyžice soli. Plnenie sa naleje do kocky tekvice, doplnené dvoma kopulami (môže byť rozrezaný na štvrtiny alebo hrubého kruh), niekoľko guliek čierne a nové korenie, lyžička zrná horčice, dvojica bobkový list a púčikov klinčekov. Kolektívne zahrievaná, kým sa ochladí rozpustenie a sypkých zložiek. Potom šalát rozloží bankami naleje hodinu a ochladí sa obväz sa sterilizuje vo vriacej vode. Po zošívanie môžu byť uložené v skrini.

Tekvica šalát: recept na zimu s grapefruitu

Veľmi prepracovaný recept s jedinou nevýhodu - sú uložené v chladnom polotovaru. Pol kilogram pripraveného mleté rastlinné menšieho rezu. Príprava marinádu pre ktorý sa odvádza s citrónovou kôrou a nakrája na tenké prúžky. Sa mieša s lyžičkou mletého čerstvého zázvoru, tri šálky cukru (nebojte sa, pretože je nutné, aby: dostať sladko pikantná omáčka) a lyžicu octu. Dokonca aj chutnejšie, ak je nahradené víno. Pri vypĺňaní začne vrieť, oheň je priskrutkovaný, a ponoril kúsky tekvice. O päť minút neskôr, varná doska sa vypne a zeleniny zostáva v marináde až do nasledujúceho rána. S príchodom nového dňa tekvice sa varí po dobu troch minút a ochladí sa. V rozšírení malého jar šalát pridaný grapefruit buničiny z dvoch druhov ovocia. Plenochki a kosti sú veľmi starostlivo odstránené. V blízkosti môže byť konvenčné hrubé plastové kryty, stále udržovať šalát budete mať v chladničke. Bol pripravený v troch dňoch, môžu byť skladované po dobu 3-4 mesiacov.

Šalát "Veľa zeleniny"

Variť budete musieť tvrdo pracovať, ale nechcete omrzí samotné zime chváliť svoje úsilie. A vaša rodina tiež opakovane hovoriť "ďakujem." K príprave šalátu z tekvice v tomto recepte, pol kila mrkvy nakrájané na tenké plátky a tretinu kilogram cibule - stredne veľkých kociek. Zelenina je vyprážané; keď sú svetlo hnedú farbu, položené dva kilogramy tekvica, nakrájané na kocky úzkych a libra korenia, strúhaný prúžky. Aj keď všetko je uhasený, kilo paradajok s pomocou mixéra tiež paradajkový pretlak. To je na panvici, keď tekvica mäknúť. Ihneď sa vleje soľ a korenie (ako vždy, podľa chuti), a po asi dvadsať minút - pol šálky cukru, koriandra, dve polievkové lyžice octu. Ešte päť minút otepľovanie - a šalátom z tekvice a mrkva s inými zeleniny, hot rozšírila v sterilných bánk, zvraty a po ochladení sa rozprestiera na policiach.

Fazuľa, tekvica zábava

Dva kilogramy olúpaných tekvica nakrájané na kocky, kilogramu zelených fazule - nie veľmi dlhé kusy, pol kilogramu papriky - prúžky. Z pol kilogramu paradajok s tromi hlavami cesnaku sa plní (mlynček na mäso alebo mixér). Zaviedla: pol šálky rastlinného oleja, poháre cukru, tri lyžice soli, pol šálky octu a sekaného kôpru s niektorými ešte zelené. Obväz plnené nakrájanej zeleniny a guláša asi 50 minút. Horúca hmota sa naplní do nádob a ihneď zapojený.

vitamín skrúteniu

Nielen užitočné, ale aj veľmi chutný šalát v zime môžu byť vyrobené z jablka, tekvica, paradajky a baklažán, ak budete mať všetky zložky na kilogram. Sinenkie z kože nie sú oslobodené, tekvica je spracovaný ako obvykle. Oba rastlinné rezané tyče. Jablká, ak sú malé - na tenké plátky s kožou, ale bez semien. Kôpor petržlen nasekané (zelená, aby sa sklo), veľký paprika rozdelený prúžky, paradajky a strúčiky šálky kaše. Zmes sa naleje do širokého hrnca, doplnené slnečnicového oleja (dvoch šálok), ocot - iste jablko (polovica šálky), poháre cukru, korenie (, na ktoré podobne ako) a piatimi lyžice hrubej soli. Pri vylievaní varu, sa znížila všetky komponenty šalát a dusené asi hodinu. Po polotovar je rozdelený na brehu, je skrútený a obálka. Ako vychladnúť - je možné vyčistiť skriňu.

Neobvyklý rýchly šalát

Skúste to bude možné počas 3-4 dní, ale je lepšie odložiť toto potešenie pred chladným počasím. Kilogram Cucurbitaceae kocky umiestnené v litri vriacej vody, ktorá sa rozpustí v podložné sklíčko s cukrom a tri lyžice soli. Po 10 minútach sa pridá do vriacej tekvice sladkú papriku (2-3 ks), sekané štvorca. Takmer ihneď zalejeme jemne nasekanú petržlenovú vňať a sedem chesnochin a za nimi - pohár zeleného hrášku. Môžete použiť zmrazené. Po liate hromada rastlinného oleja a šálku octu. O desať minút neskôr, lahodné šalát na zimu pripravené na zabalenie. Horúci sa rozkladá do sterilnej nádoby a ihneď za tepla. Sterilizácia nie je nutná, ako aj skladovanie v chlade.

Kyslá kapusta s tekvicou

Veľmi vitamínov a strava je jedlo, ako šalát. Kapusta a tekvica - je všeobecne ideálna kombinácia. Veľký smútok pre Weight Watchers stal prestávka na offseason. Avšak pretrvávajúce mohol dobre kvas tieto zeleniny v rovnakom objeme a naďalej udržiavať tento údaj v dobrej kondícii, a to aj v zime. Základné postupy sú rovnaké ako pre morenie kapusta. Tri kilá kapusta jemne skartovať, tekvica dreň (len niečo málo cez pol kila) veľké háčiky. Môžete tiež pridať žeriav (pol šálky bobúľ potom ponorené do vriacej vody po dobu niekoľkých minút). Miešanie misa 150 g soli, tri lyžice jahody rascu a pozemné paprika. V hrnci skloviny vo vrstvách zhutnených kapusta a tekvica Rowan zaspávaní a zmes korenia. Naskladaných na jarma, a týždeň kapusta šťavy mali nechať v teple. Potom, čo je prerobený na chladnom mieste a začne používať vami.

Dokonca aj keď ste na pochybách, premýšľať o tejto zeleniny, skúste aspoň raz tekvica šalát. Recept na zimu, vtelená samostatne, vždy ušetrí od podozrenia proti nej.