Strava zdvihu: menu a odporúčania lekárov

Zdvih - problém, ktorý so sebou nesie veľa malých i veľkých problémov. Pacient môže stratiť niektoré alebo všetky kontrolu nad svojím telom, a potom, či bude vymáhať to bude závisieť od mnohých faktorov. Vhodne vybraný stravu mozgovej mŕtvici - jedným z najdôležitejších krokov v období obnovy. Ako sa potrebujú jesť maximalizovať obnovenie zdravia?

Zdvih - Čo je to?

Zdvih nazýva zlý krvný obeh v mozgu, kde je prietok krvi zníženú alebo už oddelenými časťami. Výsledkom je, že nedostatok kyslíka buniek v postihnutých častiach mozgu odumierajú. Zdvih môže byť ischemický alebo hemoragický symbol:

1. Cievna mozgová príhoda - zlý krvný obeh v dôsledku tvorby cholesterolu plaku alebo trombu. V tomto prípade je nedostatok kyslíka spôsobuje zúženie či prekrytie tepien zásobujúcich mozog. Podľa štatistík, 80% úderov sú ischemická.
2. Hemoragickej mŕtvice - neúrazovou krvácanie v dôsledku poškodenia lode. Vyliatie krvi môže byť intracerebrálne alebo do priestoru medzi arachnoidales a mäkké plášťa (subarhanoidalnym). S týmto zdvihu časti mozgu umiera v dôsledku stlačenia vzniknutého opuchu. Obrovské percento hemoragickej mŕtvice je spojená s vysokým krvným tlakom.

Medzi najčastejšie príčiny mŕtvica

O vysokej hladiny cholesterolu, krvné zrazeniny a vysokým tlakom, viete. Ale to nie je jedinou príčinou mŕtvice. Častou príčinou mŕtvice stáva fajčenia, ochorenia srdca a ciev, vysoký stupeň obezity, nekontrolované lieky a stimulanty.

Prečo je diéta?

Problém nastala. Ale cholesterol je stále vysoká, je tendencia k vytvoreniu krvných zrazenín nezmizne, a obezita nie je držanie mágie. To znamená, že správna strava cievnej mozgovej príhody sa stáva záležitosťou №1. Úprava stravu a životný štýl, človek značne znižuje riziko recidívy cievnej mozgovej príhody a urýchľuje proces obnovy.

Aby sme to zhrnuli, diétne potraviny po cievnej mozgovej príhode má tieto ciele:

1. Poskytujúce telu potrebnú sadu živín. Bez toho životne dôležité orgány nemôžu plne fungovať.
2. Vytvorenie podmienok, za ktorých zahusťovanie krvných klesá a prestáva byť zdraviu škodlivé. To je dôležité najmä pre diabetikov.
3. Normalizácia hmotnosti a zabraňuje jej zvýšenie, pretože obezita ovplyvňuje kardiovaskulárny a endokrinný systém.

Neexistuje žiadny podstatný rozdiel, ktorý bol príčinou mŕtvice. Diéta po cievnej mozgovej príhode sa volí pre podobné pravidiel v oboch prípadoch.

Ako vytvoriť ponuku?

Prvé pravidlo posleinsultnogo menu - odmietnutie masla. Cook na slnečnice, šaláty oblečený s olivovým olejom, repkový olej alebo ľanový olej. To je dôležité!

Nasledujúce pravidlo - odmietnutie tučné mäso. Strava zdvihu umožňuje použitie asi 120 gramov chudého mäsa za deň. A prosím na vedomie: mäso dusené alebo varené. U odrody, niekedy je možné piecť.

Eliminovať rýchleho občerstvenia a polotovary. Toto jedlo je ťažké aj pre zdravých ľudí, a po mŕtvici, je jednoducho neprijateľné.

Zníženie spotreby vajec. Doplní ponuky tak, aby sa používať viac ako tri vajcia týždenne. Diéta po mŕtvici je zameraný okrem iného na zníženie hladiny cholesterolu a vajcia neho veľa.

Prestať oprieť o chleba, rožky, koláče a sušienky. Ak sa vám nedarí úplne bez chleba, kúpiť kukuričný chlieb, ovsené výrobky alebo celozrnné pečivo.

Čo by sa malo podávať

Diéta po cievnej mozgovej príhode sa vykonáva doma, aby sa predišlo akútnej hlad. Musíte jesť častejšie, ale aby porcie menší ako predtým. Nezáleží prejedať, pretože pre mnohých sa stáva dôležité, ako sa zbaviť nadváhy. Nemôžete desiatu medzi hlavnými jedlami s sendviče a koláčiky. Je potrebné distribuovať jedlo, takže neexistoval snacking potreby.

Pár slov o soli

Bezprostredne po mŕtvici soľ do potravín sa nepridáva vôbec. To vedie k stagnácii tekutín. Okrem toho čerpá kvapalinu z tkaniva obklopujúce cievy, čím sa zvyšuje zaťaženie na cievny systém. Príjem soli často spôsobuje vysoký krvný tlak, a to nemožno tolerovať. Diéta po mŕtvici (ischemická alebo hemoragický) by mala byť soľ-free.

Keď sa pacientov stav výrazne zlepšil, môže odmietnuť čerstvé (nie slanej) potravín. V tomto prípade sa nechá minimálna adičné soli. Ale ideálne je považované za možnosť, kedy pacient po mŕtvici zvyknutý sa uspokojiť s slané pokrmy.

Ktoré produkty sú povinné zahrnúť do menu

Ako je diéta mŕtvice? Menu nutne musí obsahovať dostatok zeleniny a ovocia. Je dôležité, aby ich použitie na dennej báze po celý rok. Výhodné sú zelenina a ovocie, ktoré obsahujú veľké množstvo vlákniny, kyseliny listovej a vitamínu B. Ak je hladina cukru v norme, musí každý deň nabanánujte, pretože je veľké množstvo draslíka. Draslík znižuje pravdepodobnosť recidívy cievnej mozgovej príhody o 25%. Strava by mala byť daná mrkva, fazuľa, špargľa, špenát, sójové bôby, kapusta, cuketa, baklažán, reďkovky. Pýtaš sa zemiakov, pretože to je najviac populárne a cenovo zeleniny na našich stoloch? Bohužiaľ, milovalo mnoho zemiakov - a to najužitočnejší zeleniny. Strava mŕtvice nevyžaduje úplné zrieknutie sa zemiakov, ale jej strava by mala obsahovať viac ako dvakrát týždenne.

Ale brusnice a čučoriedky, musí byť v menu tak často, ako je to možné. Tieto plody sú veľmi užitočné, po mozgovej mŕtvici, ako sú antioxidanty a pomáhajú obnoviť normálny prietok krvi, zníženie lepivosti červených krviniek.

Z mliečnych výrobkov by mali byť vylúčené syrov. Tie obsahujú veľké množstvo cholesterolu. Je žiaduce, aby sa čas od času k jedlu nízkotučný tvaroh, jogurt alebo fermentované pečené mlieko.

Ako prílohu, vyberte ovsené vločky. Na raňajky si môžete pripraviť ovsené vločky s ovocím. Dobrý deň bude pohánka alebo ryžovú kašu, najmä ak používate hnedá ryža.

Pár slov o rýb a mäsa

Strava mŕtvice musí zahŕňať morské ryby. To morské ryby, rieka neobsahuje potrebné omega-3 mastné kyseliny. Veľa vylúčiť tento výrobok, pretože si myslí drahé ryby, ale je to nutné, prinajmenšom ako zdroj fosforu, ktorá má blahodarné účinky na mozog, zlepšuje metabolizmus.

Fanúšikovia mäsa by mali preferovať králik, morka, teľacie. Mäso z kačíc a kuracieho mäsa možno variť bez jedinej kožu. Ale z vnútorností (mozog, pečeň a iné vnútornosti) majú dať. V týchto produktoch, veľké množstvo cholesterolu. Mimochodom, to je obzvlášť dôležité na diétu pre mŕtvica Ischemická choroba, regulovať hladinu cholesterolu v potravinách.

Čo budeme piť?

Počas dňa, je dôležité piť vodu, čistý a jednoduchý, nie sýtené. Od nápoje môžu obsahovať ovocné nápoje a strava uzvar (dusené ovocie). Vhodné vývar boky, nie príliš sladké želé, kvas, výhodne domáce, čerstvé šťavy. Nech nám čaj, ale len slabo uvarená a káva pre úplný zákaz. V žiadnom prípade nemôžu piť sladké nápoje, zvyšuje hladinu cukru zabraňuje bojovať poškodzuje obezity malých ciev.

Na alkoholické nápoje po cievnej mozgovej príhode by mala byť zabudnutá, oni len ublížiť.

Ako správne pripraviť

Strava mŕtvice nie je príliš prísny. Je vhodné sa o tom poradiť so svojím lekárom a dietológom. Odborníci budú poskytovať odborné rady, ktorými si môžete vytvoriť pestrú ponuku vhodných produktov. Ak krmivo muž taktný rovnaké riadu, potom to začne odmietnuť z potravy, pretože jeho mouthfeel porušované a uniformity jednoducho spôsobuje nechuť k jedlu.

Nie je nutné, aby pacient vyprážané alebo údený. Ak sa mu nepáči páru a varí v kuchyni, potom variť v rúre, ale bez oleja. Uistite sa, že variť polievky a vývary. V prípade, že pacient má narušená prehĺtanie funkciu, potom brúsiť v mixéri alebo potraviny variť krémov. Nikdy nedávajte príliš teplá alebo veľmi studené jedlá. Všetky potraviny musia byť teplé alebo pri izbovej teplote.

Namiesto soli, pridáme non-ostré korenie a bylinky, zlepšuje chuť, vôňu a znižuje pocit nedostatku soli.

Ukážkové menu na jeden deň

To je to, ako ľudskej strave môže vyzerať po cievnej mozgovej príhode:

1. Skoré raňajky: nesladené ovsené vločky s ovocím alebo sušené ovocie, šťavy alebo slabý čaj, trochu orechov alebo medom.
2. Brunch: svetlo zelená alebo zeleninový šalát, trochu celozrnné pečivo.
3. Obed: polievka s kúskom chudého mäsa alebo morské ryby, malé pohánkovej kaše, ovocný šalát alebo ovocie.
4. Olovrant: a tvaroh s nízkym obsahom tuku (môžete pridať niekoľko sušených marhúľ alebo sliviek).
5. Večera: plátok vareného králika alebo kurča bez kože, časť zemiakovej kaše, poháre ovocný nápoj alebo kompótu.

Na dosiahnutie tohto výsledku a pre dosiahnutie maximálnej výťažnosti, hlavná vec presvedčiť človeka, že správna strava - ani výstrelok, ale nutnosť. Potom budete mať spojencami v boji s následkami mŕtvice.